Добавить рецепт

Рагу из стручковой фасоли

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 16457 / 4
Рецепт рагу из стручковой фасоли
Фото рагу из стручковой фасоли

Блюда из стручковой фасоли не только вкусны, но и полезны. Низкалорийные и богатые витаминами блюда из зеленой стручковой фасоли отлично подходят для всех, кто желает вести здоровый образ жизни.

Ингредиенты рецепта рагу из стручковой фасоли

  • Стручковая фасоль - 500гр
  • Лук - 1 шт
  • чеснок 2-3 зубчика
  • перец - 1шт
  • помидоры -4 шт
  • сок половины лимона
  • соль
  • сахар 2 ст. л
  • лавровый лист-1шт
  • мята - 2 веточки
  • масло растительное- 3 ст. л
  • 200 мл воды

Как приготовить рагу из стручковой фасоли, пошаговый рецепт с фото

Стручковую фасоль помыть. Срезать у стручков с двух сторон хвостики, сложить их в миску и залить кипятком. Нарезать кубиком лук, перец, помидоры. Лук обжарить на растительном масле, затем добавить перец и помидоры, потушить 5 минут. Добавить лимонный сок, соль, сахар, лавровый лист, нарезанную мяту, воду всё перемешать. Фасоль откинуть на дуршлаг и положить её в томатный соус, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Разные сорта фасоли готовятся разное время, моя тушилась 1ч 30м. Такая фасоль вкусна как в горячем так и в холодном виде.

Стручковую фасоль помыть. Срезать у стручков с двух сторон хвостики, сложить их в миску и залить кипятком.

Приготовление рецепта Рагу из стручковой фасоли шаг 1

Нарезать кубиком лук, перец, помидоры.

Приготовление рецепта Рагу из стручковой фасоли шаг 2

Лук обжарить на растительном масле, затем добавить перец и помидоры, потушить 5 минут. Добавить лимонный сок, соль, сахар, лавровый лист, нарезанную мяту, воду всё перемешать.

Приготовление рецепта Рагу из стручковой фасоли шаг 3

Фасоль откинуть на дуршлаг и положить её в томатный соус, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Разные сорта фасоли готовятся разное время, моя тушилась 1ч 30м. Такая фасоль вкусна как в горячем так и в холодном виде.

Приготовление рецепта Рагу из стручковой фасоли шаг 4

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить рагу из стручковой фасоли по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что рагу из стручковой фасоли и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рагу из стручковой фасоли (2)

  • О
    Ольга Вроцлав 11.07.2015
    Дуже люблю страви зі стручкової квасолі, рецепт цікавий і впевнена, що виходить смачно!! Буду пробувати Ваш варіант приготування. Дякую!!
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 11.07.2015 автор рецепта
    Ольга спасибо! действительно очень вкусно получается фасоль ))), но соль, сахар и лимоный сок добавляйте по своему вкусу. Если у вас есть мультиварка, то можете приготовить в ней, фасоль быстрее приготовится. Удачи вам!!! ))))
Добавление комментария