Добавить рецепт

Кабачковые оладьи с сыром

avatar
Германия, Франкфурт на Майне
43 рецепта
225 комментариев
Рейтинг: 5404 / 7
Рецепт кабачковых оладий с сыром
Фото кабачковых оладий с сыром

Рецептов кабачковых оладий существует множество. В этом - сочетаются овощи и сыр. Для всей семьи я делаю их без чеснока, но мой супруг любит именно с чесноком в составе. Если и вы из этого отряда - смело добавляйте его в тесто, пропустив через пресс.
Из данного количества ингридиентов у меня получилось 14 средних оладьев.

Ингредиенты рецепта кабачковых оладий с сыром

  • 300гр. кабачков или цукини
  • 100гр. моркови
  • 100гр. сыра твердых сортов
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • укроп
  • соль, перец
  • масло растительное для жарки

Как приготовить кабачковые оладьи с сыром, пошаговый рецепт с фото

Из данного количества у меня вышло 14 средних оладий

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 1

Кабачки или цукини моем, трем на крупной терке, если водянистые - сливаем образовавшуюся жидкость

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 2

Трем морковь на крупной терке, добавляем к кабачкам

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 3

Трем сыр на крупной терке, добавляем сверху

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 4

Сюда же мелко рубим укроп, добавляем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 5

В готовую массу кладем муку, перемешиваем.

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 6

Разогреваем сковороду, обжариваем наши оладьи 5 минут на среднем огне или до золотистой корочки.

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 7

Переворачиваем, повторяем.

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 8

Выкладываем готовые оладьи на кухонное бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 9

Подаем к столу со сметаной как закуску, а также как самостоятельное блюдо.
Приятного Вам аппетита!!!

Приготовление рецепта Кабачковые оладьи с сыром шаг 10
3171
83
5
  • kmn
  • TANECHIK
  • Валентина
  • A-nuta
  • Elena_Киев
9
  • Bilyashik
  • kmn
  • Anntosha
  • Mary
  • Jamulja
  • Kristas14
  • burkotenok
  • Olyna
  • ЛИЛИЯ

Еще рецепты от Ириша Фот

Теперь вы знаете, как приготовить кабачковые оладьи с сыром по рецепту от кулинара Ириша Фот. Мы надеемся, что кабачковые оладьи с сыром и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту кабачковые оладьи с сыром (13)

  • О
    Оксана 19.06.2015 фотоотчет
    Спасибо за рецепт, сыр раньше не добавляла, очень вкусные оладушки!!!!!
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    32 года
    avatar
    Ириша Фот 19.06.2015 автор рецепта
    Рада, что вам понравились :) В таком же примерно духе я и тыквенные делаю, тоже с сыром. Попробуйте :)
    О
    Оксана 19.08.2016
    Ириша, про тыквенные оладьи чуть подробней, пожалуйста. Всё то же самое - морковь, сыр, только вместо кабачка тыква, так? А то тыквы много выросло)
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    32 года
    avatar
    Ириша Фот 20.08.2016 автор рецепта
    Тыквенные без моркови делаю, все остальное также. Ну и с мукой смотреть по консистенции. Возможно, добавить или убавить.
  • А
    анета 20.06.2015
    Очень вкусный рецепт особенно кто следит. За фигурой
  • Татьяна
    Волгоград - Санкт-Петербург
    35 лет
    avatar
    TANECHIK 14.07.2015 фотоотчет
    Ириша, а вот и очередной Вам фотоотчет. Вкусные оладушки - понравился сырный привкус и легкая хрустинка (то ли цуккини, то ли моркови), добавила петрушку (укропа не было) и цельную муку.
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    32 года
    avatar
    Ириша Фот 14.07.2015 автор рецепта
    Спасибо, Танечка, что успеваете опробовать и сфотографировать! :) Думаю, что с петрушкой вышла достойная замена)
  • N
    Natalia 30.11.2015
    Благодарю за рецепт!! Очень вкусные!! Морковь терла на мелкой терке, побоялась сильного привкуса моркови (не люблю ), получились просто объедение!! К ним сделала соус : сметану смешала с мелко порезанными солеными огурчиками, посолила, добавила сушеной зелени и чеснока в гранулах!!!!
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    32 года
    avatar
    Ириша Фот 01.12.2015 автор рецепта
    На здоровье, Наталия! Морковь в них в любом случае не чувствуется. А соус ваш - это почти греческий Цацики, я его готовый в магазине часто покупаю. Вкусно с ним, это правда.
  • А
    Анна 21.05.2016 фотоотчет
    Ириша, зимой я часто поглядывала на Ваш рецепт оладий, очень хотелось приготовить, но импортные кабачки как- то не очень хотелось, и вот сезон кабачков открыт! Очень понравились Ваши оладьи, сочные, нежные, вкусные, а как тянется сыр внутри.... Вообщем, буду готовить не раз, а главное мой маленький привереда не заметил морковь и зелень! Спасибо!!!!
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    32 года
    avatar
    Ириша Фот 21.05.2016 автор рецепта
    На здоровье, Анна! Могу вас уверить, что с импортными они тоже получаются. Я в Германии живу и других у меня нет, только импортные)))
  • Л
    Лена - Калифорния 03.08.2016
    Иринка -- большое спасибо за рецепт--- вот сейчас дегустирую--- у меня были чуточку другие кабачки--привезенные с Мексики -- они очень похожи на русские .. все сделала как у Вас в рецепте -- но без сыра и добавила немного чеснока--- вкуснятина -- еще раз спасибо...
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    32 года
    avatar
    Ириша Фот 09.08.2016 автор рецепта
    На здоровье, Леночка! С чесноком - любимый вариант моего супруга.
Добавление комментария
Рецепт участвует в подборках: Оладьи, рецепты с фото