Добавить рецепт

Донаты (пончики) из донат-мейкера

avatar
Тель-Авив
22 рецепта
365 комментариев
Рейтинг: 3408 / 6
Рецепт донатов (пончиков) из донат-мейкера
Фото донатов (пончиков) из донат-мейкера

Зная мою любовь к кулинарии, подарили мне друзья на Новый год эту шайтан-машину с буржуйским названием "донат-мейкер". Честно говоря поначалу отнесся скептически к подарку. Ну какие пончики можно приготовить в ней думал я. Ведь оригинал это дрожжевое тесто, фритюр, которого многие боятся и т.п. "радости" жизни. Но решил рискнуть и остался приятно удивлен. Конечно готовые изделия не претендуют на кулинарный шедевр и звезды Мишелена. Но если хочется например быстрого завтрака без заморочек или гости нагрянули нежданно и сделать вид что вас нет дома уже невозможно, такие "донаты" здорово выручат вас. Тем более что базовый рецепт теста близок к оригиналу. Короче очень рекомендую. И аппарат и пончики.

Ингредиенты рецепта донатов (пончиков) из донат-мейкера

  • На 32 небольших пончика понадобятся:
Тесто:
  • Мука — 1 стакан (стакан 250 мл.)
  • Молоко — 200 мл.
  • Сахар — 3-4 ст. л
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1 пакетик (10 гр.)
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Соль-щепотка.
  • ...................................................
Глазурь:
  • Горький шоколад — 100 гр.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Мелкие цветные конфеты для украшения (опционально)

Как приготовить донаты (пончики) из донат-мейкера, пошаговый рецепт с фото

С продуктами опять все просто, как я люблю.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 1

В удобную для замеса емкость выливаем все ингредиенты кроме муки (сливочное масло естественно растопить) Взбиваем венчиком.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 2

Легким движением руки, добавляем в "болтушку" просеянную муку с разрыхлителем.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 3

Замешиваем тесто консистенции примерно сметаны.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 4

А вот собственно "гвоздь программы". Разогреваем его как указанно в инструкции.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 5

Наполняем ячейки для пончиков тестом закрываем и печем до готовности. Я подозреваю что каждый донат-мейкер имеет свои особенности. У меня это заняло ровно 3 минуты.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 6

Вот так это выглядит после поднятия верхней крышки.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 7

Первая партия в ожидании шоколадного покрытия.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 8

Растапливаем на водяной бане масло с шоколадом, хорошо размешиваем и даем слегка остыть.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 9

Безжалостно, как Герасим Му-Му, по одному топим до половины наши пончики в глазури.

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 10

Выкладываем готовый продукт например на доску или противень. Осталось только дождаться чтобы застыла шоколадная глазурь. В качестве украшения, можно посыпать донаты цветными конфетками. А, ну и пойти открыть гостям, тем что под дверью :-)

Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 11
3209
88
5
  • mary_lika
  • Ольга_К
  • Олька
  • Ylibka
  • TANECHIK
1
  • Танюшка4

Еще рецепты от Дима

Теперь вы знаете, как приготовить донаты (пончики) из донат-мейкера по рецепту от кулинара Дима. Мы надеемся, что донаты (пончики) из донат-мейкера и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту донаты (пончики) из донат-мейкера (11)

  • Москва
    36 лет
    avatar
    Олька 23.05.2016
    Рецепт теперь есть, осталось приобрести сей агрегат... Боюсь только, современная кухонная техника полностью выселит меня с кухни:0)
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 24.05.2016 автор рецепта
    Оля, это не самый худший "квартирант" :-)
  • Ксения
    avatar
    Ksuo4 25.05.2016
    Очень классный рецепт, пончики без горы стекающего масла, что может быть лучше!)
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 26.05.2016 автор рецепта
    Спасибо! Хотя и классические пончики я очень люблю. Главное не злоупотреблять.)))))
  • М
    Марина 12.12.2016
    Дима, а вы бы не могли скинуть рецепт классических пончиков? А то у меня ребенок просил пончики купить. Купила, только это не пончики, а черте чье... Хотелось бы дома приготовить, но аппарата пока нет. Экспериментировать с различными рецептами с инета тоже не очень хочется. Ваш рецепт бездрожжевого теста для пиццы у нас прижился, часто по нему готовлю. Поэтому хотелось бы проверенный рецепт пончиков от Вас.
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 12.12.2016 автор рецепта
    Марина, спасибо за доверие! Но в моем понимании "проверенный рецепт" это рецепт по которому сам готовил неоднократно. Так вот классические пончики я никогда не готовил поэтому поделится пока нечем. Может когда нибудь решусь. А фритюр вас не пугает, их же во фритюре жарят. Если нет, могу предложить в качестве "утешительного приза" рецепт "чуррос", он есть на моей странице. Тоже очень вкусно и не сложно.
    М
    Марина 15.12.2016
    Если честно, фритюр конечно пугает, но хочется сыночков порадовать. Я думаю, изредка ничего страшного не будет. Спасибо за ответ!!!
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 18.12.2016 автор рецепта
    Вот рецепт "чуррос"
  • Е
    Елена 13.12.2016
    Дима, и я решила набраться наглости попросить выложить Вас рецепт ватрушек, то фото (у Танечик в рецепте "Яблоки, запеченные с творогом) не дает спать спокойно.
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 13.12.2016 автор рецепта
    Я постараюсь
    Е
    Елена 14.12.2016
    Спасибо)))
Добавление комментария