Добавить рецепт

Картофельная запеканка

avatar
Город Волгоград
400 рецептов
1444 комментария
Рейтинг: 55144 / 1
Рецепт картофельной запеканки
Фото картофельной запеканки

Вкусная запеканка подойдёт как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты рецепта картофельной запеканки

  • Картофель 1 кг
  • Грудка куриная 2-3 штуки
  • Брынза 200 грамм
  • Сыр 200 грамм
  • Яйцо куриное 4 штуки
  • Зелень 1 небольшой пучок
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить картофельную запеканку, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 1

Картофель очистить от кожуры и поставить варить до готовности, воду посолить.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 2

Филе грудки порезать соломкой.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 3

Обжарить на растительном масле до готовности и слегка золотистой корочки.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 4

Брынзу порезать кубиком.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 5

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 6

Сложить в чашу брынзу, рубленую зелень, сыр (пару ложек сыра оставьте в сторонке ), и чеснок через мелкую тёрку.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 7

Сварившейся картофель размять в пюре.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 8

Добавить в пюре кусочки обжаренной грудки.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 9

Добавить содержимое всей чаши. Всё хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 10

Добавляем по одному яйцу.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 11

После каждого тщательно перемешиваем. Массу посолить и поперчить по вкусу. С солью аккуратно, так как у нас солёная брынза и сыр.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 12

Выложить картофельную массу в форму, слегка смазанную маслом.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 13

Присыпать запеканку сыром, или можно просто запеканку смазать маслом.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 14

Поставить запеканку в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 15

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Картофельная запеканка шаг 16
819
48
9
  • Камелена
  • Евгеша
  • NotikSonya
  • Mary Black
  • Ириша
  • Ольга_К
  • Olchik
  • TANECHIK
  • Олька
2
  • NotikSonya
  • Mary Black

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить картофельную запеканку по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что картофельная запеканка и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту картофельная запеканка (3)

  • Д
    Диана 14.02.2018
    Танечка какая Вы молодец! По моей наблюдательности поняла, что часть рецептов (где больше падает света, сами блюда выглядят более "ресторанно" сделаны на работе, а та часть, где я узнаю Ваши домашние тарелочки приготовлены дома Прежде всего хочется похвалить Вас и пожелать вам расти, процветать. Пусть у Вас все задуманное воплотится в реальность.
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 14.02.2018 автор рецепта
    Диана, да всё верно подметили :-))). К сожалению, сейчас очень много времени провожу на работе, мои домочадцы уже смеются надо мной, что можно поставить раскладушку на работе и домой не приезжать. Порой такие мысли возникают в голове, ну зачем мне это нужно? Для чего? И вот такие тёплые слова поддержки, это такая мотивация двигаться вперёд, расти, познавать что-то новое. Спасибо Вам большое! Порой такие слова поддержки, очень дороги!
  • Елена
    Харьков
    35 лет
    avatar
    Камелена 30.06.2018 фотоотчет
    Я с фотоотчетом, отличное, вкусное, сытное блюдо! Все любители картофельного пюре оценили, я еще туда пристроила остатки морской капусты. Танечка, спасибо за рецепт!
Добавление комментария