Добавить рецепт

Цуккини в кляре

avatar
Город Волгоград
260 рецептов
845 комментариев
Рейтинг: 31002 / 2
Рецепт цуккини в кляре
Фото цуккини в кляре

Очень лёгкая и быстрая в приготовление закуска, которую можно подать двумя способами.

Ингредиенты рецепта цуккини в кляре

  • Цуккини 2 штуки (или кабачки или баклажаны )
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Зелень по вкусу и по желанию
  • Чеснок по вкусу и по желанию
  • Мука пшеничная сколько возьмёт кляр
  • Масло растительное для жарки
  • Яйцо куриное 3 штуки

Как приготовить цуккини в кляре, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 1

Для этого блюда можно взять кабачки или цуккини или баклажаны. Если у овощей очень толстая кожица, то лучше её почистить. Если кожица молодая, тонкая можно её оставить. Цуккини нарезать тонкими кружочками, хорошо присолить, и оставить на 30 минут, периодически помешивая их.

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 2

Приготовим кляр. Так как у меня цуккини достаточно крупные, то для кляра я взяла 3 яйца. Добавила 250 мл холодной воды, соли, перца всё взболтала венчиком.

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 3

Теперь добавляем муку. Муки добавить столько, чтобы получилось тесто как на оладьи. По желанию можно добавить в кляр зелень и чеснок. На самом деле кляр можно сделать любой, добавив немного пива, разрыхлителя. Думаю у каждой хозяйки свой золотой рецепт кляра. Цуккини промыть под водой, обсушить на бумажном полотенце.

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 4

Разогреть масло растительное на сковороде, окунать цуккини в кляр, и жарить с 2-х сторон до золотистой корочки. Можно цуккини подать так.

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 5

А можно цуккини запечь с любым соусом. В форму укладываем слоями жаренные цуккини, каждый слой промазывая соусом (можно взять острый, кисло-сладкий, сырный, барбекю, терияки ). на ваш вкус.

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 6

Сверху присыпать сыром. И поставить в духовку на несколько минут, до золотистой корочки сыра.

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 7

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Цуккини в кляре шаг 8

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить цуккини в кляре по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что цуккини в кляре и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария