Добавить рецепт

Донаты (пончики) из донат-мейкера

avatar
Тель-Авив
38 рецептов
722 комментария
Рейтинг: 7465 / 7
Рецепт донатов (пончиков) из донат-мейкера
Фото донатов (пончиков) из донат-мейкера

Зная мою любовь к кулинарии, подарили мне друзья на Новый год эту шайтан-машину с буржуйским названием "донат-мейкер". Честно говоря поначалу отнесся скептически к подарку. Ну какие пончики можно приготовить в ней думал я. Ведь оригинал это дрожжевое тесто, фритюр, которого многие боятся и т.п. "радости" жизни. Но решил рискнуть и остался приятно удивлен. Конечно готовые изделия не претендуют на кулинарный шедевр и звезды Мишелена. Но если хочется например быстрого завтрака без заморочек или гости нагрянули нежданно и сделать вид что вас нет дома уже невозможно, такие "донаты" здорово выручат вас. Тем более что базовый рецепт теста близок к оригиналу. Короче очень рекомендую. И аппарат и пончики.

Ингредиенты рецепта донатов (пончиков) из донат-мейкера

    На 32 небольших пончика понадобятся:
      Тесто:
      • Мука — 1 стакан (стакан 250 мл.)
      • Молоко — 200 мл.
      • Сахар — 3-4 ст. л
      • Сливочное масло — 50 гр.
      • Яйцо — 1 шт.
      • Разрыхлитель для теста — 1 пакетик (10 гр.)
      • Ванильный сахар — 1 пакетик
      • Соль-щепотка.
      • ...................................................
      Глазурь:
      • Горький шоколад — 100 гр.
      • Сливочное масло — 80 гр.
      • Мелкие цветные конфеты для украшения (опционально)

      Как приготовить донаты (пончики) из донат-мейкера, пошаговый рецепт с фото

      С продуктами опять все просто, как я люблю.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 1

      В удобную для замеса емкость выливаем все ингредиенты кроме муки (сливочное масло естественно растопить) Взбиваем венчиком.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 2

      Легким движением руки, добавляем в "болтушку" просеянную муку с разрыхлителем.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 3

      Замешиваем тесто консистенции примерно сметаны.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 4

      А вот собственно "гвоздь программы". Разогреваем его как указанно в инструкции.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 5

      Наполняем ячейки для пончиков тестом закрываем и печем до готовности. Я подозреваю что каждый донат-мейкер имеет свои особенности. У меня это заняло ровно 3 минуты.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 6

      Вот так это выглядит после поднятия верхней крышки.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 7

      Первая партия в ожидании шоколадного покрытия.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 8

      Растапливаем на водяной бане масло с шоколадом, хорошо размешиваем и даем слегка остыть.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 9

      Безжалостно, как Герасим Му-Му, по одному топим до половины наши пончики в глазури.

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 10

      Выкладываем готовый продукт например на доску или противень. Осталось только дождаться чтобы застыла шоколадная глазурь. В качестве украшения, можно посыпать донаты цветными конфетками. А, ну и пойти открыть гостям, тем что под дверью :-)

      Приготовление рецепта Донаты (пончики) из донат-мейкера шаг 11
      10483
      97
      5
      • mary_lika
      • Ольга_К
      • Олька
      • Ylibka
      • TANECHIK
      2
      • Ируся
      • Танюшка4

      Еще рецепты от Дима

      Теперь вы знаете, как приготовить донаты (пончики) из донат-мейкера по рецепту от кулинара Дима. Мы надеемся, что донаты (пончики) из донат-мейкера и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

      Комментарии к рецепту донаты (пончики) из донат-мейкера (13)

      • Москва
        37 лет
        avatar
        Олька 23.05.2016
        Рецепт теперь есть, осталось приобрести сей агрегат... Боюсь только, современная кухонная техника полностью выселит меня с кухни:0)
        Дима
        Тель-Авив
        avatar
        Дима 24.05.2016 автор рецепта
        Оля, это не самый худший "квартирант" :-)
      • Ксения
        20 лет
        avatar
        Ksuo4 25.05.2016
        Очень классный рецепт, пончики без горы стекающего масла, что может быть лучше!)
        Дима
        Тель-Авив
        avatar
        Дима 26.05.2016 автор рецепта
        Спасибо! Хотя и классические пончики я очень люблю. Главное не злоупотреблять.)))))
      • М
        Марина 12.12.2016
        Дима, а вы бы не могли скинуть рецепт классических пончиков? А то у меня ребенок просил пончики купить. Купила, только это не пончики, а черте чье... Хотелось бы дома приготовить, но аппарата пока нет. Экспериментировать с различными рецептами с инета тоже не очень хочется. Ваш рецепт бездрожжевого теста для пиццы у нас прижился, часто по нему готовлю. Поэтому хотелось бы проверенный рецепт пончиков от Вас.
        Дима
        Тель-Авив
        avatar
        Дима 12.12.2016 автор рецепта
        Марина, спасибо за доверие! Но в моем понимании "проверенный рецепт" это рецепт по которому сам готовил неоднократно. Так вот классические пончики я никогда не готовил поэтому поделится пока нечем. Может когда нибудь решусь. А фритюр вас не пугает, их же во фритюре жарят. Если нет, могу предложить в качестве "утешительного приза" рецепт "чуррос", он есть на моей странице. Тоже очень вкусно и не сложно.
        М
        Марина 15.12.2016
        Если честно, фритюр конечно пугает, но хочется сыночков порадовать. Я думаю, изредка ничего страшного не будет. Спасибо за ответ!!!
        Дима
        Тель-Авив
        avatar
        Дима 18.12.2016 автор рецепта
        Вот рецепт "чуррос"
      • Е
        Елена 13.12.2016
        Дима, и я решила набраться наглости попросить выложить Вас рецепт ватрушек, то фото (у Танечик в рецепте "Яблоки, запеченные с творогом) не дает спать спокойно.
        Дима
        Тель-Авив
        avatar
        Дима 13.12.2016 автор рецепта
        Я постараюсь
        Е
        Елена 14.12.2016
        Спасибо)))
      • И
        Ирина 21.08.2017
        Отдыхала в Ларнаке, там точно такие пончики продавались в кафе. только внутри необыкновенно вкусный крем. Начала искать рецепт-нигде подобного не нашла. Может Вам, Дима, известно что-то про начинку для пончиков?
        Дима
        Тель-Авив
        avatar
        Дима 21.08.2017 автор рецепта
        Ирина, думаю Елена хозяйка сайта вам точно сможет помочь.:-)
      Добавление комментария