Добавить рецепт

Мусс-мороженое из пудинга

avatar
Город Волгоград
216 рецептов
631 комментарий
Рейтинг: 24252 / 2
Рецепт мусса-мороженого из пудинга
Фото мусса-мороженого из пудинга

Десерт можно подать как мусс, или немного заморозить и подать как мороженое. Оба варианта хороши.

Ингредиенты рецепта мусса-мороженого из пудинга

  • Молоко 500 мл
  • Сливки сухие 200 грамм
  • Пудинг ванильный 1 пакетик ( 40 грамм )
  • Цедра 1 лимона
  • Сок половины лимона
  • Сироп или сироп от любого варенья 75 мл
  • Сливки 33% 200 мл
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки

Как приготовить мусс-мороженое из пудинга, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 1

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 2

С лимона снять цедру. И очень мелко её нарезать.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 3

В чаше смешать сухие сливки и пачку пудинга. Хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 4

Добавить к сухим ингредиентам цедру лимона. Перемешать.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 5

Добавить 200 мл молока, и всё хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 6

В кастрюлю налить 300 мл молока, тонкой струйкой влить молочно-пудинговую смесь. Не переставая мешать, довести пудинг до готовности. В массе не должно быть комочков. Масса будет очень похожа на заварной крем. Дать пудингу остыть. В остывший пудинг добавить сок лимона, хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 7

В это время взбиваем сливки с сахарной пудрой.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 8

Добавить сливки к охлаждённому пудингу. Аккуратно перемешать. Убрать в морозилку на 30 минут.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 9

Затем достать из морозилки и взбить миксером на средней скорости около 5 минут. И опять убрать в морозилку на 30 минут. Опять достать через 30 минут и взбить миксером. Убрать в морозилку на 30 минут. Если десерт будет подаваться, как мусс, то вытащить из морозилки пудинговую смесь, разложить в креманки и украсить на ваше усмотрение.

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 10

Если хотите подать как мороженое, то взбить смесь 8 раз с интервалом 30 минут.
Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Мусс-мороженое из пудинга шаг 11
1064
32
4
  • Mary Black
  • Ирина
  • sini4ka1979
  • Камелена
2
  • Ирина
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить мусс-мороженое из пудинга по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что мусс-мороженое из пудинга и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту мусс-мороженое из пудинга (2)

  • А
    Алёна 28.07.2017
    Покупала такой пудинг в пакетике. Приготовила, как написано на упаковки. Получилось нечто малосъедобное. Теперь сделаю по Вашему рецепту. Думаю, вкусно будет.
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 28.07.2017 автор рецепта
    Алёна, мне тоже не очень понравился пудинг в чистом виде. Когда приготовила со сливками, получилось очень нежно, действительно сливочный мусс. Можно сливок добавить чуть больше, тогда получится ещё нежнее, только правда и жирнее. И всё-таки если найдёте пудинг фирмы "Haas" возьмите за основу его. По мне он лучше фирмы "Dr.Oetker". Но как говорят, на вкус и цвет все фломастеры разные. Попробуйте с двумя видами пудинга. Надеюсь десерт Вам понравится.
Добавление комментария