Добавить рецепт

Салат "Гостиный двор"

avatar
Апатиты
22 рецепта
143 комментария
Рейтинг: 2822 / 8
Рецепт салата "Гостиный двор"
Фото салата "Гостиный двор"

В нашем небольшом городке есть детское кафе "Шоколад", но там и взрослые могут очень вкусно покушать. Так вот, в этом кафе делают такой салатик с шампиньонами, картофелем и солеными огурцами. Посмотрев какие ингредиенты в него входят, я стала делать этот салат сама. Он достаточно сытный и приятная альтернатива надоевшим оливье и салату с крабовыми палочками.

Ингредиенты рецепта салата "Гостиный двор"

  • 400 г шампиньонов
  • 100 г корнишонов
  • 100 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • майонез
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу

Как приготовить салат "Гостиный двор", пошаговый рецепт с фото

Из этого количества ингредиентов получается 4 порции. Вместо свежих шампиньонов можно взять консервированные, но мне больше нравится со свежими грибами.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 1

Шампиньоны помыть, почистить и порезать на мелкие кусочки.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 2

Лук почистить, мелко порезать.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 3

На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Выложить порезанные грибы и обжарить на среднем огне до готовности, периодически помешивая (примерно 15-20 минут).

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 4

Добавить лук, посолить, перемешать. Жарить еще пять минут до прозрачности лука. Затем снять с огня и оставить до полного остывания.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 5

Картофель помыть, отварить в мундире до готовности. Остудить.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 6

Картофель почистить, порезать кубиками.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 7

Яйца отварить, залить холодной водой, затем почистить и мелко порезать. Огурцы тоже мелко порезать.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 8

В емкость положить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать. Если необходимо еще немного посолить.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 9

Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 10

Выложить массу в салатники.

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 11

Посыпать сверху тертым сыром.
Можно поставить салат в холодильник ненадолго. Мне больше нравится этот салат именно прохладным.
Приятного всем аппетита!

Приготовление рецепта Салат "Гостиный двор" шаг 12
3765
98
4
  • sini4ka1979
  • Ольга_К
  • Олька
  • Elena_Киев
2
  • sini4ka1979
  • Elena_Киев

Еще рецепты от Ylibka

Теперь вы знаете, как приготовить салат "Гостиный двор" по рецепту от кулинара Ylibka. Мы надеемся, что салат "Гостиный двор" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат "Гостиный двор" (6)

  • Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 28.02.2016
    Спасибо, Кристиночка! Продукты все доступные, а сочетание для меня новое. Попробуем обязательно! :)))
    Кристина
    Апатиты
    27 лет
    avatar
    Ylibka 28.02.2016 автор рецепта
    Ольга, не за что! Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями))
  • Е
    Евгения 28.02.2016
    Спасибо за рецепт! буду готовить на женский день, отпишусь, но судя по сочетанию будет вкусненько
    Кристина
    Апатиты
    27 лет
    avatar
    Ylibka 28.02.2016 автор рецепта
    Евгения, пожалуйста)) Буду ждать Ваших впечатлений)))
  • Санкт-Петербург
    44 года
    avatar
    Дмитрий 10.07.2016
    Неплохой салатик. Но есть вопрос: Огурцы маринованные или, таки, соленые?
    Кристина
    Апатиты
    27 лет
    avatar
    Ylibka 11.07.2016 автор рецепта
    Дмитрий, здесь это большой роли не играет. Можно использовать и соленые, и маринованные. Но лично мне последние больше по душе)
Добавление комментария