Добавить рецепт

Салат из картофеля

avatar
Город Волгоград
475 рецептов
1786 комментариев
Рейтинг: 66863 / 1
Рецепт салата из картофеля
Фото салата из картофеля

Очень простой рецепт салата, но такой вкусный.

Ингредиенты рецепта салата из картофеля

  • Картофель 1 кг (чистый вес без кожуры )
  • Растительное масло 100 мл
  • Соевый соус 4 столовые ложки
  • Кунжут жаренный 1 столовая ложка с горкой
  • Кориандр молотый 1 столовая ложка
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Уксус столовый 9% 2 столовые ложки
  • Перец красный острый 0,5 чайной ложки (можно взять больше )
  • Смесь молотых перцев 0,5 чайной ложки
  • Паприка копчёная 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Масло для заправки оливковое или растительное
  • По желанию зелень кинзы

Как приготовить салат из картофеля, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для салата.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 1

Картофель натереть на корейской тёрке.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 2

Сложить картофель в кастрюлю, и залить холодной водой. Оставить на минут 15, чтобы вышел крахмал. Воду менять раз 5, каждый раз оставляя на 15 минут. За это время поставить большую кастрюлю с водой, и дать воде закипеть.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 3

Выложить картофель в кипящую воду (воду заранее посолите ), и помешивая проварить картофель ровно 3 минуты.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 4

Картофель откинуть на дуршлаг, и дать стечь лишней жидкости.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 5

Затем картофель сложить в салатник, добавив все специи и приправы, соль, чеснок через тёрку.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 6

Нагреть масло, как только снизу пойдут пузыри, масло снимайте с огня. И залейте этим маслом картофель со специями. Масло немного будет шипеть. Аромат от специй просто потрясающий.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 7

Перемешать всё хорошо. По желанию можно добавить зелени. Убрать салат в холодильник на 2-3 часа. После этого вытащить салат из холодильника, и заправить немного маслом. Хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 8

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Салат из картофеля шаг 9
907
31
3
  • Kalinka
  • Пташка
  • Таша
4
  • biychanka
  • Kalinka
  • Пташка
  • Таша

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить салат из картофеля по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что салат из картофеля и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат из картофеля (2)

  • Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 08.12.2018
    Таня, все так вкусно описано, хочется приготовить, но я не люблю холодный картофель. Скажите, а можно этот салат подать не совсем как салат, а в качестве гарнира - теплым?
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 09.12.2018 автор рецепта
    Кристиночка, в принципе можно подать в качестве гарнира тёплым. Единственный минус картофель немного не замаринуется в специях. Можно приготовить картофель, обернуть чашу полотенцем или одеялом, и оставить так на 1 час. За это время картофель не успеет остыть, и впитает в себя все ароматы и специи, приправы.
Добавление комментария