Добавить рецепт

Свиная шея в рукаве

avatar
Санкт-Петербург
36 рецептов
119 комментариев
Рейтинг: 3299 / 6
Рецепт свиной шеи, запеченной в рукаве
Фото свиной шеи, запеченной в рукаве

Абсолютно беспроигрышное блюдо для тех, кто хочет получить вкусное мясо без хлопот.

Ингредиенты рецепта свиной шеи, запеченной в рукаве

  • Свиная шея - 2 кг;
  • Чеснок;
  • Соль, перец;
  • Рукав для запекания.

Как приготовить свиную шею в рукаве, пошаговый рецепт с фото

Берем хороший кусок свиной шеи. Шея - это принципиально!

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 1

Нашпиговываем ее чесноком. Чеснока можно брать много, вкус будет только лучше.

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 2

Шпигуем со всех сторон.

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 3

Тщательно солим и перчим. Вообще, можно брать любые приправы, на ваш вкус.

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 4

Упаковываем в рукав, завязываем с двух сторон. Обязательно нужно сделать несколько дырок для выхода пара, чтобы рукав не лопнул.

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 5

Убираем в духовку на 180 - 200 градусов, на 1,5 - 2 часа. Время варьируется от размеров куска.

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 6

Достаем, разрезаем рукав, выкладываем, нарезаем. На гарнир можно все, что угодно.

Приготовление рецепта Свиная шея в рукаве шаг 7
1819
45
5
  • Дима
  • TANECHIK
  • Darya
  • Ylibka
  • Ольга_К
2
  • issiy
  • sulama

Еще рецепты от Дмитрий

Теперь вы знаете, как приготовить свиную шею в рукаве по рецепту от кулинара Дмитрий. Мы надеемся, что свиная шея в рукаве и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту свиная шея в рукаве (4)

  • Н
    Наталья Новокузнецк 08.09.2016
    У вас прекрасные., вкусные рецепты, которые не сложно готовить. Молодец!
    Санкт-Петербург
    44 года
    avatar
    Дмитрий 08.09.2016 автор рецепта
    Спасибо!! )))
  • А
    Анна 11.10.2016 фотоотчет
    Дмитрий, отличный рецепт! Буженина в рукаве получилась сочная и вкусная, к тому же время запекания значительно сокращается. От себя нашпиговала ещё и морковью! Спасибо за рецепт!
    Санкт-Петербург
    44 года
    avatar
    Дмитрий 12.10.2016 автор рецепта
    Очень рад, что понравилось )) Можно попробовать шпиговать еще имбирем, тоже добавит нотку.
Добавление комментария