Добавить рецепт

Салат с кальмаром и свеклой

avatar
Волгоград - Тюмень
189 рецептов
2248 комментариев
Рейтинг: 37213 / 1
Рецепт салата с кальмарами
Фото салата с кальмарами

Вкусный и нежный салат, в то же время - питательный, богатый белком. Периодически готовлю на ужин.

Ингредиенты рецепта салата с кальмарами

  • 1 тушка отваренного кальмара
  • 1 средняя отварная свекла
  • 2 вареных яйца
  • 70-90 г сыра
  • 2-3 ст. л. сметаны
  • зубчик чеснока (по желанию, у меня щепотка сухого)
  • соль

Как приготовить салат с кальмарами, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для салата я подготавливаю заранее, в течении дня (кальмар обдаю кипятком, чищу и опускаю на 3 минуты в кипяток, отвариваю яйца и свеклу), поэтому, на его приготовление уходит несколько минут!

Приготовление рецепта Салат с кальмаром и свеклой шаг 1

Порезать кальмар мелкой соломкой.

Приготовление рецепта Салат с кальмаром и свеклой шаг 2

Яйца, сыр и свеклу натереть на крупной терке. Сложить в салатник все ингредиенты.

Приготовление рецепта Салат с кальмаром и свеклой шаг 3

Заправить сметаной, при желании добавить чуть измельченного чеснока, посолить по вкусу. Перемешать.

Приготовление рецепта Салат с кальмаром и свеклой шаг 4

Салат отлично держит форму, поэтому можно выложить на тарелку с помощью кулинарного кольца (я использую разрезанную пластиковую бутылку на 2 л). Украсить зеленью и перепелиным яйцом!

Приготовление рецепта Салат с кальмаром и свеклой шаг 5
5781
134
9
  • Ириша_я
  • Таша
  • SHOKO
  • sini4ka1979
  • Ирина из Башкирии
  • Вера
  • Валентина
  • Камелена
  • Elena_Киев
17
  • TANECHIK
  • Ириша_я
  • Таша
  • Ольга Шилина
  • SHOKO
  • TaPozhka
  • Galina Malina
  • Darya
  • Elena_Киев
  • Олеся Хромова
  • и еще у 7 других

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить салат с кальмарами по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что салат с кальмарами и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат с кальмаром и свеклой (13)

  • В
    Валентина 17.04.2015
    Очень интересный салатик со свеколкой, Татьяна, а одна тушка кальмара это сколько примерно по весу? Спасибо.
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 17.04.2015 автор рецепта
    Валентина, точно не скажу, думаю 100-150 г.
  • М
    Марина 08.05.2015
    Большое спасибо за рецепт! салатик понравился всем домочадцам )
  • Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 12.05.2015 фотоотчет
    Таня, обожаю салаты! К тому же большой поклонник кальмаров, поэтому мимо этого салата "пройти" ну никак не могла. Моим домашним салат очень понравился! Что касается меня - я не очень люблю сочетание яиц и свеклы (в следующий раз попробую потереть яйца и свеклу на мелкой терке). А в целом салатик очень порадовал. Кстати попробовала почистить кальмары Вашим методом в надежде, что это быстрее, чем мой способ (чистить под струей холодной воды). Так и не поняла, какой способ лучше, все равно тяжело их чистить)) А сам кальмар я обычно отвариваю в течение одной минуты в кипящей подсоленной воде. В общем, спасибо за рецепт, у нас это было отличным дополнением к ужину.
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 13.05.2015 автор рецепта
    Олечка, в первоначальном варианте салата яиц и не было, это я их стала добавлять, мне больше нравится так. На стадии приготовления отложите себе порцию без яиц :)
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 15.05.2015 автор рецепта
    Оля, как поклоннику кальмаров, рекомендую Вам еще попробовать, при случае, Теплый салат с кальмарами и Салат с морепродуктами, в котором коктейль из морепродуктов я иногда заменяю на парочку отварных кальмаров.
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 15.05.2015
    Танечка, я конечно же видела эти салаты, но, к сожалению, кроме меня кальмары в нашей семье никто не жалует. Поэтому салат со свеклой нам очень подошел- благодаря свекле, яйцам и сыру вкус кальмара был не на столько ярко - выраженным. Однако при случае обязательно приготовлю и остальные Ваши салатики.
  • В
    Валентина 26.05.2015 фотоотчет
    Очень люблю салаты, и этот салат привлек мое внимание своей оригинальностью, к тому же я очень люблю свеклу. Готовила на день рождение внучки, гостям очень понравилось! Таня, спасибо Вам большое за замечательный рецепт!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 26.05.2015 автор рецепта
    Валентина, пожалуйста! Благодарю за фотоотчет - такой аппетитный салатик!
  • Елена
    Донецк-Киев
    46 лет
    avatar
    Elena_Киев 28.09.2016 фотоотчет
    Танюша, я так же, как и Оля, просто обожаю салаты :) Тем более в этот салатик входят продукты, которые мне очень нравятся. Поэтому с удовольствием приготовила его, а потом съела. Вместо сметаны заправляла домашним майонезом. Спасибо, Танечка, за рецепт!:)
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 28.09.2016 автор рецепта
    Леночка, на здоровье, ведь салатик питательный и такой вкусный!
  • Н
    Настенька 17.12.2016
    Спасибо за чудесный рецепт салатика! Очень всем нам понравился!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 18.12.2016 автор рецепта
    Настенька, готовьте на здоровье, раз понравился салат!
Добавление комментария