Печенье
16 комментариев

Яблочное печенье

avatar
Svetlana L
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 17449 / 4
Рецепт яблочного печенья
Фото яблочного печенья

Без масла, без яиц, только яблоко и ничего лишнего. Бывают моменты когда надо, что нибудь быстро приготовить к чаю, тогда этот рецепт будет как раз кстати.
Яблоко можно заменить бананом, получится вкусное печенье с насышенным банановым вкусом.
Печенье не получается воздушным - в нем нет взбитых яиц. Печенье не получается песочным, рассыпчатым - в нем нет жиров. печенье не получается со сливочным вкусом- в нем нет сливочного масла. Печенье постное, не очень сладкое, больше напоминает пряник. Но автор заявил его как печенье, потому я не могу его назвать по другому.)))

Ингредиенты рецепта яблочного печенья

  • Яблочное пюре - 200 гр
  • мука - 250 гр
  • сахар - 50 гр
  • семечки, кунжут для посыпки

Как приготовить яблочное печенье, пошаговый рецепт с фото

Примерно их трех не больших яблочек, получится необходимое для нас количество пюре.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 1

Яблоки разрезать, удалить сердцевину с семенами. Измельчить яблоки в пюре вместе с кожурой. Добавить к яблоку сахар, перемешать.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 2

Добавить муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое и липнет к рукам.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 3

На стол посыпанный мукой выложить тесто, раскатать его в жгут. Жгут нарезать на 15 частей.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 4

Сформировать колобки. Обвалять в муке и переложить на противень. Противень ни чем смазывать не надо. Печенье сверху присыпать семечками.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 5

Запекать в духовке при t 170-180 C 20-25 минут.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 6

Готовые печени сверху посыпать сахарной пудрой.

Приготовление рецепта Яблочное печенье шаг 7
28453
150
4
  • Айна
  • Ириша_я
  • sini4ka1979
  • Вера
6
  • Айна
  • Ol-ga
  • Galina N
  • sini4ka1979
  • Ириша_я
  • Diana_V
Распечатать
Теги: мука сахар яблоки семечки кунжут к чаю перекус постные рецепты рецепты для детей рецепты для худеющих в духовке просто и быстро

Еще рецепты от Svetlana L

Баклажанные рулетики с полезной начинкой Баклажанные рулетики с полезной начинкой
Румынский салат Румынский салат
Блинчики с сыром и зеленью Блинчики с сыром и зеленью

Теперь вы знаете, как приготовить яблочное печенье по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что яблочное печенье и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту яблочное печенье (16)

  • О
    Оксана 12.08.2015
    Как просто! Света, как вы думаете, можно ли сюда использовать консервированное яблочное пюре, а то у меня его много?
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 12.08.2015 автор рецепта
    Оксана, конечно подойдет консервированое пюре, только если оно густое.
  • М
    Мария 12.08.2015
    Потрясающе!! Просто и быстро!!! Подскажите, а с бананами пропорции такие же?
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 12.08.2015 автор рецепта
    Мария, с бананом такие же пропорции. Моему сыну очень нравится это печенье, потому что он не любит песочное тесто ))))).
  • И
    Ирина 12.08.2015
    Скажите, а сода-разрыхлитель в рецепте отсутствуют? Печеньки вполне пышными выглядят.
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 12.08.2015 автор рецепта
    Ирина, в рецепте отсутствует сода и разрыхлитель. Вы можете попробовать добавить, не думаю, что это испортит. Я и сама в следующий раз попробую добавить, чтобы для себя понять разницу.
  • И
    Ирина 12.08.2015
    Интересно, а за счет чего тесто поднимается, стаовится пышнее при выпечке? Или это визуальный обман?
  • О
    Олька 12.08.2015 фотоотчет
    Светлана, приготовила я сегодня ваше печенье. Использовала сливовое пюре, которого у меня осталось много с прошлого года. Взяла ровно 200г пюре и 250 муки. Пюре у меня жидкое и при этом 250 г муки оказалось много. Тесто получилось очень густое, абсолютно не липло к рукам и еле раскаталось в колбаску (очень крутое). Сформировать ровненькие колобки вообще не получилось (правда при выпечке все разравнялось). После выпекания на 180 градусах 30 минут печенье было не готово. Накрыла его фольгой, т.к. верх уже начал сильно румяниться. Через 10 минут стало понятно, что печенье все равно клеклое, а если оставить еще в духовке- получатся сухари. В итоге получилось клеклое, достаточно жесткое печенье и, на мой вкус, очень чувствуется мука... Единственное, что радует - рецепт очень бюджетный и быстрый в приготовлении. Не жаль ни потраченного времени, ни продуктов. )) Может это только у меня не сложилось. Надеюсь у остальных читателей все получится))
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 12.08.2015 автор рецепта
    Олечка, возможно яблочное пюре отличается от сливового,,,, рецепт этот я находила в интернете и готовила строго по нему,,, мое печенье пропеклось полностью.... по консистенции оно не может быть ни рассыпчатым ни сливочным, т.к. оно постное, в нем нет жиров...
    В
    Валерия 07.02.2021
    У меня тоже не получилось, внутри не пропеклось. Или оно таким и должно быть?
  • Л
    Людмила 18.08.2015
    Испекла, получились вкусные, но очень жесткие. Подскажите, "замесить тесто", это означает подсыпать муку?? У меня оно было слишком мягкое для раскатки!!! Ответьте пожалуйста, Светлана, т.к. очень устраивает вкус и диетичность. И если можно фото в разломе.
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 18.08.2015 автор рецепта
    Людмила, я замешивала тесто в блендере, оно было очень мягкое и сильно липло к рукам, но муку я больше не добавляла. Руки и стол посыпала мукой, и так вытягивала жгут, потом ножом его нарезала. И когда колобки делала, тоже руки обсыпала мукой. У меня печенье тоже не получилось воздушным, больше напоминало пряник. Возможно, если добавить немного разрыхлителя, плучится по другому. С таким бюджетным набором продуктов, можно поэкспериментировать))). Мой сын не любит песочные, рассыпчатые печенья, а это печенье ему нравится.
  • Л
    Любовь Родная 23.08.2015 фотоотчет
    В горячем виде, они кажутся как будто сырые, но когда остывают, то видно что пропеклись хорошо. Тоже получились жестковатые, но интересные на вкус. И я прозвала их пряниками.
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 25.08.2015 автор рецепта
    Любовь, согласна с вами больше похожи на пряники... Значит, так и быть, будут яблочные пряники))))
  • Н
    нэля 09.05.2017
    Спасибо за рецепт, съела с чаем и медом, добавила 1 ч. л. соды, сверху посыпала семенами льна!
  • Я
    Яна 22.04.2020
    Использовала готовое пюро, добавляла разрыхлитель и ваниль, муку использовала цельнозерновую, и больше чем указано в рецепте её не добавляла. Тесто получилось не крутое, прилипало к рукам. Обваливала шарики в муке. Держала в духовке 25 минут. Всё пропеклось. Но не поднялось. Печенье получилось достаточно вкусным! Мягкое внутри и корочка снизу. Как прянички. Те, кто хочет именно мягкое печенье, не добавляйте много муки. Иначе оно будет твердым. Спасибо за рецепт!