Добавить рецепт

Ванильно-крахмальное печенье

avatar
Город Волгоград
262 рецепта
856 комментариев
Рейтинг: 31294 / 2
Рецепт ванильно-крахмального печенья
Фото ванильно-крахмального печенья

Это печенье такое нежное, мягкое, рассыпчатое, просто тает во рту.

Ингредиенты рецепта ванильно-крахмального печенья

  • Крахмал кукурузный (или картофельный 50 грамм ) 100 грамм
  • Мука пшеничная 70 грамм для кукурузного крахмала ( 55 грамм для картофельного крахмала )
  • Сахарная пудра 50 грамм для кукурузного крахмала ( 40 грамм для картофельного крахмала )
  • Масло сливочное 100 грамм (мягкое )
  • Ванильный сахар 15 грамм

Как приготовить ванильно-крахмальное печенье, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 1

В чашу просеять муку с крахмалом, добавить ванильный сахар.

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 2

Отдельно в тару выложить мягкое сливочное масло и добавить сахарную пудру. Перетереть всё вилкой в однородную массу.

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 3

Соединить мучную смесь с масляной. Замесить очень мягкое тесто.

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 4

Тесто разделить на маленькие шарики с размером чуть меньше грецкого ореха. Скатать сначала шарик, затем слегка приплюснуть в лепёшку, нанести вилкой узор. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 5

Вытащить печенье с духовки, дать ему остыть.

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 6

Приятного чаепития!!!

Приготовление рецепта Ванильно-крахмальное печенье шаг 7
837
70
6
  • Mary Black
  • Камелена
  • sini4ka1979
  • Ольга_К
  • TANECHIK
  • Олька
4
  • Алла
  • Муся
  • Tatyana
  • lenusic

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить ванильно-крахмальное печенье по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что ванильно-крахмальное печенье и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту ванильно-крахмальное печенье (22)

  • Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 16.11.2017
    Танюша, увидев Ваш рецепт, сразу сравнила его с моим венским печеньем с шоколадными хвостиками. Хоть в моем варианте пропорция крахмала меньше, но рассыпчатость печенья зашкаливает :)) Очень вкусно!
  • Л
    Людмила 16.11.2017
    О, отлично. И в разломе есть фото. Только бы мука не подвела.
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 16.11.2017 автор рецепта
    Людмила, отбросьте все сомнения. Всё получится! :-)
  • Н
    Надежда 16.11.2017
    Татьяна, а сколько надо добавить разрыхлителя в тесто, и действительно надо крахмала 100г., а муки 70г?
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 16.11.2017 автор рецепта
    Надежда, в этот рецепт не идёт разрыхлитель. Действительно надо крахмала 100 грамм, а муки 70 грамм. Не сомневайтесь! Печенье получается очень рассыпчатое!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 17.11.2017 автор рецепта
    Надежда, для удобства написала раскладку на кукурузный и картофельный крахмал. Осталось только выбрать с каким крахмалом работать.
    Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    37 лет
    avatar
    sini4ka1979 17.11.2017
    Сколько нюансов в кулинарии.... Спасибо, что делишься с нами своим опытом))
    К
    Катерина 17.11.2017
    В вашем рецепте написано: "В чашу просеять муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар".
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 17.11.2017 автор рецепта
    Катерина, спасибо большое, что нашли у меня ошибку!!! Исправила!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 17.11.2017 автор рецепта
    Леночка, пожалуйста! :-))
    Н
    Надежда 17.11.2017
    Спасибо!!!
  • О
    Оксана 17.11.2017
    А крахмал когда добавлять? Что-то я не вижу в рецепте? Подозреваю. что с мукой, но решила уточнить)
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 17.11.2017 автор рецепта
    Оксана, вот как раз хотела написать крахмал, а перепутала его с разрыхлителем. Да Вы правильно, подозреваете :-)))
  • Т
    Татяна Зюбанова 18.11.2017
    Горжусь тобой!!!!!! И восхищаюсь твоими рецептами❤❤❤
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 18.11.2017 автор рецепта
    Спасибо! Приятно!
  • Т
    Татяна Зюбанова 18.11.2017
    Девочки эта девушка профессионал своего дела!!!! Советую всем приготовить по этим рецептам которые просты но их можно приготовить на любой праздник и удивить родных и близких. И очень вкусные!!!!!!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 19.11.2017 автор рецепта
    Татьяна Зюбанова, спасибо, что готовишь по моим рецептам! Но громко сказано о профессионализме. Так увлечение, хобби.
    Н
    НАТКА 19.11.2017
    Таня, тогда не понимаю, Вы кто по профессии? Разве не повар?
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 19.11.2017 автор рецепта
    НАТКА, я повар. :-)) Просто не люблю свою работу переплетать с домашним хобби. Одно ремесло, но очень сильно отличаются друг от друга, идут разными дорогами. Здесь я самый обычный, домашний кулинар :-))
    Н
    НАТКА 19.11.2017
    У Вас единственной на Камеленте профессия совпадает с увлечением, и это круто.
  • Москва
    29 лет
    avatar
    Джина 18.11.2017
    Танюша, у вас действительно простые, но очень замечательные рецепты. Часто готовлю по ним готовлю, но очень редко (к сожалению!) пишу здесь, а уж тем более фото выкладываю. Но всё что готовлю - всё получается на отлично.
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 18.11.2017 автор рецепта
    Джина, спасибо Вам за доверие к рецептам.
Добавление комментария