Добавить рецепт

Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю

avatar
Город Волгоград
436 рецептов
1610 комментариев
Рейтинг: 60890 / 1
Рецепт трюфелей с белым шоколадом и сыром гаргонзола или с дор блю
Фото трюфелей с белым шоколадом и сыром гаргонзола или с дор блю

Эти конфеты имеют очень ярко выраженный вкус сыра с плесенью. Сначала Вы чувствуете сладость белого шоколада, а после сырное, благородное послевкусие сыра. Это просто взрыв вкуса. По приготовлению трюфеля очень похожи на трюфеля с пармезаном. Также такие конфеты хорошо подать к бокалу вина, к чашке кофе. Эти все трюфеля у меня заказала девушка для своих родителей, чтобы собрать их за столом и сообщить важное для неё событие жизни. Именно трюфеля с гаргонзолой улетели первые с коробочки. Мне они тоже очень понравились! Если распределить места между трюфелями, то первое место у меня бы заняли трюфеля с гаргонзолой, второе место трюфеля с пармезаном, а третье место трюфеля с апельсином и кардамоном. А какой у Вас трюфель будет в почёте?

Ингредиенты рецепта трюфелей с белым шоколадом и сыром гаргонзола или с дор блю

  • Шоколад белый 34% 200 грамм
  • Сыр горгонзола или дор блю 100 грамм
  • Сливки 33% 60 гр
  • Сок лимона 1 чайная ложка
  • Для обвалки конфет кокосовая стружка и порошок сухой клубники

Как приготовить трюфеля с белым шоколадом и сыром гаргонзола или с дор блю, пошаговый рецепт с фото

Вот набор конфет для белых трюфелей.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 1

Сливки отмерить по весам. Разогреть, но не кипятить.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 2

В чашу выложить белый шоколад.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 3

Добавить горячие сливки в шоколад.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 4

Массу хорошо перемешать до однородности. Добавить сок лимона.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 5

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 6

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 7

Добавить в шоколад. Массу хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 8

Накрыть массу пищевой плёнкой или пакетом в контакт, и убрать на 6 часов в холодильник (а лучше на сутки ).

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 9

После достать трюфельную массу, скатать шарики с размером с грецкий орех. Обвалять в кокосовой стружке или в порошке сухой клубники. Именно это сочетание просто восхитительное.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 10

Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 11

А этот фотоотчёт прислала мне заказчица. Вот такая коробочка вкусных трюфелей.

Приготовление рецепта Трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю шаг 12
1086
45
4
  • Олька
  • Darya
  • TANECHIK
  • Таша
3
  • Юлия_89
  • Galina
  • Таша

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить трюфеля с белым шоколадом и сыром гаргонзола или с дор блю по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что трюфеля с белым шоколадом и сыром гаргонзола или с дор блю и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту трюфели с белым шоколадом и сыром горгонзола или с дор блю (9)

  • Наташа
    avatar
    Таша 26.11.2018
    Когда-то у сына на работе запускали в производство новую пиццу с грушей и гарганзолой, он принес домой на пробу. Нам очень понравилась. Думаю, что и трюфеля будут вкусными. Танечка, спасибо за рецепт! ;)
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 26.11.2018 автор рецепта
    Ташенька, надеюсь эти трюфеля приведут Вас в полный восторг! Подтолкнули Вы меня на одну мысль, в трюфеля добавить вяленую грушу, тогда вообще трюфеля будут просто шикарными. ;-*
  • К
    Ксенька 26.11.2018
    Весна, извиняюсь конечно, но правильно говорить "трюфели".
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 26.11.2018 автор рецепта
    Ксенька, спасибо! Исправила :-))
    avatar
    Galina 26.11.2018
    Ксенька, извините, но неправильно говорить: "Извиняюсь" )))) И "КОНЕЧНО" выделяется запятыми ))))
    avatar
    Galina 26.11.2018
    Так, на всякий случай)))
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 27.11.2018 автор рецепта
    Galina, всё нормально. Я даже рада, что меня поправили, теперь буду знать. Все мы разные, кому-то не приятно, что каверкают язык. В следующий раз такой ошибки при написании и произношение не повторю, потому что теперь знаю, как правильно. Вот уж действительно русский язык велик и могуч.
  • avatar
    Galina 26.11.2018
    Танечка, извините за вмешательство, всегда восхищаюсь Вашими рецептами, умением найти свободное от работы время, чтобы порадовать нас чем-то новым. Спасибо!
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 27.11.2018 автор рецепта
    Galina, спасибо и Вам, за то, что смотрите, готовите, оставляете отзывы о рецептах! Это очень приятно! :-)))
Добавление комментария