Кабачковые оладьи с сыром
Рецептов кабачковых оладий существует множество. В этом - сочетаются овощи и сыр. Для всей семьи я делаю их без чеснока, но мой супруг любит именно с чесноком в составе. Если и вы из этого отряда - смело добавляйте его в тесто, пропустив через пресс.
Из данного количества ингридиентов у меня получилось 14 средних оладьев.
Ингредиенты рецепта кабачковых оладий с сыром
- 300гр. кабачков или цукини
- 100гр. моркови
- 100гр. сыра твердых сортов
- 2 яйца
- 4 ст. л. муки
- укроп
- соль, перец
- масло растительное для жарки
Как приготовить кабачковые оладьи с сыром, пошаговый рецепт с фото
Из данного количества у меня вышло 14 средних оладий
Кабачки или цукини моем, трем на крупной терке, если водянистые - сливаем образовавшуюся жидкость
Трем морковь на крупной терке, добавляем к кабачкам
Трем сыр на крупной терке, добавляем сверху
Сюда же мелко рубим укроп, добавляем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
В готовую массу кладем муку, перемешиваем.
Разогреваем сковороду, обжариваем наши оладьи 5 минут на среднем огне или до золотистой корочки.
Переворачиваем, повторяем.
Выкладываем готовые оладьи на кухонное бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подаем к столу со сметаной как закуску, а также как самостоятельное блюдо.
Приятного Вам аппетита!!!
Комментарии к рецепту кабачковые оладьи с сыром (18)