Добавить рецепт

Праздничная закуска "Хрюшки"

avatar
Москва
117 рецептов
1295 комментариев
Рейтинг: 18806 / 3
Рецепт праздничной закуски "Хрюшки"
Фото праздничной закуски "Хрюшки"

Новый Год уже совсем скоро! В прошлом году предлагала вам к новогоднему столу необычные мандарины и салат с веселыми пингвинчиками. 2019 год - год Свиньи, поэтому их (хрюшек) и будем делать в этот раз! :) Ничего сложного, самые простые продукты, а результат очень даже замечательный!

Ингредиенты рецепта праздничной закуски "Хрюшки"

  • 4 отварных яйца
  • Селедка слабосоленая - кусочек примерно в 10 см
  • Масло сливочное (комнатной температуры) - 4 чайные ложки
  • 1 отварная свекла
Для украшения:
  • Листья салата
  • Черный перец горошком
  • Майонез - несколько капель

Как приготовить праздничную закуску "Хрюшки", пошаговый рецепт с фото

Нафаршировать яйца на самом деле можно всем чем угодно: печень трески с луком и желтками, грибы с жареным луком, сметаной и желтками, крабовые палочки с сыром, майонезом и желтками, просто сыр с чесноком, желтками и майонезом,... Вариантов много, но внешний вид один - ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ СВИНКИ к Новому Году!

Набор продуктов очень простой!

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 1

Свеклу режем кружочками. Потом ее можно будет использовать для приготовления салата из свеклы с черносливом или для закуски из свеклы и селедки.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 2

В ёмкость складываем свеклу и отварные яйца.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 3

Заливаем крутым кипятком так, чтобы яйца покрылись водой полностью.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 4

Через 30-40 минут перемешать свекольный "отвар", а яйца можно даже накрыть кружочками свеклы. Оставить еще минут на 30. В целом, держим яйца в свекольном "отваре" не менее 60 минут.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 5

В это время очень мелко режем филе селедки. Складываем в емкость.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 6

Через 60 минут достаем из свекольного "отвара" яйца. Как видите, крайнее правое яйцо поврежденное - его будем использовать для ушек и пятачков.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 7

3 яйца разрезаем пополам.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 8

В емкость к селедке добавляем желтки. Белки стараемся не повредить! Одна половика белка у меня все же поломалась - отправляем ее на "обрезки".

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 9

К селедке и желткам добавляем сливочное масло.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 10

Разминаем все вилкой. Если начинка кажется вам очень соленой - добавьте еще немного сливочного масла.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 11

Половинки яиц начиняем нашей начинкой.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 12

Делаем пятачки. Для этого находим подходящего размеры крышечку (у меня это крышка от бутылочки с перекисью водорода) и пластиковую соломинку для коктейлей. Вырезаем крышечкой пятачок (из наших неликвидных белков) и делаем трубочкой ноздри.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 13

Также из обрезков вырезаем ушки и добавляем горошинки черного перца - глазки.

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 14

На листья салата раскладываем нафаршированные половинки. Очень важно положить на один листик салата одну "хрюшку" - тогда ее просто будет переложить к себе (или гостю) в тарелку! :)

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 15

Ушки и пятачки "приклеиваем" капельками майонеза. У одной из хрюшек я попробовала вставить ушки в прорези, сделанные острым ножом, но белок (туловище) предательски сломался, а ушки со временем все равно из прорезей вылезли и пришлось их для фотосессии засовывать обратно (на самом последнем фото слева) ... Поэтому предлагаю просто все "приклеить" сверху :))

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 16

Вот такие чудесные хрюшки могут оказаться на Вашем Новогоднем столе! С наступающим всех Новым Годом Хрюшки! :))

Приготовление рецепта Праздничная закуска "Хрюшки" шаг 17
1052
43
11
  • Любовь Родная
  • Таша
  • Darya
  • Камелена
  • Весна
  • Irusik
  • Пташка
  • TANECHIK
  • Ириша_я
  • Elena_Киев
  • и еще 1 другому
3
  • Наталья Тургенева
  • Таша
  • Аquavita

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить праздничную закуску "Хрюшки" по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что праздничная закуска "Хрюшки" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту праздничная закуска "Хрюшки" (16)

  • N
    Natashik 07.12.2018
    Оленька, прелесть какие хрюшки! Спасибо за эту замечательную идею!!! Точно сделаю на новый год. Уверенна, что детки будут пищать от восторга :) Да и взрослых эти очарования не оставят равнодушными!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 07.12.2018 автор рецепта
    Наташенька, взрослые тоже будут рады! Проверено :)) Готовьте на здоровье и радуйте близких!
  • А
    Асмик 07.12.2018
    Олька, хрюшки ну прям как живые, класс, обязательно с детьми приготовлю!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 07.12.2018 автор рецепта
    Асмик, детям наверняка понравится готовить таких свинок! Присылайте фотоотчет, если будет время в предновогодней запарке :)
  • Н
    Нина 07.12.2018
    Вот это закуска!!!! Думаю, что такие "пятачки" исчезнут в новогоднюю ночь!!!!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 07.12.2018 автор рецепта
    Нина, конечно, исчезнут! Тем более, что и сделать их можно (начинку) согласно вкусу Вашей семьи или гостей!
  • И
    Ирина,Москва 07.12.2018
    Оля, только увидела хрюшек-сразу поняла чей рецепт. Замечательная закуска и интересная подача. За что бы я не бралась из предложенных Вами блюд-ни разу не разочаровывалась. Всех благ Вам в наступающем году!!!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 07.12.2018 автор рецепта
    Ирина, спасибо Вам большое! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО! И Вам всего самого лучшего в наступающем году! Пусть такие хрюшки на столе принесут Вам и всем нашим читателям только самое хорошее в следующем году!
  • Я
    Яна 07.12.2018
    Олечка, замечательно получились хрюшки - честное слово, даже есть жалко! Такие милые)))
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 07.12.2018 автор рецепта
    Яночка, спасибо! :) Не жалейте! Со временем все равно испортятся :)) Лучше съесть и получить удовольствие!
  • Наташа
    avatar
    Таша 08.12.2018
    Какая прелесть! Просто трогательные свинки, очень милые и симпатичные! Олюшка, спасибо за рецепт и МК! ;) Обязательно приготовлю!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 08.12.2018 автор рецепта
    И Вам, Ташенька, спасибо за добрые слова свинкам :)) Готовьте на здоровье!
  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 09.12.2018
    Ну ювелирная работа!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 09.12.2018 автор рецепта
    Спасибо, Дима :))
  • Любовь Родная
    Россия-Украина
    41 год
    avatar
    Любовь Родная вчера
    Очаровательніе хрюшки. Спасибо за идею.
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька вчера автор рецепта
    На здоровье, Любочка!
Добавление комментария