Добавить рецепт

Пасхальные куличи

avatar
36 рецептов
309 комментариев
Рейтинг: 4941 / 9
Рецепт пасхальных куличей
Фото пасхальных куличей

Традиционный семейный рецепт дрожжевого кулича, который в нашей семье готовится уже более 15 лет. Очень вкусный, сладкий и пушистый. Сохраняется свежим около 10 дней. Буду рада если вам будет вкусно :)

Ингредиенты рецепта пасхальных куличей

  • Сахар 1 кг
  • Изюм 500 г
  • Курага 100 г
  • Дрожжи свежие 1,5 маленькой пачки (150гр)
  • Мука пшеничная (приблизительно 1-1,5 кг)
  • Масло сливочное 600 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Молоко 1 литр
  • Яйцо 10 шт

Как приготовить пасхальные куличи, рецепт с фото

1. В тёплом молоке развесит дрожжи.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Масло растопить
4. В 1 добавляем 2 оставит на 20 минут.
5. В 4 добавить растопленное масло.
Подождать пока поднимется тесто.
6. Добавить муку и сухофруктам, затем вымесить тесто.
Руки смазывать растительным маслом.
7. Оставить тесто на 1-1,5 часа.
8. Обмять тесто и разложить по формам.
(Если формы не бумажные, смазать растительным маслом.)
Формы заполнить на 1/3. Оставить на 1 час тесто в формах.
9. Выпекать при температуре 180t 40-50 минут, до сухой палочки.
Остывшие куличики украсить белковой глазурью.
Глазурь: 4 белка взбить с 300 гр сахарной пудры, добавить 1 ч. л. лимонного сока.
Сверху украсить сухофруктами, мармеладом и кондитерскими посылками.
Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Пасхальные куличи шаг 1

Еще рецепты от Ksuo4

Теперь вы знаете, как приготовить пасхальные куличи по рецепту от кулинара Ksuo4. Мы надеемся, что пасхальные куличи и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту пасхальные куличи (13)

  • О
    Оксана 04.05.2016
    Изюм и курагу забыли написать в тексте - куда и когда добавлять
    Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 04.05.2016 автор рецепта
    Извините, сейчас исправлю))
  • Н
    Нина 04.05.2016
    На такой весёлой "полянке" столько разнообразных куличиков, да ещё с сиренькой, да ещё с такими занавесочками! Обязательно опробую Ваш рецепт-очень люблю семейные рецепты, передающиеся из поколения в поколение! Спасибо,(Ксюша?)!
    Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 04.05.2016 автор рецепта
    Спасибо за приятные слова))) обязательно попробуйте, а я буду ждать отзыва)))
  • В
    Вика- Ольга 05.05.2016
    80 граммов дрожжей не много ли будет? И что такое "маленькая пачка"- 50 или100 гр? Точность -не наша традиция?
    Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 07.05.2016 автор рецепта
    Маленькая пачка это 100 гр.
    Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 07.05.2016 автор рецепта
    Количество дрожжей рассчитано на порцию 14 куличей, это же не на один кулич.
  • E
    Elis 10.05.2016
    Ксюша, спасибо за интересный рецепт, вы большая молодец-куличи прекрасны!
    Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 14.05.2016 автор рецепта
    Спасибо вам большое)
  • Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 13.04.2017 автор рецепта фотоотчет
    Мои куличики
    Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 13.04.2017 автор рецепта фотоотчет
    Домашние и ароматные
  • Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 13.04.2017 автор рецепта фотоотчет
    Можно украсить и вот-так
  • Ксения
    21 год
    avatar
    Ksuo4 13.04.2017 автор рецепта фотоотчет
    Пасхальный кулич
Добавление комментария