Маффины с ягодами
Простые в приготовлении и очень нежные маленькие кексы с красивым названием ;)
Порадуйте своих близких.
Из указанного количества ингредиентов, получается 12 маффинов.
Ингредиенты рецепта маффинов с ягодами
- Масло сливочное - 100 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Мука - 190 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 120 мл.
- Разрыхлитель - 3 ч. л. б
- Ванильный сахар (для посылки )
- Ягоды любые - 200 гр. (я взяла 100 гр вишни и 100 гр красной смородины )
- Манная крупа - 1-2 ст. л.
Как приготовить маффины с ягодами, рецепт с фото
Растопить сливочное масло и остудить полностью.
В глубокой посуде смешиваем сливочное масло с половиной сахара. Лучше всего воспользоваться венчиком. Затем добавляем яйца и слега нагретое молоко и оставшуюся половину сахара. Хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и тщательно мешаем. Тесто готово.
Подготовим ягоды - я брала замороженные и не размораживала их. А просто аккуратно смешала ягоды с манной крупой.
Затем добавляем ягоды в тесто и аккуратно перемешиваем.
Если нет специальных бумажных формочек, то форму лучше слегка смазать маслом с помощью кисточки. Заливаем тесто в формочки на 2/3. Посыпаем ванильных сахаром.
Духовку разогревает до 180 градусов. Печем маффины 20-25 минут.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту маффины с ягодами (5)