Добавить рецепт

Деревенский хлеб

avatar
Город Волгоград
240 рецептов
762 комментария
Рейтинг: 27844 / 2
Рецепт деревенского хлеба
Фото деревенского хлеба

Помните в 90-е годы была реклама масла"рама" :-))) Где отрывалась горячая корочка хлеба, и мазалась маслом. Очень любила тогда эту рекламу, какая-то она была тёплая и уютная. По крайней мере не вызывает отвращения как сегодняшние рекламы. Предлагаю попробовать испечь такой хлебушек, у которого твёрдая, хрустящая корочка, а мякиш нежный и пористый. Такой хлеб хочется есть с маслом, с джемом. или просто обмакнуть хлеб в ароматное масло от вяленых томатов. И ещё особенность этого хлеба, он готовится не обычным способом.

Ингредиенты рецепта деревенского хлеба

  • Мука пшеничная 480 грамм
  • Дрожжи сухие 11 грамм
  • Соль 1 чайная ложка
  • Тёплая вода 375 мл

Как приготовить деревенский хлеб, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 1

В тёплой воде развести дрожжи, добавить соль.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 2

Добавить 320 грамм муки.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 3

Замесить пружинистое тесто.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 4

Взять чистое полотенце и высыпать на него 160 грамм муки.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 5

Выложить на полотенце тесто.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 6

Взять края полотенца вместе, чтобы не вытекло тесто. Положить в чашу и оставить для созревания теста примерно на 2 часа. Тесто должно увеличится в объёме.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 7

Тесто увеличилось в объёме через 2 часа.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 8

Посуду где будете выпекать хлеб, смазать маслом. Я выпекала в эмалированной чашке.
Выложить тесто в форму, слегка прям в форме обмять хлеб. Поставить хлеб в разогретую духовку при 200 градусов на 30-40 минут.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 9

Готовый хлеб вытащить из формы. Хорошо сбрызнуть корочку водой и укутать в полотенце. Дать хлебу слегка остыть.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 10

И вот тот самый момент, когда можно отломать кусочек от хлеба, намазать его маслом, и насладится мягким мякишем, и сливочным вкусом.

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 11

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Деревенский хлеб шаг 12
1442
52
5
  • sini4ka1979
  • Mary Black
  • Ириша
  • Ириша Фот
  • Ksuo4
3
  • mia
  • sini4ka1979
  • lenusic

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить деревенский хлеб по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что деревенский хлеб и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту деревенский хлеб (2)

  • Т
    Татьяна 11.05.2017
    Какой замечательный у вас хлеб. Обязательно попробую его сделать.
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 11.05.2017 автор рецепта
    Татьяна, буду надеяться, что хлебушек Вам понравится и удивит своей простотой в приготовлении.
Добавление комментария