Добавить рецепт

Грибы вешенки с овощами по корейским мотивам

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 16237 / 4
Рецепт грибов вешенок с овощами
Фото грибов вешенок с овощами

Ингредиенты рецепта грибов вешенок с овощами

  • Грибы вешенки - 200 гр
  • цукини (маленький) - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • масло растительное - 1 ст. л.
  • вода - 7 ст. л
Маринад:
  • чеснок -1-2 зуб.
  • сахар - 1 ст. л
  • соль по вкусу
  • кориандр молотый -0,5 ч. л
  • паприка (перец чили) -0,5 ч. л
  • масло растительное - 1 ст. л
  • сок половины лимона

Как приготовить грибы вешенки с овощами, пошаговый рецепт с фото

Грибы вешенки промыть под проточной водой. Срезать у грибов ножки.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 1

Вешенки нарезать крупно. В сотейник налить масло, выложить грибы помешать и сразу залить воду. Потушить грибы под крышкой на маленьком огне 10 минут. Периодически помешивать. Готовые грибы переложить на тарелку и остудить.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 2

Цукини помыть, натереть на терке для корейской моркови. Если нет такой терки, цукини можно нарезать лапшой.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 3

Мягкую, рыхлую сердцевину цукини с семенами выбросить, она нам не нужна.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 4

Морковь помыть, почистить и натереть на терке или нарезать так же как цукини.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 5

Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на пять мину, чтобы овощи пустили сок. Отжать овощи и слить выделившийся сок.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 6

Приготовить маринад для чего смешать измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар, кориандр, паприку или чили, если нравится острое. Грибы добавить к овощам, залить все маринадом, перемешать. Попробовать на соль и сахар, при необходимости добавить. Оставить салат пропитаться на 20 минут. Салат готов.

Приготовление рецепта Грибы вешенки  с овощами по корейским мотивам шаг 7
1488
33
4
  • Ириша_я
  • SHOKO
  • Любовь Родная
  • Эн
4
  • Ириша_я
  • SHOKO
  • Любовь Родная
  • Эн

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить грибы вешенки с овощами по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что грибы вешенки с овощами и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария