Добавить рецепт

Яблочная галета с грецким орехом

avatar
Город Волгоград
423 рецепта
1563 комментария
Рейтинг: 59414 / 1
Рецепт яблочной галеты с грецким орехом
Фото яблочной галеты с грецким орехом

Вкуууусснооооо!!!

Ингредиенты рецепта яблочной галеты с грецким орехом

    Тесто:
    • Мука пшеничная 200 грамм
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Масло сливочное холодное 150 грамм
    • Соль щепотка
    • Вода ледяная 3 столовые ложки
    Начинка:
    • Яблоки очищенные 600-700 грамм
    • Сахар 100 грамм
    • Крахмал кукурузный 2 столовые ложки
    Ореховая крошка:
    • Мука пшеничная 3 столовые ложки
    • Сахар 3 столовые ложки
    • Масло сливочное 35 грамм
    • Орех грецкий 3 столовые ложки
    • Соль щепотка

    Как приготовить яблочную галету с грецким орехом, пошаговый рецепт с фото

    Вот набор продуктов.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 1

    Для ореховой крошки смешать муку, сахар, соль, грецкий орех.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 2

    Добавить холодное сливочное масло через тёрку.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 3

    Перетереть всё в крошку, и убрать в холодильник.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 4

    Теперь займёмся тестом. Сначала поставьте воду на минут 30 в морозилку. В чашу насыпать муку, добавить сахар, соль.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 5

    Добавить ледяную воду.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 6

    Добавить холодное сливочное масло нарезанное кубиком.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 7

    Замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 минут.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 8

    Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной тёрке. Добавить сахар и кукурузный крахмал. Перемешать.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 9

    На пергаментной бумаге раскатать тесто в тонкий пласт. Перенести пергамент на противень.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 10

    Разложить начинку равномерно. Не доходя до края теста.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 11

    Края теста собрать на начинку.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 12

    Присыпать ореховой крошкой. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 13

    Приятного аппетита!!!

    Приготовление рецепта Яблочная галета с грецким орехом шаг 14
    1535
    140
    8
    • Mary Black
    • Евгеша
    • Ириша_я
    • TANECHIK
    • Валентина
    • Ольга_К
    • Камелена
    • Пташка
    3
    • Katerina
    • Алла
    • Муся

    Еще рецепты от Весна

    Теперь вы знаете, как приготовить яблочную галету с грецким орехом по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что яблочная галета с грецким орехом и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту яблочная галета с грецким орехом (27)

    • Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 02.05.2018
      Яблоки и орехи созданы друг для друга. И в пирогах и в штруделях и оказывается в галетах. Таня, очень рецепт понравился!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 03.05.2018 автор рецепта
      Дима, спасибо!
    • Ольга
      Рязань
      57 лет
      avatar
      Ольга_К 04.05.2018
      Рецепт очень понравился! Спасибо! Обязательно попробую. Танечка, а я делаю галету из постного теста, как ни странно, очень вкусного и, что важно, оно не размокает под начинкой! Мое тесто: мука пшеничная - 200 г, масло растительное - 80 мл, вода (кипяток) - 80 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 0,3 ч. л., ванильный сахар - 1 пак. (для сладкой галеты). Все компоненты, кроме воды, смешать, добавить воду, быстро замесить тесто, завернуть в пленку и на полчаса в холодильник. Любимая начинка - 2 яблока, 1 персик или нектаринка, горстка клюквы + сахар и крахмал.
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 05.05.2018 автор рецепта
      Ольга, извините, что немного затянула с ответом (у меня приятные, праздничные хлопоты, юбилей ). С этим тестом я знакома, мне очень нравится оно! В итоге готовое тесто получается очень рассыпчатым, просто тает во рту. Готовила с таким тестом не только сладкую начинку. Немного другие пропорции у меня, Ваше мне нравится больше! Спасибо большое за прекрасные кулинарные секреты. :-*
      Ольга
      Рязань
      57 лет
      avatar
      Ольга_К 05.05.2018
      Танечка! С Днем Рождения! Всего Вам самого доброго, нежного и прекрасного! Здоровья, успехов, любви, счастья! Мы Вас очень любим - добрую, милую, красивую и замечательного Мастера своего дела!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      Ольга, спасибо большое Вам за добрые слова!
      Ольга
      Рязань
      57 лет
      avatar
      Ольга_К 17.06.2018 фотоотчет
      Вот такой пирог у меня сегодня из этого теста )))
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 17.06.2018 автор рецепта
      Ольга, можно кусочек пирога? :-))
      Ольга
      Рязань
      57 лет
      avatar
      Ольга_К 17.06.2018 фотоотчет
      Танечка, уже один кусочек и остался... ))) угощайся!
    • В
      Валентина 05.05.2018
      Таня, я с огромным удовольствием всегда читаю Ваши рецепты и хочу Вас поблагодарить за такое невероятное количество в истории камеленты великолепных рецептов!! Вы супер кондитер и повар! У меня все отлично получается, на очереди скумбрия дом. посола. Огромное спасибо за Ваш труд
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 05.05.2018 автор рецепта
      Валентина, спасибо Вам за отзыв! Благодаря таким отзывам появляется вдохновение! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Спасибо за доверие к рецептам!
    • Елена
      Харьков
      35 лет
      avatar
      Камелена 05.05.2018
      Танечка, поздравляю с днем рождения! Счастья, здоровья и всего самого-самого лучшего, Вы это по праву заслужили, потому что Вы очень позитивный человек, с добрым сердцем и золотыми руками! Танечка, спасибо за то, что Вы есть! Кстати, Вам очень идет красный цвет, Вам уже писали, но я еще раз напишу))
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      Леночка, спасибо Вам большое!!!
    • Татьяна
      Волгоград
      37 лет
      avatar
      TANECHIK 06.05.2018 фотоотчет
      Танечка, поздравляю с юбилеем :) Желаю заботы родных и близких, радости в доме, уважения в коллективе, весны в душе, счастья в жизни!!!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      Танюша, спасибо большое за тёплые пожелания!
    • Наташа
      avatar
      Таша 06.05.2018 фотоотчет
      Танечка, хоть и с опозданием, поздравляю Вас с днем рождения!!! Здоровья, удачи, исполнения задуманного, творческих успехов!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      Таша, огромное спасибо Вам за поздравление!!!
    • Н
      НАТКА 06.05.2018 фотоотчет
      Танечка, как пользователь ваших рецептов, тоже поздравляю вас с датой! Будьте всегда такой же энергичной, бодрой, активной, позитивной и яркой и красивой, как эти первые весенние цветочки!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      НАТКА, спасибо Вам большое! 1000 и 1 воздушный поцелуйчик Вам! :-)))
    • Москва
      38 лет
      avatar
      Олька 06.05.2018 фотоотчет
      Весна, с Днем Рождения! С юбилеем Вас! Здоровья, весеннего настроения и успехов во всех начинаниях!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      Олька, спасибо Вам большое за поздравление!
    • avatar
      Galina 06.05.2018
      Танечка, с Днём рождения!!! Счастья, удачи во всех начинаниях, здоровья Вам и Вашим родным и близким! Пусть Ваш сынок растёт здоровеньким и крепким, и радует Вас своими успехами!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 06.05.2018 автор рецепта
      Galina, спасибо за добрые, тёплые пожелания! :-)))
    • Е
      Евгеша 24.07.2018 фотоотчет
      Танечка, спасибо огромное за этот чудо-рецепт! Сначала увидела его и подумала, что все подозрительно просто. Но когда сама попробовала приготовить ее все оказалось действительно легко ) У меня домочадцы за один вечер сразу же съели Галету и теперь просят ещё !!!
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 24.07.2018 автор рецепта
      Евгеша, спасибо Вам большое за отзыв и фотоотчёт! Рада, что остались довольны результатом!
    • Евгения
      Нижний Новгород
      43 года
      avatar
      евгеша нижний новгород 05.11.2018 фотоотчет
      Весна, спасибо, за рецепт. Галета получилась вкусная. А грецкие орехи прям кстати. Хрустящая корочка сверху и томлённые яблочки внутри. Вкуснооо.
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 05.11.2018 автор рецепта
      Евгеша, согласна с Вами на все 100%, что это очень вкусная галета! А как вкусно описали саму галету, мммм... Спасибо Вам за фотоотчёт! :-)))
    Добавление комментария