Кексы
13 комментариев

Творожный кекс

avatar
Весна
Город Волгоград
553 рецепта
2154 комментария
Рейтинг: 79322 / 1
Рецепт творожного кекса
Фото творожного кекса

Кекс можно приготовить с вечера, а с утра им позавтракать. Отлично сочетается и с кофе, с какао, с молоком.

Ингредиенты рецепта творожного кекса

  • Творог (у меня 9% жирности ) 250 грамм
  • Мука пшеничная 300 грамм
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Сахар 250 грамм
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Масло сливочное мягкое 150 грамм
  • Ванильный сахар 15 грамм ( 1 пакетик )

Как приготовить творожный кекс, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 1

В чашу сложить масло сливочное, ванильный сахар и сахар.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 2

Всё взбить миксером. Добавляем по одному яйца, после каждого тщательно взбивая.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 3

Масса увеличится в объёме.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 4

Добавляем творог (желательно творог перетереть через сито ). Взбить миксером.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 5

Добавляем муку с разрыхлителем. Тщательно взбить.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 6

Масса получается густой и вязкой.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 7

Выкладываем тесто в форму. Вы можете использовать любую форму (металлическую или силикон ). Если металлическая форма, то выстелите её пергаментом. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут. Готовность проверяем на сухую лучинку.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 8

Готовый кекс охладить в форме.

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 9

Кекс получается плотным, пористым, нежным, с лёгким привкусом творога.
Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Творожный кекс шаг 10
2826
87
6
  • Mary Black
  • Ирина из Башкирии
  • NotikSonya
  • Ириша
  • sini4ka1979
  • Пташка
3
  • Mary Black
  • NotikSonya
  • sini4ka1979
Распечатать
Теги: творог мука яйца сахар сливочное масло разрыхлитель ванильный сахар завтрак к чаю перекус рецепты для детей в духовке просто и быстро

Еще рецепты от Весна

Дрожжевой пирог "Сметанник" Дрожжевой пирог "Сметанник"
Салат "Праздничный" Салат "Праздничный"
Паштет из творожного сыра и печени трески Паштет из творожного сыра и печени трески

Теперь вы знаете, как приготовить творожный кекс по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что творожный кекс и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту творожный кекс (13)

  • профиль
    Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    43 года
    avatar
    sini4ka1979 11.01.2018
    Какой симпатяга медвежонок)))) Сын наверняка в восторге ;-)
    профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 12.01.2018 автор рецепта
    Больше был в восторге от желатиновых мишек. :-))
  • N
    NotikSonya 13.01.2018
    Очень интересная задумка, думаю мои детки будут в восторге
    профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 13.01.2018 автор рецепта
    Думаю деток заинтересует такой кекс. Если его ещё и приготовить в необычной форме, то восторг детский обеспечен.
  • профиль
    Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    43 года
    avatar
    sini4ka1979 14.01.2018 фотоотчет
    А теперь расскажу притчу о невнимательности...))))) В общем положила я весь кулёк полукилограммовый творога! И получилась недозапеканка-недокекс :-D Дала маме на дегустацию и спросила что это. Она уверенно так ответила, что запеканка)) В общем, не смотря та то, что я конкретно переврала рецепт, получилось вполне употребительно и на столько, что не заметила, как больше половины смели! Поэтому фото не полного запеканокекса)))))
    профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 14.01.2018 автор рецепта
    Леночка, спасибо за отзыв! Название такое интересное запеканке дала :-)), мне понравилось. Мне и на срезе нравится твой кусочек, действительно получилась очень творожная запеканка. Самое главное, что близкие и родные остались довольными, сытыми и счастливами. А это самое главное для нас, кухонных фей. :-)). Спасибо тебе:-***
  • профиль
    Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    43 года
    avatar
    sini4ka1979 14.01.2018 фотоотчет
    Разрезик... Видно, что срез не кексовый)) Кстати, с небольшим количеством сгущёночки было ням-ням
  • профиль
    Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    43 года
    avatar
    sini4ka1979 14.01.2018
    О, заметила твоё новое фото в красном! Тебе идёт этот цвет Ъ Душевно так смотритесь с живым символом нового года ^_^
    профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 14.01.2018 автор рецепта
    :-*** спасибо!
  • G
    Galina 14.01.2018
    О, Да, Татьяна, совсем другой стиль в красном!!! Кармен??? Нет! Нежность, доброта, тепло в глазах, как, впрочем, и в Ваших рецептах!!!! С Новым годом!!! С новым счастьем ))));)
    профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 14.01.2018 автор рецепта
    Galina, спасибо Вам! Я покраснела, как это платье. И Вас с Новым годом! С Новым счастьем! Здоровья, и успехов во всём.
  • Н
    НАТКА 18.06.2018 фотоотчет
    Решила опробовать все рецепты творожных кексов. Пробовали Ксюшин вариант, затем вариант Камелены, и до вашего, Таня, добралась. Пока не могу решить, какие кексы получились вкуснее, т.к. по мне хороша вся творожная выпечка. В вашем рецепте поубавила сахара, добавив синий изюм, курагу, настоенные в амаретто, и цукаты. Добавила ещё лимонную цедру. Ну очень вкусно, даже не знаю, что еще и добавить... ну да, конечно же, спасибо за рецепт, Танечка!
    профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 18.06.2018 автор рецепта
    НАТКА, спасибо Вам за отзыв и фотоотчёт! Очень "богатые" кексы на вкус получились (в плане добавок ). Представляю этот аромат исходящих от них (тонкая нотка миндаля от амаретто ). Мммм...