Добавить рецепт

Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами

K
5 рецептов
11 комментариев
Рейтинг: 371 / 30
Рецепт курицы в кисло-сладком соусе с древесными грибами
Фото курицы в кисло-сладком соусе с древесными грибами

Люблю блюда в китайском стиле... хрустящие овощи, кисло-сладкий соус...

Ингредиенты рецепта курицы в кисло-сладком соусе с древесными грибами

  • Огурец (свежий) — 1шт (большой)
  • Морковь – 1шт (небольшая)
  • Филе куриное – 2шт (или одна грудка)(можно взять свинину)
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Грибы древесные сухие – 100г
  • Перец чилли—1шт.(по вкусу)
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное— для жарки
суос:
  • Кетчуп – 2ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Уксус 6%-2 ст. л.
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Крахмал – 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу )-1 ч. л.
  • Вода 1 стак. (+немного для крахмала)

Как приготовить курицу в кисло-сладком соусе с древесными грибами, пошаговый рецепт с фото

Грибы древесные нужно залить кипятком, и оставить на 1-2 часа, чтобы набухли (лучше замочить заранее). После воду слить, а грибы нарезать на произвольные кусочки. Лучше не мельчить.

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 1

Нарезать соломкой морковь

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 2

Нарезать соломкой огурец

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 3

Нарезать соломкой филе (подмороженное филе нарезается лучше)

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 4

Нарезать соломкой перец (у меня был замороженный)

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 5

Готовим соус. Смешиваем: кетчуп, сахар, соевый соус, соль, уксус, воду. Крахмал разводим в небольшом количестве воды и оставляем, он пригодиться нам позже

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 6

В раскалённом масле обжариваем филе с добавлением черного перца. Буквально 2-3 минуты.

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 7

Добавляем грибы и перец. Обжариваем, перемешивая 3-4 минуты.

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 8

Вливаем соус, как закипит, добавляем огурцы., через 2 минуты вливаем разведённый крахмал, тщательно перемешиваем и выключаем. Даем блюду отдохнуть 10 минут.

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 9

Наслаждаемся глянцевыми овощами в кисло сладком соусе

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 10

Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами шаг 11
2658
41
2
  • sini4ka1979
  • Камелена
2
  • sini4ka1979
  • taolga

Еще рецепты от Kalinka

Теперь вы знаете, как приготовить курицу в кисло-сладком соусе с древесными грибами по рецепту от кулинара Kalinka. Мы надеемся, что курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту курица в кисло-сладком соусе с древесными грибами (4)

  • Ю
    Юлия 20.11.2015
    Аж слюнки потекли представляю как это вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!!!
    K
    Kalinka 20.11.2015 автор рецепта
    угощайтесь на здоровье
  • Н
    Наталья 01.08.2017
    Спасибо! Самый вкусный рецепт с древесным грибом. Мне очень понравилось. И просто, и продукты все простые. Я вместо лапши, правда, с рисом сделала. Ещё, что хорошо, что это не холодная кислая закуска, а полноценное блюдо. Я довольна!
    K
    Kalinka 12.09.2017 автор рецепта
    спасибо за доверие, очень рада что вам понравилось. с рисом тоже прекрасно сочетается
Добавление комментария