Добавить рецепт

Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые)

avatar
Екатеринбург
15 рецептов
45 комментариев
Рейтинг: 2219 / 12
Рецепт пирожков с сыром и зеленью
Фото пирожков с сыром и зеленью

Вкусные и сытные пирожки, не требующие много времени для их приготовления. Начинка получается очень ароматной и нежной.

Ингредиенты рецепта пирожков с сыром и зеленью

    Тесто:
    • Кефир - 150 мл
    • Пшеничная мука - 300 г
    • Растительное масло - 3 ст. л.
    • Сахар - 1 ч. л.
    • Соль - 0,5 ч. л.
    • Сода пищевая - 0,5 ч. л.
    Начинка:
    • Творог - 150 г
    • Твердый сыр - 150 г
    • Зелень рубленная - небольшой пучок
    • Яичные белки - 1 шт
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Соль, перец - по вкусу
    • 1 желток для смазывания

    Как приготовить пирожки с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото

    Смешать в миске теплый кефир, соль, сахар и растительное масло и перемешать.

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 1

    Добавить соду и частями просеянную муку. Замесить тугое, но эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть минут 30.

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 2

    Приготовим начинку. Смешать протертый творог, натертый на средней терке сыр, яичный белок, измельченный чеснок и зелень. Посолить, поперчить и хорошо все перемешать до однородности.

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 3

    После того, как тесто отдохнуло, делим его на две части. Каждую часть раскатываем в колбаску и делим на 5-6 кусочков, т.е. всего 10-12 кусочков должно получиться.

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 4

    Раскатываем кусочек в тонкую лепешку, на середину кладем начинку (примерно 1 ст. л. с горкой).

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 5

    Защипываем края теста, формируя лодочку. Таким же образом поступаем с остальными кусочками.

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 6

    Выкладываем пирожки на противень, смазываем их взбитым желтком. Отправляем печься в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Время может меняться в зависимости от духовки. Готовые пирожки должны быть красивого золотистого цвета, а начинка расплавиться.

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 7

    Вкусные и ароматные пирожки готовы. Приятного аппетита!

    Приготовление рецепта Пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) шаг 8
    1126
    52
    7
    • sini4ka1979
    • Ольга_К
    • Камелена
    • Весна
    • Ириша
    • TANECHIK
    • Олька
    3
    • Вера
    • sini4ka1979
    • lenusic

    Еще рецепты от Olchik

    Теперь вы знаете, как приготовить пирожки с сыром и зеленью по рецепту от кулинара Olchik. Мы надеемся, что пирожки с сыром и зеленью и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту пирожки с сыром и зеленью (бездрожжевые) (3)

    • Татьяна
      Волгоград - Тюмень
      36 лет
      avatar
      TANECHIK 04.10.2017 фотоотчет
      Олечка, привлек Ваш рецепт: дети любят выпечку с сыром, а я приветствую бездрожжевую, вот и испекла к супу пирожков! Муки у меня ушло 260 г, в начинке - сулугуни, кинза, так как творог был сухой + ложка сметаны. Быстро и вкусно! Вам - фотоотчет :))
      Ольга
      Екатеринбург
      28 лет
      avatar
      Olchik 04.10.2017 автор рецепта
      Танечка, красивые и аппетитные получились у вас пирожки!
    • Е
      Екатерина 05.10.2017 фотоотчет
      Оля и я к вам с отчетом. Пирожки очень понравились, вкусные! Муки у меня ушло как и у Татьяны 260г может чуток больше. Спасибо за рецепт.
    Добавление комментария