Добавить рецепт

Кетчуп

avatar
Россия-Украина
12 рецептов
214 комментариев
Рейтинг: 1943 / 14
Рецепт кетчупа
Фото кетчупа

На сайте уже есть прекрасный рецепт кетчупа от Весна Домашний кетчуп с пряностями, но у меня более простой.
Можно готовить и с кислыми яблоками и со сладкими. Получается разный вкус. Можно добавить острый стручковый перец, тогда и кетчуп получается остренький. Тут можно пофантазировать.

Ингредиенты рецепта кетчупа

  • Помидоры - 3 кг
  • Лук - 0,25 кг
  • Яблоки - 0,5 кг
  • Яблочный уксус - 50 мл
  • Соль -1,5 ст. ложки
  • Сахар -1,5 стакана
  • Чеснок 2 зубчика (по желанию)
  • Перец красный, черный молотый по вкусу.

Как приготовить кетчуп, рецепт с фото

С помидор снять кожицу, так кетчуп будет нежнее.
Овощи нарезать небольшими кубиками.
Пересыпать все овощи в подходящую кастрюлю, и тушить пока лук не станет мягким.
Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль, сахар, перец красный, черный молотый по вкусу, измельченный чеснок, яблочный уксус.
Не забываем помешивать, а то пригорит.
Снять с огня, разлить по баночкам и закатать.

536
23
4
  • Ириша
  • Весна
  • Олька
  • TANECHIK
1
  • Весна

Еще рецепты от Любовь Родная

Теперь вы знаете, как приготовить кетчуп по рецепту от кулинара Любовь Родная. Мы надеемся, что кетчуп и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария