Добавить рецепт

Стейк из семги на углях

avatar
Санкт-Петербург
42 рецепта
145 комментариев
Рейтинг: 4062 / 10
Рецепт стейка из семги на углях
Фото стейка из семги на углях

Любое блюдо на открытом огне значительно полезнее и вкуснее, чем приготовленное на сковородке.
Рыба на углях, это очень вкусно!

Ингредиенты рецепта стейка из семги на углях

  • Свежая семга;
  • Соль, перец, любимые приправы.
  • Растительное масло (для смазывания)
  • Лимон.

Как приготовить стейк из семги на углях, пошаговый рецепт с фото

Берем свежую, очень нежно пахнущую семгу и режем ее на стейки, толщиной 4-5 см;

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 1

Слегка, как бутерброд, посыпаем солью, перцем и приправами. Рыба очень любит травы, но советовать здесь сложно, потому что у всех свои предпочтения.

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 2

И укладываем в посуду, примерно на час;

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 3

Разогретую на углях решетку смазываем маслом и укладываем на нее нашу рыбу. Решетку нужно обязательно разогреть, иначе все равно прилипнет.

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 4

Устанавливаем решетку над углями и нетерпеливо ждем... ))

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 5

Следите за углями, пламени быть не должно!

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 6

Главное, рыбу не пересушить, она очень нежная. Поэтому жарим до образования красивой корочки и очень аккуратно переворачиваем;

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 7

Жарим вторую сторону до готовности, аккуратно снимаем, укладываем на блюдо и несем на стол!
Готовые стейки слегка сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Стейк из семги на углях шаг 8
1484
37
3
  • Камелена
  • Ольга_К
  • Дима

Еще рецепты от Дмитрий

Теперь вы знаете, как приготовить стейк из семги на углях по рецепту от кулинара Дмитрий. Мы надеемся, что стейк из семги на углях и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту стейк из семги на углях (3)

  • Л
    Лена - Калифорния 18.08.2016
    Здравствуйте уважаемый Дмитрий. Спасибо за Ваши классные рецепты. Если честно-- почитала про окуней-- они мне даже приснились Такие красивые -- но сырые.... А сейчас в холодильнике лежат кусочки семги... опять угли--- Димусь --- углей нет--- квартира--- дайте что-нибудь интересное в духовке или на сковородке... И еще -- какие травы любит рыба? Если напишите -- буду благодарна.... С уважением Лена.
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 20.08.2016
    Леночка, такую ценную и полезную рыбку жалко класть на сковородку, это, конечно, с моей точки зрения! Люблю очень такой мой простой, но вкусный и полезный рецепт: Лосось (семга) под соусом из брокколи.
    Санкт-Петербург
    45 лет
    avatar
    Дмитрий 21.08.2016 автор рецепта
    Обязательно что-нибудь придумаем ))
Добавление комментария