Добавить рецепт

Рыбный суп, запеченный в духовке

avatar
Москва
109 рецептов
989 комментариев
Рейтинг: 15807 / 3
Рецепт рыбного супа из семги
Фото рыбного супа из семги

Необычный вариант приготовления рыбного супа. Вкусно, полезно и очень просто!

Ингредиенты рецепта рыбного супа из семги

  • 2 стейка семги
  • 60г риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 кружочек лимона
  • Зелень по вкусу
  • Соль, перец

Как приготовить рыбный суп из семги, пошаговый рецепт с фото

Из данного количества ингредиентов получается 3-4 порции. Вместо риса можно положить мелко нарезанный картофель. Лимон можно заменить на небольшой кусочек перчика Чили (получится остренький супчик) или можно положить порезанные кружочками маслины, оливки. А можно ничего из этого не класть, а добавить лавровый листик и получить отличный рыбный супчик к обеду.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 1

Мелко нарезаем лук, морковь, чеснок.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 2

В емкость, в которой будем печь (это может быть кастрюля с металлическими ручками или глубокая форма для запекания) кладем рыбу. Сверху высыпаем лук, морковь, чеснок.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 3

Далее высыпаем рис. На этом этапе может быть несколько вариантов приготовления. Я делюсь с Вами рецептом на скорую руку, но если Вы не торопитесь и желаете получить бульон более прозрачным, то рис нужно отварить заранее до полу готовности, промыть его и тогда уже положить. Естественно, время приготовления супа в этом случае немного уменьшится.

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 4

Добавляем кипяток. Количество воды регулируйте по своему вкусу (любите ли Вы густые супы или жидкие). Не забудьте, что рис в процессе приготовления набухает. Добавляем по вкусу соль, перец. Выкладываем сверху зелень и тоненький (практически прозрачный) кусочек лимона. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (до готовности риса или картофеля).

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 5

Готовый супчик разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Рыбный суп, запеченный в духовке шаг 6
1580
59
2
  • Ириша
  • Elena_Киев
2
  • Ириша
  • Elena_Киев

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить рыбный суп из семги по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что рыбный суп из семги и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рыбный суп, запеченный в духовке (6)

  • Н
    Наталья-Минск 07.06.2015
    Ольга, вы такая молодец! Все ваши рецепты легки и быстры в исполнении, а это такой большой и несомненный плюс для меня! Пусть не всем вашим рецептам я следую "от и до", но множество ваших подсказок очень упростили процессы приготовления других, обычных для меня блюд. Спасибо вам!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 07.06.2015 автор рецепта
    Наталья, и Вам огромное спасибо за добрые слова! Очень здорово, что мои рецепты Вам помогают готовить легко и быстро! Буду стараться и дальше делиться чем-то интересным))
  • Сургут
    27 лет
    avatar
    Ириша 25.04.2017
    Оля, какой интересный супчик! Обязательно приготовлю, тем более что муж давно просил уху, я с ней не люблю возится страх как. Только семгой как-то дороговато, может на горбушу заменить, или не то?
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 25.04.2017 автор рецепта
    Да уж... Семга нынче уже совсем не для супа.... Ириша, да с любой вашей любимой рыбкой для супа получится. Здесь сам принцип просто интересен, что не варим, а печем. А если уж совсем возиться неохота - приготовьте мужу "уху" из рыбной консервы по рецепту Камелены. Быстро, вкусно и, как просил -с рыбой :)))
  • Сургут
    27 лет
    avatar
    Ириша 27.05.2017 фотоотчет
    Олечка, отличный супчик получился. Наконец-то мне в руки попал крупненький экземпляр горбуши, и я сразу решила быть рыбному дню! А какой рыбный день без супа..?))) Скушали мы его как говорится "за милую душу"! Рыбки было много, но на фото это не заметно, зато как вкусно.....!))) Спасибо.
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 27.05.2017 автор рецепта
    Спасибо, Ирочка, за фотоотчет! Рада, что было вкусно :)
Добавление комментария