Добавить рецепт

Рис с овощами в мультиварке

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
182 рецепта
354 комментария
Рейтинг: 12512 / 3
Рецепт риса с овощами в мультиварке
Фото риса с овощами в мультиварке

Ингредиенты рецепта риса с овощами в мультиварке

  • Мясо - 500-600 гр
  • баклажан - 2 шт
  • кабачок - 2 шт
  • лук - 2 шт
  • чеснок- 2-3 зубчика
  • масло растительное -2 ст. л
  • корень сельдерея- 1/4 шт
  • морковь -1 шт
  • имбирь - 1 см
  • перец - 3шт
  • помидоры (крупные) - 5 шт
  • соль
  • Рис - 300 гр
  • лавровый лист - 1 шт
  • тимьян - 3 веточки

Как приготовить рис с овощами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Крупно нарезать баклажаны, залить холодной водой, добавить 1 ст. л. соли, перемешать, оставить на 20 минут, чтобы выделился горький сок из баклажан.

Приготовление рецепта Рис с овощами в мультиварке шаг 1

Крупно нарезать перец и кабачок. Из кабачка удалить и выбросить сердцевину. Лук нарезать полукольцами. Измельчить чеснок, крупно нарезать морковь.

Приготовление рецепта Рис с овощами в мультиварке шаг 2

Нарезать корень сельдерея и имбирь.
Рис промыть, залить холодной водой и оставить в воде пока подготавливаются овощи. У меня рис длиннозерный.
В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить лук. Баклажан отжать от воды и добавить к луку обжариваться минут 5. Затем добавить все остальные овощи, добавить соль, специи и перемешать. Овощи переложить из чаши мультиварки в миску. На дно чаши мультиварки выложить нарезанное мясо, сверху разложить овощи. Помидоры измельчить и разложить сверху овощей. Если помидоры у вас не крупные увеличьте количество или добавьте пол стакана воды. Перемешивать больше ничего не надо.

Приготовление рецепта Рис с овощами в мультиварке шаг 3

Сверху положить ёмкость для приготовления на пару, засыпать в неё рис. Закрыть мультиварку и включить режим "молочная каша" на 1 -1,20 час. Режим "Молочная каша"- самый щадящий режим в мультиварке.
Если в вашей мультиварке в емкости для приготовления на пару крупные дырки, то поступайте следующим образом: застелите дно пищевой пленкой, ножом проделайте отверстия, в тех же местах, что и в ёмкости и засыпайте сверху рис. Минут через 20, когда рис уже начнет разбухать, снимите пленку.

Приготовление рецепта Рис с овощами в мультиварке шаг 4

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить рис с овощами в мультиварке по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что рис с овощами в мультиварке и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рис с овощами в мультиварке (2)

  • О
    Оксана 06.08.2015
    Света, какая у вас мультиварка?
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    45 лет
    avatar
    Svetlana L 06.08.2015 автор рецепта
    Оксана, у меня мультиварка Vitesse.
Добавление комментария