Добавить рецепт

Ароматные сырные палочки

avatar
Москва
126 рецептов
1428 комментариев
Рейтинг: 21108 / 3
Рецепт сырных палочек
Фото сырных палочек

Хрустящие, тающие во рту палочки с добавлением ароматных специй и травок. И в школе, и на работе, и на пикнике -везде будут к месту (особенно если угостить друзей и коллег и похрустеть всем вместе :)).

Ингредиенты рецепта сырных палочек

  • 50г сыра
  • 100г муки
  • 100г сливочного масла
  • 1 желток
  • 1 ст. л. паприки (неполная)
  • 1/2 ст. л. сухого чеснока
  • Сухие травы по желанию (до 1 ст. л.)
  • Щепотка соли

Как приготовить сырные палочки, пошаговый рецепт с фото

Палочки эти хороши тем, что добавлять в них можно любые травки и каждый раз будет новый вкус! Для пивной вечеринки можно приготовить остренькие палочки, добавив немного сухого перца Чили или тмина, для перекуса на природе можно сделать палочки с добавлением сухого базилика или розмарина, или просто сушеного укропа или петрушки. Моей семье больше всего нравится с паприкой и чесночком - улетают уже через час после вынимания из духовки (причем бОльшую часть съедает ребенок). Не пугайтесь - они совсем не острые! А белок, который останется у вас после приготовления, можно использовать для запеченного картофеля.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 1

Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 2

Охлажденное масло потереть в муку. При этом постоянно перемешивать кусочки масла с мукой.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 3

Растереть масло с мукой пальцами до состояния крошки.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 4

Добавить все специи и сыр.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 5

Вымесить массу ложкой и добавить яичный желток.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 6

Сформировать руками тесто, обернуть его пленкой и поставить в холодильник не менее, чем на 30 минут.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 7

Затем раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 мм и порезать на полоски приблизительно 15 см длиной.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 8

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 10-15). Ориентируйтесь на свою плиту - палочки должны приобрести золотистый цвет.

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 9

Приятного перекуса!

Приготовление рецепта Ароматные сырные палочки шаг 10
4477
81
3
  • Таша
  • Алинка
  • TANECHIK
5
  • Таша
  • Марья
  • Инчик
  • Светлана2508
  • alicealleksandrova

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить сырные палочки по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что сырные палочки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту ароматные сырные палочки (6)

  • Л
    Ленчик 14.11.2015
    Олька! Фото просто супер. Выглядит ну оочень аппетитно. Скажите, а к супу подойдут?
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 14.11.2015 автор рецепта
    Лена, ну а почему бы и нет! Конечно. Только может для супа их сделать чуть более "насыщенными": можно чеснока сухого побольше добавить и соли чуть больше (у нас в семье к соли все спокойно относятся, поэтому щепотки хватает, а Вы, если любите соль -положите 1/2 ч. л.).
  • B
    Budur 16.11.2015
    Олька, спасибо за отличный рецепт. Вчера приготовила- съели с мужем под сухое "Шардоне". Добавила прованские травы, два желтка (яйца маленькие были) и зубчик чеснока. С белками, по вашему совету и по вашему рецепту, запекла картошку. Объедение. А ещё белок можно просто добавить в яичницу или омлет.
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 17.11.2015 автор рецепта
    Budur, спасибо и Вам за такие развернутые комментарии! Мне очень приятно, что Вы получили удовольствие от всех приготовленных блюд!
  • А
    Анжелия 07.05.2016 фотоотчет
    Воспользовалась рецептом, палочки получились рассыпчатые и хрустящие, а манящий аромат чесночка с приправами - всё притягивал к очередной палочке ). Спасибо Оля!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 07.05.2016 автор рецепта
    Анжелия, и Вам спасибо за фотоотчет красивый! Мы тоже очень любим эти чесночные палочки :) Рада, что и Вам они понравились!
Добавление комментария