Добавить рецепт

Салат с печенью трески

avatar
Город Волгоград
416 рецептов
1526 комментариев
Рейтинг: 57502 / 1
Рецепт салата с печенью трески
Фото салата с печенью трески

Приготовьте салат как в ресторане. Думаю домочадцы его оценят. А самое главное в этом салате очень вкусный соус.

Ингредиенты рецепта салата с печенью трески

    Соус:
    • Тунец в собственном соку 1 банка
    • Каперсы 2 чайные ложки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Майонез 5-6 столовых ложек
    • Соль по вкусу
    • Чёрный перец или смесь перцев по вкусу
    На салат:
    • Печень трески 1 банка
    • Салат (ромен или айсберг, или шпинат, или батавия, или дубовый салат, или фризе ) 1 большой горшочек или пучок
    • Оливки 1 банка
    • Лук репчатый (салатный ) 1 луковица
    • Картофель 3-8 клубня (если маленькие ) или 3 штуки (если крупные )
    • Перец болгарский красный 2 штуки
    • Смесь перцев приправа по вкусу
    • Масло растительное или оливковое для жарки

    Как приготовить салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Вот набор продуктов для салата.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 1

    Для начала приготовим соус. В чашу добавляем тунец с соком. майонез, каперсы, чеснок, соль и смесь перцев.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 2

    Пробить всё погружным блендером до однородности. Убрать соус в холодильник.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 3

    Для салата сначала нужно картофель нарезать очень крупным кубиком, и обжарить его до золотистой корочки. Перец болгарский слегка запечь в духовке или на газовой камфорке.
    В салатник нарезать оливки.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 4

    Тонкими кольцами салатный лук.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 5

    Добавить лист салата.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 6

    Жаренный картофель.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 7

    Запечённый болгарский перец.
    Всё очень аккуратно и легко перемешать. Если будете сильно мешать салат, то листья салата у Вас дадут сок, опадут и не будут держать форму. Поэтому салат с добавлением листа салата мешаем как лёгкое пёрышко.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 8

    Я люблю подавать салат на стол, чтобы было видно все ингредиенты. Если мы сверху польём соусом, то все краски ингредиентов мы спрячем. Это не красиво. Поэтому на дно тарелки я выкладываю соус. А сверху на соус выложить кучкой салат. Открыть баночку печени трески, и небольшими кусочками выложить по всему салату.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 9

    Сделать лёгкие штрихи соуса на салат. Присыпать немного смесью перцов.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 10

    Приятного аппетита!!!
    P.S такой соус можно подать к отварному или жаренному картофелю. Можно подать к рыбе.

    Приготовление рецепта Салат с печенью трески шаг 11
    913
    29
    6
    • sini4ka1979
    • Elena_Киев
    • Таша
    • Darya
    • Олька
    • TANECHIK
    1
    • Таша

    Еще рецепты от Весна

    Теперь вы знаете, как приготовить салат с печенью трески по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что салат с печенью трески и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту салат с печенью трески (2)

    • Ю
      Юлия 27.09.2018
      Соус как для Вителло Тонато?
      Татьяна
      Город Волгоград
      35 лет
      avatar
      Весна 27.09.2018 автор рецепта
      Юлия, немного похож, но всё-таки отличается. Более лёгкий вариант.
    Добавление комментария