Добавить рецепт

Летний салат с курицей

avatar
Киев
8 рецептов
25 комментариев
Рейтинг: 1000 / 18
Рецепт летнего салата с курицей
Фото летнего салата с курицей

Очень вкусный, легкий, но сытный салат. Вместо курицы можно использовать слабосоленую семгу или лосось. Будет не менее вкусно. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта летнего салата с курицей

    На 2 порции:
    • несколько листьев любого салата (айсберг, лоло россо и т.д.);
    • 1 помидор;
    • 2 ломтика батона для сухариков, специи, оливковое масло;
    • отварное куриное филе
    Заправка (я использую готовую заправку - Соус Kuhne Dijon Salad Dressing, но можно и сделать самому):
    • 1 крупный куриный желток;
    • 2 ч. л. французкой горчицы;
    • 1 ч. л. лимонного сока;
    • 2 ст. л. оливкового (растительного) масла;
    • соль и молотый перец по вкусу

    Как приготовить летний салат с курицей, рецепт с фото

    1. Разогреть духовку до 200 °С.
    2. Батон порезать (порвать руками) на кусочки любого размера. Положить в форму, посыпать орегано, солью, перцем. Полить 2 ст. л. оливкового масла и подсушить в духовке.
    3. Куриное филе и помидоры порезать.
    4. Приготовить заправку. В миску кладем желток, горчицу, лимонный сок, солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 2 ст. л. масла. Должна получиться эмульсия, похожая на майонез.
    5. Собираем салат. На тарелку выкладываем листья салата, поливаем заправкой. Далее курица, помидоры, сухарики. Снова поливаем заправкой.
    6. Подаем.

    2223
    46
    7
    • mary_lika
    • оля_я
    • TANECHIK
    • Ольга_К
    • Олька
    • Камелена
    • Elena_Киев

    Еще рецепты от maryna_p93

    Теперь вы знаете, как приготовить летний салат с курицей по рецепту от кулинара maryna_p93. Мы надеемся, что летний салат с курицей и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту летний салат с курицей (4)

    • Елена
      Харьков
      34 года
      avatar
      Камелена 15.07.2015
      Марина, прекрасный салат, смотрится очень аппетитно и именно по-летнему! Спасибо за рецепт, у меня аппетит уже разыгрался и это только глядя на фото :)
      Марина
      Киев
      24 года
      avatar
      maryna_p93 15.07.2015 автор рецепта
      Спасибо! От Вас такой отзыв вдвойне приятней получить :))
    • Н
      Нина 24.07.2015
      По ингредиентам, по-моему, это салат - а-ля "Цезарь"-Kamelena с небольшими отличиями, в частности, в соусе.
      Марина
      Киев
      24 года
      avatar
      maryna_p93 24.07.2015 автор рецепта
      по моему, любой салат с курицей и сухариками можно назвать а-ля Цезарь))
    Добавление комментария