Добавить рецепт

Жареные макароны с сыром

avatar
Город Волгоград
357 рецептов
1299 комментариев
Рейтинг: 49479 / 1
Рецепт жареных макарон с сыром
Фото жареных макарон с сыром

Убегая по делам, вытащила из морозилки кусок мяса, в надежде на скорое возвращение домой, и приготовить запланированное блюдо. Но дела очеееееннь затянулись, и до ужина оставалось совсем немного времени. Отложила запланированное блюдо на следующую готовку. А на скорую руку приготовила жареные макароны с сыром. Как всегда быстро, просто и вкусно.

Ингредиенты рецепта жареных макарон с сыром

  • Короткие макароны из твёрдых сортов пшеницы (спагетти, фузилли, пенне, каватаппи, улитки, маккерони или фарфалле, или вермишель ) 250 грамм
  • Лук репчатый 3-4 головки
  • Морковь 1 большая или 2-3 маленькие
  • Сыр 100 грамм
  • Зелень по вкусу 1 пучок
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Вода 400 грамм

Как приготовить жареные макароны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 1

Лук репчатый нашинковать тонко полукольцами.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 2

Морковь натереть на крупной тёрке.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 3

Разогреваем растительное масло, добавляем лук репчатый, обжариваем до прозрачности лука. Затем добавляем морковь. Обжариваем овощи минут 7 при постоянном помешивании.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 4

Добавляем к овощам короткие макароны.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 5

Обжариваем макароны с овощами минут 10-15. Постоянно помешивая.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 6

Заливаем макароны водой. Вода должна немного прикрывать макароны. Закрываем сковороду крышкой. И тушим под крышкой минут 20 на маленьком огне. Затем крышку открыть и тушить ещё 5 минут.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 7

Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень нашинковать.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 8

Снять крышку, посолить и поперчить по вкусу макароны, хорошо перемешать. Сыром и зеленью посыпать горячие макароны. Можно перемешать, а можно просто присыпать сверху. По желанию можно при жарке к овощам, добавить 1-2 зубчика чеснока.

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 9

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Жареные макароны с сыром шаг 10
926
78
11
  • NotikSonya
  • Mary Black
  • Ольга_К
  • Таша
  • Евгеша
  • Ириша
  • Пташка
  • Elena_Киев
  • Darya
  • TANECHIK
  • и еще 1 другому
5
  • Elena_Киев
  • NotikSonya
  • Mary Black
  • Таша
  • Селедка Иваси

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить жареные макароны с сыром по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что жареные макароны с сыром и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту жареные макароны с сыром (6)

  • Москва
    29 лет
    avatar
    Джина 26.04.2018
    В нашей семье много любителей пасты и макарон в целом. Сделала в выходные, всем очень понравилось. Сегодня буду делать ещё. Быстро, просто, вкусно! Я добавила отварную говядину в конце, так как без мяса у нас это не будет считаться обедом))) - получилось ну очень здорово! Танюша, спасибо за рецепт! И вопрос не по теме.. скажите, пожалуйста, вы когда-нибудь делали Берлинское пирожное?)
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 26.04.2018 автор рецепта
    Джина, спасибо за первый отзыв! Здорово, что понравилось блюдо, и оно станет для Вас палочкой-выручалочкой. Джина, очень давно делала это пирожное. По составу оно очень простое, слоёное бездрожжевое тесто, джем и помадка. Слоёное бездрожжевое тесто ( 1 упаковка ) раскатать в пласт на присыпанной сахарным песком поверхности, смазать лимонным джемом (я брала джем от Махеева), и присыпала немного сахарным песком ( 1 столовая ложка ). Скатайте с каждой стороны тесто в рулет, чтобы оба рулета встретились посередине. Пройтись слегка скалкой по рулету. Чтобы было удобно рулет убрать в холодильник переложите его на доску или на противень, оберните пищевой плёнкой и в холодильник на 1 час. После этого достаньте рулет из холодильника, нарежьте поперек рулет кусочками толщиной около 15мм, уложите пирожные на противень застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга. Слегка прижать, придав им форму сердечек, и оставить на 15 мин. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут. Достать пирожное, и пока оно горячее смазать его глазурью. Можно купить готовую, мне нравится глазурь от фирмы С. Пудовъ, можно сделать домашнюю (сахарная пудра +лимон ). Как смазали глазурью, дайте им остыть. Надеюсь рецепт будет полезен :-))
  • Ольга
    Рязань
    57 лет
    avatar
    Ольга_К 26.04.2018
    Вот это макарошки!!! Спасибо, Танечка за чудесную идею - как разнообразить макароны с сыром! Всю жизнь делала их очень просто, как нам еще в детском саду готовили: отваривала, обжаривала немного в сливочном масле и уже в тарелке посыпала натертым сыром. Попробуем по-новому!
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 27.04.2018 автор рецепта
    Ольга, буду очень рада если пригодится рецепт! :-)))
  • Е
    Елена М. 02.05.2018
    Спасибо за рецепт! Ездили в Италию, по возвращению, вдохновлённая итальянской кухней, решила изобразить что-нибудь макаронное с соусом, но холодильник почти пустой. А вот лук и морковь имеются! И дома -продолжение Италии! Спасибо! А вот рецепт Берлинского печенья, пожалуйста, напишите отдельно! Я думаю, что он многим (в том числе и мне, хотя я теперь знаю, где посмотреть) придётся по душе.
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 03.05.2018 автор рецепта
    Елена, спасибо Вам за отзыв! Люблю читать тёплые отзывы о блюдах. Готовьте на здоровье!
Добавление комментария