Овощной салат Праздничный салат
8 комментариев

Салат "Навруз"

avatar
Ylibka
Апатиты
34 рецепта
265 комментариев
Рейтинг: 6374 / 11
Рецепт салата "Навруз"
Фото салата "Навруз"

Рецепт этого салата нашла в кулинарной книге о вкусной и здоровой пище. Покопавшись в интернете, узнала, что это блюдо узбекской кухни и готовят его на местный праздник Навруз-Байрам - праздник весны и наступления Нового года по солнечному летоисчислению. Отсюда и название салата - Навруз ("Новый день!").

Ингредиенты рецепта салата "Навруз"

  • 14 шт. красного редиса
  • 2 свежих огурца
  • 3 яйца
  • половина кочана китайской капусты
  • 100 г твёрдого сыра
  • 100 г сметаны или майонеза
  • 1 пучок зелёного лука
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить салат "Навруз", пошаговый рецепт с фото

Вообще, в оригинале рецепта среди ингредиентов нет огурцов. Но мне захотелось их добавить. Так салат получается еще более свежим и сочным.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 1

Овощи вымыть. Редис очистить от кожицы, нарезать полукольцами.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 2

Огурцы также нарезать полукольцами.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 3

Китайскую капусту мелко нашинковать.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 4

Яйца отварить вкрутую. Очистить от скорлупы и порезать полукольцами.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 5

Лук и зелень мелко порубить.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 6

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 7

Подготовленные продукты уложить в салатник, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану или майонез. Все хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 8

Вкусный, свежий и полезный салат готов!
Приятного аппетита!!

Приготовление рецепта Салат "Навруз" шаг 9
5703
113
12
  • Марина71
  • sini4ka1979
  • Ольга_К
  • cip18
  • Irusik
  • Камелена
  • Весна
  • Elena_Киев
  • TANECHIK
  • Олька
  • и еще 2 другим
9
  • Марина71
  • Анастасия1011
  • евгеша нижний новгород
  • Елизавете
  • Алла
  • Селедка Иваси
  • cip18
  • Elena_Киев
  • Таша
Распечатать
Теги: огурцы пекинская капуста сыр яйца редис сметана майонез зеленый лук укроп петрушка обед и ужин праздничные рецепты рецепты для худеющих просто и быстро

Еще рецепты от Ylibka

Торт "Халиф на час" Торт "Халиф на час"
Клубника со сливками и маршмэллоу Клубника со сливками и маршмэллоу
Суфле из индейки Суфле из индейки

Теперь вы знаете, как приготовить салат "Навруз" по рецепту от кулинара Ylibka. Мы надеемся, что салат "Навруз" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат "Навруз" (8)

  • профиль
    Евгения
    Нижний Новгород
    48 лет
    avatar
    евгеша нижний новгород 18.10.2018
    Я ещё не знала автора этого рецепта, но предположила, Улыбка, что это вы. И не ошиблась))) В будущем обязательно приготовлю этот салатик. А пока хочу выразить своё восхищение вашему труду: фото такие светлые, чистые, красивые, так всё аккуратненько у вас. ОООЧЕНЬ всё здорово ))) Ну, а то, что блюда по вашим рецептам всегда получаются и говорить не приходится. Улыбка, спасибо за вкусноту и красоту рецептов)))
    профиль
    Кристина
    Апатиты
    34 года
    avatar
    Ylibka 18.10.2018 автор рецепта
    Ой... я аж покраснела, пока отзыв читала)) Спасибо большое, Евгеша, за такие добрые слова. Мне очень приятно, что мои рецепты вызывают желание готовить, а получившиеся блюда оправдывают ожидания.
  • В
    Валентина 21.10.2018
    Рецепт салата понравился. Обязательно попробую при готовить. Спасибо.
    профиль
    Кристина
    Апатиты
    34 года
    avatar
    Ylibka 22.10.2018 автор рецепта
    Валентина, не за что!! Готовьте на здоровье!
  • профиль
    Татьяна
    Город Волгоград
    40 лет
    avatar
    Весна 02.11.2018 фотоотчет
    Кристиночка, я к Вам с фотоотчётом. Приготовила вкусный, полезный, лёгкий салат, правда с маленькими изменениями. Для этого салата в холодильнике было всё кроме сыра, а мне так не хотелось за ним идти, так как на улице в этот день был просто ужасный ветер. Поэтому я его приготовила без сыра, но с интересной заправкой. В сметану добавила немного натёртое свежее яблоко. Заправка получилась необычной, пикантной, но она так хорошо сочеталась со всеми ингредиентами. Приготовлю такой салат с сыром, но уже весной, когда пойдёт хороший, сочный редис. Сейчас в магазине он какой-то пустой, толстошкурый. Спасибо Вам за рецепт!
    профиль
    Кристина
    Апатиты
    34 года
    avatar
    Ylibka 02.11.2018 автор рецепта
    Таня, отличный салат получился! С изюминкой... вернее с яблочком)) Честно говоря, в моем варианте сыр практически не чувствуется. Так что Вы особо ничего не потеряли, а с учетом внесенных Вами изменений даже приобрели!))) Р.S.: фото такое солнечное и зеленое, смотришь на него и забываешь, что за окном поздняя осень! А у нас уже практически зима.
  • профиль
    Евгения
    Нижний Новгород
    48 лет
    avatar
    евгеша нижний новгород 12.11.2018 фотоотчет
    Очень свежий и вкусный, хрустящий салатик получился. Яйца добавила перепелиные (надо же их куда-нибудь пристроить))) Улыбка, и у меня как и у вас сыр не чувствовался. Редис мне попался сочный, сладкий. Заправила простоквашей. Вкусненький салатик, свеженький такой, прям повеяло весной... Улыбка, спасибо, за рецепт!
    профиль
    Кристина
    Апатиты
    34 года
    avatar
    Ylibka 12.11.2018 автор рецепта
    Евгеша, красота, да и только!!!)) Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет!! Рада, что салат понравился))