Добавить рецепт

Фунчоза с куриным филе и овощами

K
5 рецептов
11 комментариев
Рейтинг: 371 / 30
Рецепт фунчозы с курицей и овощами
Фото фунчозы с курицей и овощами

Очень люблю блюда из фунчозы... Вкусно, быстро, сытно, оригинально. Данное блюдо можно подавать как второе и как салат. Также можно его готовить без мяса. И что самое главное остается простор для фантазии.

Ингредиенты рецепта фунчозы с курицей и овощами

  • Огурец (свежий) — 1шт (большой)
  • Сельдерей (чрешковый) – 1шт.
  • Морковь – 1шт (небольшая)
  • Филе куриное – 2шт (или одна грудка)
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Фунчоза вермишель сухая – 100г
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Томатная паста – 1ст. л.
  • Соус терияки — 2 ст. л.
  • Масло растительное— для жарки
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л.
  • Соль (по вкусу )

Как приготовить фунчозу с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото

Мелко рубим лук. Чеснок.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 1

Морковь нарезаем соломкой

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 2

Огурец нарезаем соломкой

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 3

Сельдерей короткой соломкой (по ширине стебля). Можно наискосок, тогда соломка будет длиннее.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 4

Филе режем тонкими пластинами (соломкой, брусочком как угодно).

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 5

Фунчозу заливаем кипятком на 10-12 минут (варить, кипятить ее не нужно). После промываем холодной водой.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 6

Измельчаем. Она ну очень длинная.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 7

Начинаем обжаривать. Жарить будем быстро, активно перемешивая. В раскалённое масло насыпаем перец.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 8

После лук и чеснок. Обжариваем несколько секунд.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 9

Добавляем томатную пасту, пассеруем 10-20 секунд.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 10

Добавляем филе, обжариваем буквально 1 минуту.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 11

Добавляем морковь и сельдерей.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 12

Добавляем огурцы.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 13

Далее добавляем сок лимона, или же лимон с кожей толстыми кольцами, чтобы достать в конце приготовления. Соус терияки и острый соус - по вкусу (в составе не написала т.к. острое не всем подходит).

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 14

Добавляем фунчозу, перемешиваем, выключаем (овощи остаются хрустящими). Оставляем на 2 минуты пропитаться ароматами овощей.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 15

Подаем, и наслаждаемся вкусом.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 16

Подаем, подсыпав сверху кунжут. Можно и без него, если вы не любите кунжут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовление рецепта Фунчоза с куриным филе и овощами шаг 17
13771
93
1
  • Elena_Киев
3
  • Mrs_Proppper
  • Elena_Киев
  • Kristipa

Еще рецепты от Kalinka

Теперь вы знаете, как приготовить фунчозу с курицей и овощами по рецепту от кулинара Kalinka. Мы надеемся, что фунчоза с курицей и овощами и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту фунчоза с куриным филе и овощами (7)

  • Н
    Наталья И. 12.10.2015 фотоотчет
    Морковь и огурцы хрустят. Так и должно быть? Не дождались пока остынет, съели по 2 порции. Вкусно :-) Не нашлось в магазине сельдерея, заменила на красный перец. Понимаю, что это уже не то, но всё равно вкусно.
    K
    Kalinka 12.10.2015 автор рецепта
    Да. Овощи остаются хрустящими. с овощами можно различные вариации пробовать
    K
    Kalinka 12.10.2015 автор рецепта
    Очень красиво. спасибо за доверие и за фотоотчет!
  • И
    Ирина 22.11.2015
    Kalinka, огромное спасибо! Блюдо потрясающе вкусное, муж в восторге, я довольна)) готовлю его теперь постоянно!
    K
    Kalinka 06.12.2015 автор рецепта
    очень рада что вам понравилось
  • А
    Анастасия К 09.02.2017
    Вы сделали наш вечер!!!! Очень вкусно. Делала в первый раз, до этого Фунчозу только в ресторане пробовала, получилось очееень вкусно!!! спасибо за рецепт. Фото нет, потому что все быстро съели, а ароматы какие витали на кухне...
    K
    Kalinka 12.03.2017 автор рецепта
    спасибо за доверие и теплые слова.
Добавление комментария