Добавить рецепт

Рыбный суп, запеченный в духовке

avatar
Москва
108 рецептов
904 комментария
Рейтинг: 15050 / 2
Рецепт рыбного супа из семги
Фото рыбного супа из семги

Необычный вариант приготовления рыбного супа. Вкусно, полезно и очень просто!

Ингредиенты рецепта рыбного супа из семги

  • 2 стейка семги
  • 60г риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 кружочек лимона
  • Зелень по вкусу
  • Соль, перец

Как приготовить рыбный суп из семги, пошаговый рецепт с фото

Из данного количества ингредиентов получается 3-4 порции. Вместо риса можно положить мелко нарезанный картофель. Лимон можно заменить на небольшой кусочек перчика Чили (получится остренький супчик) или можно положить порезанные кружочками маслины, оливки. А можно ничего из этого не класть, а добавить лавровый листик и получить отличный рыбный супчик к обеду.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 1

Мелко нарезаем лук, морковь, чеснок.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 2

В емкость, в которой будем печь (это может быть кастрюля с металлическими ручками или глубокая форма для запекания) кладем рыбу. Сверху высыпаем лук, морковь, чеснок.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 3

Далее высыпаем рис. На этом этапе может быть несколько вариантов приготовления. Я делюсь с Вами рецептом на скорую руку, но если Вы не торопитесь и желаете получить бульон более прозрачным, то рис нужно отварить заранее до полу готовности, промыть его и тогда уже положить. Естественно, время приготовления супа в этом случае немного уменьшится.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 4

Добавляем кипяток. Количество воды регулируйте по своему вкусу (любите ли Вы густые супы или жидкие). Не забудьте, что рис в процессе приготовления набухает. Добавляем по вкусу соль, перец. Выкладываем сверху зелень и тоненький (практически прозрачный) кусочек лимона. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (до готовности риса или картофеля).

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 5

Готовый супчик разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 6
1488
52
1
  • Elena_Киев
2
  • Ириша
  • Elena_Киев

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить рыбный суп из семги по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что рыбный суп из семги и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рыбный суп, запеченный в духовке (4)

  • Н
    Наталья-Минск 07.06.2015
    Ольга, вы такая молодец! Все ваши рецепты легки и быстры в исполнении, а это такой большой и несомненный плюс для меня! Пусть не всем вашим рецептам я следую "от и до", но множество ваших подсказок очень упростили процессы приготовления других, обычных для меня блюд. Спасибо вам!
    Москва
    36 лет
    avatar
    Олька 07.06.2015 автор рецепта
    Наталья, и Вам огромное спасибо за добрые слова! Очень здорово, что мои рецепты Вам помогают готовить легко и быстро! Буду стараться и дальше делиться чем-то интересным))
  • Сургут
    27 лет
    avatar
    Ириша вчера
    Оля, какой интересный супчик! Обязательно приготовлю, тем более что муж давно просил уху, я с ней не люблю возится страх как. Только семгой как-то дороговато, может на горбушу заменить, или не то?
    Москва
    36 лет
    avatar
    Олька вчера автор рецепта
    Да уж... Семга нынче уже совсем не для супа.... Ириша, да с любой вашей любимой рыбкой для супа получится. Здесь сам принцип просто интересен, что не варим, а печем. А если уж совсем возиться неохота - приготовьте мужу "уху" из рыбной консервы по рецепту Камелены. Быстро, вкусно и, как просил -с рыбой :)))
Добавление комментария