Добавить рецепт

Сырные блинчики

avatar
Волгоград
231 рецепт
3022 комментария
Рейтинг: 51791 / 2
Рецепт сырные блинчики

Блинчики готовятся также, как и обычные. Только в тесто добавляется тертый сыр и зелень. Можно кушать со сметанкой, а можно - с красной икрой, запивая горячим чаем или теплым молоком.

Ингредиенты рецепта

  • 2 яйца
  • 1,5 стак. молока
  • 150 г сыра
  • 1 стак. муки (у меня цельнозерновая)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1ч. л. соли
  • 3 ст. л. растительного масла
  • пучок зелени

Приготовление рецепта

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 больших блинчиков (диаметр сковороды -26 см).

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 1

Зелень мелко нарезать.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 2

Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 3

Яйца хорошо взбить с солью. Можно миксером, можно венчиком. Затем, влить молоко.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 4

Продолжая взбивать, добавить муку с разрыхлителем.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 5

Затем сыр и зелень.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 6

И в конце - растительное масло.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 7

Выпекать на антипригарной сковороде. Первый раз - смазать маслом.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 8

На среднем огне, по несколько минут с каждой стороны.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 9

Готовые блинчики, по желанию, можно смазать сливочным маслом.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 10

Вкуснее кушать горячими!

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 11
2994
117
9
  • Таша
  • оля_я
  • Ириша_я
  • sini4ka1979
  • Marina Iv
  • Эн
  • Ирина из Башкирии
  • Elena_Киев
  • Валентина
13
  • Таша
  • Наташа
  • оля_я
  • Irina
  • aniram
  • sini4ka1979
  • Marina Iv
  • Эн
  • Mary
  • Ирина из Башкирии
  • и еще у 3 других

Еще рецепты от TANECHIK

Комментарии к рецепту сырные блинчики (19)

  • avatar
    ekaterina_skl 16.10.2014
    Интересный рецептик! Надо попробовать)))
  • В
    Валентина 16.10.2014
    Блинчики красавцы. Завтра приготовлю. Мне нравится рецепт.
  • Ю
    юлия 17.10.2014
    Блинчики просто объедение. Приготовила детям на завтрак, съели с большим удовольствием. Спасибо за рецепт.
  • В
    Валентина 22.10.2014 фотоотчет
    Я очень люблю несладкую выпечку и несладкие жареные блинчики и оладьи. Сделала по вашему рецепту несладкие блинчики, как и обещала, очень довольна рецептом. Мужу очень понравились тоже. Угощала даже соседку, она сказала, что сейчас же пойдет их готовить.. Блинчики очень легко переворачивались, и в горячем виде они бесподобные... Спасибо вам!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 22.10.2014 автор рецепта
    Валентина, на здоровье!
  • Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    34 года
    avatar
    Ириша Фот 01.11.2014
    Прекрасные блинчики получились, хочу я вам сказать! С утра всех своих мужчин накормила - от мала до велика. Всем понравились. Ели со сметанкой, с дополнительным сыром (они у меня сырные души, все с сыром едят), а под конец завтрака уже и вареньем клубничным стали намазывать. Сыр я брала моцареллу, уже тертую в упаковке, зелень замороженную. В общем, все в этих блинчиках мне понравилось. Спасибо, Танечка!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 01.11.2014 автор рецепта
    Ириша, пожалуйста!
  • Е
    Елена 24.01.2015
    Татьяна, большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и необычно!!!
  • avatar
    ekaterina_skl 18.02.2015
    Обалденные блинчики получились! Просто, а как вкусно!!!
  • О
    Ольга 23.02.2015
    Очень лёгкие в приготовлении блинчики! За счёт сыра они отлично держат форму и не рвутся при переворачивании. Одно удовольствие готовить! Я сделала несколько блинов без зелени (для сына), а затем уже добавила укроп в тесто и допекла с ним. С укропом нам всем показалось гораздо вкуснее и ароматнее! Отличный рецепт. Танечка, спасибо.
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 23.02.2015 автор рецепта
    Масленица удалась!!! Ольга, всегда, пожалуйста!!!
  • И
    Ирина из Башкирии 14.07.2015 фотоотчет
    Блинчики очень, очень вкусные получаются!!! Теперь делаю блины по рецепту Татьяны часто. Спасибо!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 14.07.2015 автор рецепта
    Ирина, очень рада, готовьте на здоровье!!!
  • И
    Ириска 08.10.2015 фотоотчет
    Сырные блинчики готовила из цельнозерновой муки и из обычной. Вкусы разные, но блинчики очень вкусные! Муж все съел, но ему делала без зелени. Тесто получилось густым, добавила немного молока. Шикарный рецепт и не трудоемкий))
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 09.10.2015 автор рецепта
    Ваши блинчики не могли не получиться очень вкусными, с настоящим, качественным, итальянским сыром-то!!!
  • М
    Мария 11.02.2018
    Вкусные блинчики получились! Очень здорово, что и вы часто используете в рецептах цельнозерновую муку. Я сама уже пару лет постоянно ее покупаю для выпечки, добавляю пополам с обычной мукой, а в последнее время вообще польностью заменяю. Уже привыкла к ней, очень нравится вкус, к тому же, не может не радовать ее полезность. Так что ваши рецепы - просто находка для меня. Спасибо за ваш труд! :)
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 12.02.2018 автор рецепта
    Мария, спасибо за благодарный отзыв, рада стараться :) Готовьте вкусно и полезно!
  • Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    38 лет
    avatar
    sini4ka1979 23.10.2018 фотоотчет
    Вкусные нежные блины! Зелени не оказалось и молока только половина от требуемого, но и без этого ну просто слов нет как вкусно! Готовила с сулугуни и молоко пополам с водой. Очень и очень! И оформление рецептов мне по душе. Всё расписано подробно, а для меня это важно. А уж какие торты!... ммм)))) Спасибо, Танечка, за труд и постоянно пополняемую копилку рецептов!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 23.10.2018 автор рецепта
    Леночка, да и без зелени блинчики хороши, особенно если с сулугуни! Пожалуйста :))
Добавление комментария