Добавить рецепт

Салат "Брокколи & Co"

avatar
Южно-Сахалинск))
9 рецептов
70 комментариев
Рейтинг: 1103 / 18
Рецепт салата с брокколи
Фото салата с брокколи

Салат «Брокколи & Co» отношу к категории простых, легких, быстрых в приготовлении салатов. Подкупает и тот факт, что в холодильнике каждой хозяйки наверняка найдутся все необходимые для него ингредиенты… Салатик за счет нарезки соломкой получается нежным, сочным, с интересным вкусом)) В нашей семье он прочно занимает первое место среди будничных салатиков и закусок. Предлагаю и вам всем приготовить это блюдо))

Ингредиенты рецепта салата с брокколи

  • 4-5 небольших огурцов
  • 300-400 гр. капусты «Брокколи» (можно использовать замороженную)
  • 3 яйца
  • 200-300 гр. крабовых палочек
  • Зелень (по желанию)
  • Майонез (по вкусу)
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)

Как приготовить салат с брокколи, пошаговый рецепт с фото

Шаг 1
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, остудить, залив холодной водой.

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 1

Шаг 2.
Брокколи разобрать на соцветия, отправить в кипящую воду, дождаться, когда вода вновь закипит, варить 3-4 минуты. Капуста не должна ни «хрустеть», ни "разваливаться", должна держать форму. По мере готовности брокколи воду слить, капусту остудить.

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 2

Шаг 3.
Пока яйца и капуста остывают, вымыть огурцы, нарезать их тонкой соломкой.

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 3

Шаг 4.
Крабовые палочки так же нарезать соломкой или длинными "ромбиками". Хотя я часто пропускаю их через терку-мельничку, так салат еще нежней становится.

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 4

Шаг 5.
Яйца натереть на терке.

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 5

Шаг 6.
Брокколи, если необходимо, еще порезать, но мельчить не нужно.

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 6

Шаг 7.
Сложить все в миску, перемешать, посолить, поперчить (по вкусу), заправить майонезом. Салат готов!

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 7

"Брокколи & Co" можно подать в салатнике, а можно все ингредиенты сложить слоями (в этом случае рекомендую слои промазывать небольшим количеством майонеза), украсить зеленью и подать в более симпатичном виде)) Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Салат "Брокколи & Co" шаг 8
1420
34
3
  • Таша
  • Ольга_К
  • Олька
2
  • Таша
  • Katerina

Еще рецепты от оля_я

Теперь вы знаете, как приготовить салат с брокколи по рецепту от кулинара оля_я. Мы надеемся, что салат с брокколи и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат "Брокколи & Co" (2)

  • М
    Мария 28.07.2015
    Какой интересный рецепт!! Очень оригинально!! Спасибо!
    Ольга))
    Южно-Сахалинск))
    47 лет
    avatar
    оля_я 10.08.2015 автор рецепта
    на здоровье, Мария! обязательно приготовьте этот салатик, не пожалеете))) а я с нетерпением буду ждать Вашего отчета!))
Добавление комментария