Добавить рецепт

Капкейки с кремом из сливочного сыра

L
1 рецепт
2 комментария
Рейтинг: 46 / 60
Рецепт капкейки с кремом из сливочного сыра

Капкейки - это кексы, которые пришли к нам из Америки. Но с ними вы можете делать все что угодно! Украшать кремами, кондитерскими посыпками, фруктами и ягодами. В этом рецепте я расскажу о приготовлении капкейков с кремом из сливочного сыра.

Ингредиенты рецепта

    Тесто:
    • 115 г. сливочного масла
    • 170 г. муки
    • 120 г. сахара
    • 1 ч. л разрыхлителя
    • 1/2 ч. л соды
    • 2 яйца
    • 50 мл. молока
    • ванилин или ванильный сахар (по желанию)
    Крем:
    • 100 г. сливочного сыра (Альметте и др. свливоные сыры)
    • 50 г. сливочного масла
    • 50 г. сахарной пудры
    • 2 ч. л ягодного сиропа

    Приготовление рецепта

    1. Взбиваем сливочное масло с сахаром.
    2. Добавляем яйца по-одному, взбивая после каждого.
    3. Просеиваем муку, соду и разрыхлитель. Добавляем в тесто в два подхода, чередуя с молоком.
    4. В формочки для кексов (у меня силиконовые) положить бумажные вкладыши и заполнить их тестом на 2/3. Выпекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
    5. Пока кексы пекутся, готовим крем. Для этого взбиваем сливочное масло, сыр и сахарную пудру.
    6. Затем добавляем 2ч. л ягодного сиропа (я взяла сироп из смородинового варенья). Взбиваем.
    7. Когда кексы испекутся украшаем их кремом. По желанию также можно украсить ягодами (у меня красная смородина). Приятного аппетита! :)

    Комментарии к рецепту капкейки с кремом из сливочного сыра (2)

    • Елена
      Харьков
      36 лет
      avatar
      Камелена 17.09.2014
      Приветствуем первый рецепт пользователя lera_p! Капкейки просто красавцы!
      L
      lera_p 18.09.2014 автор рецепта
      Спасибо, Елена. Приятно слышать от вас:)
    Добавление комментария