Добавить рецепт

Ленивые чебуреки

avatar
Город Волгоград
427 рецептов
1565 комментариев
Рейтинг: 59795 / 1
Рецепт ленивых чебуреков
Фото ленивых чебуреков

Вафельные коржи можно использовать не только в торт, но использовать их в качестве теста для ленивых чебуреков.

Ингредиенты рецепта ленивых чебуреков

  • Фарш любой (свинина + говядина, или говядина+курица ) 500 грамм
  • Лук репчатый жаренный из 3 головок лука
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень укропа 1 пучок
  • Специи для мяса 1,5 чайных ложек
  • Соль по вкусу
  • Вафельные коржи
  • Яйцо куриное 3-5 штук
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Мука для панировки 3-4 столовые ложки

Как приготовить ленивые чебуреки, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для ленивых чебуреков.
Заранее подготовьте и обжарьте лук репчатый до золотистого цвета.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 1

В фарш добавьте лук репчатый жаренный, рубленую зелень, чеснок на мелкой тёрке, специи для мяса, соль, перец чёрный молотый. Хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 2

Взять вафельные листы. На один вафельный лист выложить фарш, хорошо его приминая руками. Фарш толщиной 1 см.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 3

Накрыть вторым вафельным листом. Слегка прижимая лист. Дать полежать вафельным коржам минут 15.
у меня на весь фарш ушло 6.5 вафельных листов.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 4

Получается вот так.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 5

Яйца взбить вилкой, слегка посолить. Муку выложить в тарелку. В это время ставим греть сковороду.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 6

После этого разрезать мясные коржи на 6-8 частей.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 7

Обвалять сначала в муке.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 8

Затем в яйцах.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 9

Выкладываем на разогретую сковороду. Огонь должен быть очень маленьким, чтобы начинка за это время успела пожарится внутри. Обжариваем с 2-х сторон.
Правда есть здесь одно но... После каждой обжарки надо менять масло и мыть сковороду, иначе в предыдущем масле у Вас сгорят квадратики.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 10

По желанию можно подать сметану с добавлением чеснока и зелени. Желательно подавать ленивые чебуреки горячими, так как пока они горячие внутри есть мясной сок. То что здесь есть вафельные листы никто не догадался.

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 11

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Ленивые чебуреки шаг 12
2001
67
4
  • Mary Black
  • Пташка
  • Ольга_К
  • Дима
2
  • Айни
  • Пташка

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить ленивые чебуреки по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что ленивые чебуреки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту ленивые чебуреки (3)

  • avatar
    Юлия_Липецк 15.10.2018
    Мммм, это очень вкусно :) Если кому-то кажется странным сочетание вафельных листов и мясного фарша, то не бойтесь и попробуйте приготовить эти замечательные квадратики)) мы покупаем круглые вафельные листы и нарезаем их треугольничками, как кусочки тортика))) И правда никто не догадывается, что секретный ингредиент - это вафли))
  • Ксения
    Санкт-Петербург
    31 год
    avatar
    Kseniya 07.11.2018 фотоотчет
    Мне было очень интересно приготовить это блюдо, так как чебуреки я никогда раньше не готовила в принципе, а сочетание вафельного теста и фарша не могла представить как сочетаются :)) Так как все блюда по Вашим рецептам получались на ура - сомнений не было, что будет вкусно. Результат превзошёл все ожидания, мне кажется они ещё вкуснее, чем на оригинальном тесте! А горячие можно съесть очень много)) Спасибо большое! Уже побежали за новой пачкой вафельных коржей))
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 07.11.2018 автор рецепта
    Kseniya, разделяю вместе с Вами радость от рецепта :-))) Готовьте на здоровье и с удовольствием :-)))
Добавление комментария