Дип из запеченных перцев и томатов
Дип - соус из запеченных перцев и томатов, подойдет, как намазка на хлеб, для бутербродов, как соус к пасте, кашам, рыбе или мясу. Вкусный, нежный, с легкой кислинкой.
Ингредиенты рецепта дип соуса из запеченных перцев и томатов
- Перец красный -3 шт
- томаты запеченные - 6-8 шт
- масло растительное - 1 ст. л
- лимонный сок - 1ч. л
- петрушка -1-2 веточки
- чеснок - 0,5 зуб.
- соль по вкусу
Как приготовить соус из запеченных перцев и томатов, пошаговый рецепт с фото
Запечь перцы на огне, как описано в рецепте Салат из баклажан
Добавить Томаты запеченные, чеснок. Добавить соль по вкусу, петрушку, масло растительное (можно использовать льняное, оливковое масло) и лимонный сок.
Измельчить все в блендере или мясорубке, до однородной консистенции.
