Добавить рецепт

Рулет с халвой

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 16457 / 4
Рецепт рулета с халвой
Фото рулета с халвой

Ингредиенты рецепта рулета с халвой

    Бисквит:
    • Яйца- 5 шт
    • сахар - 7 ст. л
    • мука - 5 ст. л (с горкой)
    • вода - 2 ст. л
    Начинка:
    • халва -300 гр
    • сметана -3 ст. л

    Как приготовить рулет с халвой, пошаговый рецепт с фото

    В миску разбить яйца, добавить сахар, воду и взбивать миксером ~ 10 минут.

    Приготовление рецепта Рулет с халвой шаг 1

    Масса должна увеличится в объеме и стать белой и пышной.

    Приготовление рецепта Рулет с халвой шаг 2

    Добавить просеянную муку, перемешать с яичной массой. Перемешивать тесто аккуратно, но быстро, лопаткой снизу вверху.

    Приготовление рецепта Рулет с халвой шаг 3

    Противень выстелить фольгой или бумагой для выпечки. Распределить тесто по противню ровным слоем. У меня противень 33 х 35 см. Выпекать бисквит при t 200 гр 10-12 минут.

    Приготовление рецепта Рулет с халвой шаг 4

    Вынуть противень из духовки. Сразу, еще горячий бисквит свернуть в рулет, не плотно, вместе с бумагой или фольгой, на которой выпекался бисквит.

    Приготовление рецепта Рулет с халвой шаг 5

    Для начинки халву размять вилкой и перемешать со сметаной, любой жирности. Долго халву разминать и перемешивать нельзя, она потемнеет и потечёт.
    Остывший рулет осторожно развернуть. Распределить начинку ровным слоем и свернуть в рулет. Сворачивая бисквит в рулет, постепенно снимать бумагу (фольгу). Готовый рулет завернуть в бумагу и положить в холодильник на 1-2, чтобы он уплотнился и легко разрезался.

    Приготовление рецепта Рулет с халвой шаг 6
    18728
    47
    3
    • Глазунчик
    • sini4ka1979
    • Валентина
    2
    • Глазунчик
    • sini4ka1979

    Еще рецепты от Svetlana L

    Теперь вы знаете, как приготовить рулет с халвой по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что рулет с халвой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту рулет с халвой (9)

    • Ю
      Юлия 15.09.2015
      Светлана, какой необычный рецепт! Никогда бы не подумала, что халву можно использовать в начинке. Попробую приготовить в виде тортика, а то у меня бумага закончилась
      РМ, Гагаузия, г. Комрат
      47 лет
      avatar
      Svetlana L 15.09.2015 автор рецепта
      Юлия, халву только запекать нельзя, для этого нужна специальная термостойкая халва, которая продается в спец. магазинах для кондитерских. Если вы хотите сделать торт, в таком случае будет вкусно взбить сливки или сметану 35% до хорошей устойчивой массы и добавить халву, в пропорции 1: 1 . Получается воздушный, нежный крем, вкуснотища неописуемая))) Для рулета такой воздушный крем не подойдет, при скручивании бисквита будет вываливаться крем.
    • А
      Алена 19.06.2016
      Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный рулетик, съели моментально!
    • С
      свелана 20.08.2016
      спасибо. просто и вкусно!!!
    • В
      Валентина 15.02.2017
      А можна добавить еще соду или разрыхлитель??
      РМ, Гагаузия, г. Комрат
      47 лет
      avatar
      Svetlana L 15.02.2017 автор рецепта
      Валентина, если вы не уверены в результате, то можете подстраховаться и добавить четверть чайной ложки разрыхлителя.
    • Л
      Людмила 24.02.2017
      Спасибо очень вкусно
    • Н
      наталья 12.09.2017
      спасибо очень вкусно
    • К
      Ксения 03.11.2018
      Какая примерно масса получается рулета?
    Добавление комментария