Добавить рецепт

Салат из огурцов по-азиатски

avatar
Волгоград
227 рецептов
2899 комментариев
Рейтинг: 50303 / 2
Рецепт салата из огурцов по-азиатски
Фото салата из огурцов по-азиатски

Необычный салат из обычных огурцов!

Ингредиенты рецепта салата из огурцов по-азиатски

  • 400 г плотных огурцов
  • кинза, зеленый лук
  • перец чили или черный молотый перец
  • зубчик чеснока
Заправка:
  • 2-3 ст. л. нерафинированного масла холодного отжима
  • 1-2 ст. л. соевого соуса
  • 0,5-1 ст. л. сока лимона, лайма или натурального уксуса
  • 0,5-1 ст. л. жидкого меда
Также:
  • 1-2 ч. л. арахиса
  • 1 ч. л. кунжута

Как приготовить салат из огурцов по-азиатски, пошаговый рецепт с фото

Если любите поострее - добавьте в салат перец чили, если нет - достаточно черного молотого перца. Зеленый лук не добавляла, закончился. В соус добавила винный уксус, т.к. лимона не было :)
Кунжут и арахис подержать на сухой сковороде, поджаренный арахис очистить от кожуры.
Получается 2 порции салата.

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 1

Огурцы нарезать соломкой, можно использовать терку для корейских салатов, либо слайсами - с помощью овощечистки.

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 2

Зелень и чеснок мелко порезать. И чили тоже, если добавляете.

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 3

Для соуса смешать все ингредиенты. Ориентируясь на свой вкус, регулируйте количество того или иного ингредиента.

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 4

Огурцы немного постояли, их следует немного отжать и слить образовавшийся сок.
Добавить к огурцам зелень, чеснок, перец, полить заправкой, перемешать.

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 5

Разложить салат на тарелки, посыпать измельченным арахисом и кунжутом, подавать сразу. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 6

А еще, могу предложить вкусный рецепт ароматного салата из томатов :))

Приготовление рецепта Салат из огурцов по-азиатски шаг 7
3025
40
4
  • оля_я
  • Весна
  • sini4ka1979
  • Олька

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить салат из огурцов по-азиатски по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что салат из огурцов по-азиатски и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария