Добавить рецепт

Сладкие шишки

avatar
Волгоград
223 рецепта
2780 комментариев
Рейтинг: 48559 / 2
Рецепт сладких шишек
Фото сладких шишек

Продолжаю курс "занимательной кулинарии" с детьми :)) Рогалики мы уже освоили, печенье готовим на раз-два, а в преддверии Нового года сотворили такие вот сладкие шишки, которыми с удовольствием все вместе и похрустели, а заодно и посмеялись, в процессе приготовления, вспоминая один из любимых "Денискиных рассказов": "... Никакие не сыски. Никакие не хыхки, а коротко и ясно: фыфки! Вот и все!" :))

Ингредиенты рецепта сладких шишек

  • 80 г шоколада
  • 2 горсти хлопьев для завтрака (плоских: шоколадных или мультизлаковых)
  • 3 ст. л. сметаны
Бисквит:
  • 2 яйца
  • 1/3 стакана сахара (стакан 250 мл)
  • 1/3 стакана муки

Как приготовить сладкие шишки, пошаговый рецепт с фото

Из данного количества ингредиентов получилось 10 шишек. Основу для шишек я сделала по принципу основы для кейк-попсов - раскрошила бисквитный корж, добавила сметаны, получила массу для лепки. Подробнее - в рецепте...
Хлопья искала шоколадные, но плоских мне не попадалось, видела лишь шарики. Зато увидела мультизлаковые (на цельнозерновой муке), их и купила. На крайний случай можно сделать шишки и с обычными, желтенькими хлопьями.

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 1

Приготовим быстрый бисквитный корж для основы. Яйца начать взбивать миксером на маленькой скорости, через минуту скорость увеличить, постепенно подсыпая сахар, взбить до пышной массы на высокой скорости миксера. Затем, скорость снова снизить до минимума и ввести потихоньку муку. Тесто готово.

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 2

Выпекать при 180 с до сухой спички в небольшой форме, при необходимости смазанной маслом. Готовый бисквит остудить (я его приготовила накануне, за день).

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 3

Бисквит раскрошить в мелкую крошку, я натерла его на крупной терке. Добавить 3 ст. л. с небольшой горкой сметаны, тщательно вымешать массу. Попробовать слепить шарик, если вдруг не лепится - добавить еще чуточку сметаны. Массу накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 4

Из охлажденной бисквитной массы вылепить конусы, установить их на тарелку и отправить на 30 минут в морозилку.

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 5

Шоколад растопить на водяной бане (миска с шоколадом не касается кипящей воды), либо в микроволновке.

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 6

Приготовить хлопья.

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 7

Достаем из морозилки по одной заготовке, чтобы остальные не грелись в тепле, так как именно к хорошо охлажденной шишке хлопья легко пристают, так как шоколад моментально застывает!
Удобно поставить основу на тарелочку и вращать ее.
Окунаем поочередно кончик хлопьев в шоколад, излишки стряхиваем, тут же прикладываем к холодной основе, примерно под углом 45 градусов, ждем пару секунд, чтобы шоколад схватился. Мне было удобнее клеить снизу вверх, по кругу, а вот дочка приклеивала наоборот, сверху вниз, тоже отлично получалось! А сыночек клеил с середины, в разные стороны и заявил: "Что у него, вообще-то, ракета!", так как на шишку было не очень похоже :))

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 8

Вот готовая шишка. Отправляем в холодильник - окончательно застыть!

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 9

Готовые шишки можно слегка припудрить сахарной пудрой, изобразив иней.
Вот такие красавицы порадуют и детей и взрослых, с Наступающим!!!

Приготовление рецепта Сладкие шишки шаг 10
2499
78
14
  • оля_я
  • sini4ka1979
  • yliy-yudina
  • Глазунчик
  • Камелена
  • Darya
  • Ольга_К
  • Ириша_я
  • Elena_Киев
  • Олька
  • и еще 4 другим
6
  • Tessen
  • Юлечка
  • sini4ka1979
  • Глазунчик
  • Весна
  • Вера

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить сладкие шишки по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что сладкие шишки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту сладкие шишки (18)

  • G
    Galina 23.12.2017
    Шедеврально-гениально!!!!!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 23.12.2017 автор рецепта
    Галина, не смущайте такими определениями :)
  • Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 23.12.2017
    Какая, Танечка, кропотливая работа приклеивать хлопья к основе!!! Но результат супер! Очень красиво и необычно!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 23.12.2017 автор рецепта
    Олечка, сыночка хватило на 2 шишки (все-таки 4 года), меня на 3, а дочка аж 5 аккуратных шишек смастерила!
  • N
    Natashik 23.12.2017
    Танечка, ну очень красиво и очень оригинально!!!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 24.12.2017 автор рецепта
    Спасибо :)
  • Т
    Татьяна 23.12.2017
    ой, прелесть!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 24.12.2017 автор рецепта
    Татьяна, точно!
  • G
    Galina 23.12.2017
    Танечка, какая Вы молодец! Это так здорово, когда детки вместе с мамочкой занимаются рукоделием! Далеко не у всех хватает на это терпения! Терпения объяснить, показать, а главное, выдержать тот момент, когда у детей не совсем всё получается!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 24.12.2017 автор рецепта
    Галина, спасибо Вам за добрый комментарий!
  • Елена
    Харьков
    35 лет
    avatar
    Камелена 24.12.2017
    Танечка, у Вас как всегда и несложно, и креативно, и детей привлечь можно, правильно пусть уже учатся сами себе еду делать, не все же маме)) Танечка, чудесные шишки получились, очень свежо, оригинально, и очень актуально в праздники!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 24.12.2017 автор рецепта
    Леночка, они уже сами себе и пельмени с варениками лепят :)) Спасибо за комплименты шишкам!
  • Т
    Татьяна 24.12.2017 фотоотчет
    Приготовили сегодня, дочка активно помогала. Получилось красиво и очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт и идею.
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 25.12.2017 автор рецепта
    Татьяна, благодарю за первый фотоотчет! Очень красивые шишки :)
  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 24.12.2017
    Таня, очень красиво! И не отличишь сразу от настоящих. Я было подумал сначала что вы настоящие шишки как то приготовили..))))))
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 25.12.2017 автор рецепта
    Нет, настоящие шишки мне еще не приходилось готовить, только имитацию :))
  • Г
    галюсик 01.01.2018 фотоотчет
    У нас с детьми получилось так
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 01.01.2018 автор рецепта
    Галюсик, так у Вас получились раскрывшиеся шишки :))
Добавление комментария