Добавить рецепт

Краб-кейки

avatar
Апатиты
34 рецепта
253 комментария
Рейтинг: 6228 / 9
Рецепт краб-кейков
Фото краб-кейков

"Треть колобка и чиполлино, три поросёнка юных лет...
Все посолить, смешать, нажарить котлет". (Автор неизвестен)
По сути, краб-кейки - это и есть котлетки. Только среди ингредиентов для их приготовления нет лука, хлеба и яиц, а вместо фарша из мяса, фарш из крабовых палочек, красной рыбы и креветок. Хотя нет, в большинстве рецептов краб-кейков используются и яйца, и лук, и мука. Но ни в этом. Наши котлетки получаются нежными, сочными, прямо тают во рту.

Ингредиенты рецепта краб-кейков

  • 200 г красной рыбы
  • 100 г крабовых палочек
  • 100 г креветок
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить краб-кейки, пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт я подсмотрела в программе "Два с половиной повара". Там девочки готовят краб-кейки с семгой и сырыми креветками и говорят о том, что всех ингредиентов можно взять одинаковое количество. Так что пропорции можно строго не соблюдать. Я готовила это блюдо ни раз, брала и больше креветок, и больше рыбы, вкус особо не меняется. В любом случае получается вкусно. В этот раз рыба у меня горбуша, а креветки вареные (сырые так и не нашла в продаже). Из указанного количества продуктов у меня получилось семь небольших котлет.

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 1

Рыбу и крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Креветки очистить и тоже нарезать.

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 2

Сложить горбушу, крабовые палочки и креветки в ёмкость, посолить, поперчить по вкусу. Измельчить с помощью блендера до получения однородной массы.

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 3

На сковороде разогреть растительное масло. Смочить руки в воде и слепить небольшие котлетки. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты.

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 4

Перевернуть, и обжарить 2-3 минуты с другой стороны.

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 5

Снять с огня.
Вот и всё, краб-кейки готовы.

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 6

Я подавала с рисом, но вкусно и с любым гарниром из картофеля, овощным салатом.
Краб-кейки - приятная альтернатива мясным котлетам. Готовить их просто и быстро. Только один минус - съедаются они тоже моментально!)))

Приготовление рецепта Краб-кейки шаг 7
1807
51
12
  • Ольга_К
  • Ириша_я
  • Камелена
  • Дима
  • Elena_Киев
  • Олька
  • Irusik
  • Пташка
  • TANECHIK
  • Весна
  • и еще 2 другим
6
  • Юлия_89
  • Elena_Киев
  • Пташка
  • Весна
  • Наташа
  • Таша

Еще рецепты от Ylibka

Теперь вы знаете, как приготовить краб-кейки по рецепту от кулинара Ylibka. Мы надеемся, что краб-кейки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту краб-кейки (6)

  • Наташа
    avatar
    Таша 22.12.2018
    И котлетки симпатичные, и фото замечательные, и, уверена, что очень вкусно! Кристина, спасибо за рецепт! С наступающими праздниками! Всего самого доброго и светлого в наступающем году! ;)
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 22.12.2018 автор рецепта
    Таша, спасибо!)) И Вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть будет больше теплых улыбок, искренних комплиментов и новых кулинарных открытий!!!
  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 24.12.2018
    Очень аппетитно и фото как всегда потрясные!
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 24.12.2018 автор рецепта
    Дима, спасибо!))
  • Ирина
    Россия
    avatar
    Irusik 31.12.2018 фотоотчет
    Кристина! С наступающим Вас Новым годом! Пусть в Новом году Вам сопутствует успех, мечты сбываются, а желания исполняются! Здоровья, удачи, счастья и любви!
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 01.01.2019 автор рецепта
    Ириша, спасибо большое!)) И Вас с уже Наступившим Новым годом! Побольше теплых искренних улыбок, приятных сюрпризов и, главное, будьте счастливы!!!
Добавление комментария