Добавить рецепт

Финиково-шоколадные конфеты

avatar
Волгоград
211 рецептов
2546 комментариев
Рейтинг: 45514 / 2
Рецепт финиково-шоколадных конфет
Фото финиково-шоколадных конфет

Необычные конфетки, которые просто приготовить и очень вкусно кушать :)

Ингредиенты рецепта финиково-шоколадных конфет

  • 200 г фиников (натуральных, без сахарного сиропа)
  • 80 г горького шоколада
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев "Геркулес"
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 1-2 ст. л. какао

Как приготовить конфеты из фиников с шоколадом, пошаговый рецепт с фото

Финики – удивительно вкусные и полезные плоды с богатым витаминно-минеральным составом! Полезные свойства фиников позволяют их назвать "кладовой природы". Поэтому, для меня чашечка чая вприкуску с фиником гораздо вкуснее, чем с конфетой или печеньем. Этим и привлек меня рецепт конфет, в которых основа - финиковая мякоть. Правда, у готовых конфет шоколадный вкус и что они из фиников, вряд ли кто догадается!

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 1

Овсяные хлопья и кокосовую стружку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 2

Измельчить в блендере до мелкой крошки.

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 3

Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане (емкость с шоколадом не касается дном кипящей воды).

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 4

К смеси хлопьев и стружки дабавить мякоть фиников без косточек и растопленный шоколад. Хорошо пробить блендером до однородной массы.

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 5

Брать смесь чайной ложкой и скатывать руками в шарик (если липнет - смочить руки водой). Я делала размером меньше грецкого ореха, вышло 15 штук. Обмакнуть каждую конфетку в какао, излишки которого обязательно стряхнуть.

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 6

Разложить конфетки на блюдечке и отправить на час в холодильник. Охлажденные конфеты приобретут более плотную структуру!
Чай заварен, кофе сварен - десерт "в студию"!!!

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 7

Один из моих помошников демонстрирует конфету в разрезе. Кстати, детки принимали активное участие в готовке: доченька катала шарики, я обмакивала их в какао, а сыночек раскладывал готовые конфеты в бумажные подложки. Ну, и вместе, конечно, снимали пробу!
С Рождеством! Взаимопонимания, мира и добра Вашим семьям!

Приготовление рецепта Финиково-шоколадные конфеты шаг 8
2617
228
11
  • оля_я
  • Ириша
  • SHOKO
  • Таша
  • Камелена
  • Ольга_К
  • sini4ka1979
  • Любовь Родная
  • Darya
  • Svetlana L
  • и еще 1 другому
5
  • Юлия_Липецк
  • Наталья Тургенева
  • Ириша
  • sini4ka1979
  • Таша

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить конфеты из фиников с шоколадом по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что конфеты из фиников и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту финиково-шоколадные конфеты (34)

  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.01.2017
    Обожаю когда рецепт совмещает в себе оригинальность и простоту. Очень впечатлили конфетки.
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 07.01.2017 автор рецепта
    И я люблю, когда просто, но вкусно и необычно! Надеюсь, пока Вы под впечатлением, конфеткам суждено будет появиться в холодильнике! К тому же, хорошие финики у Вас, Дима, наверняка, не дефицит :))
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 08.01.2017
    Да в принципе ничего не дефицит и финики тоже. Только я уже забыл как они выглядят, сто лет не покупал.))))))))
  • Ольга
    Рязань
    57 лет
    avatar
    Ольга_К 08.01.2017
    Танечка, снова Ваш стиль - вкусно, красиво, полезно. Супер! С Рождеством!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 08.01.2017 автор рецепта
    Спасибо, Ольга! С Рождеством, всех Вам благ!
  • Т
    Татьяна 17.01.2017
    Татьяна, спасибо вам за восхитительный рецепт конфеток! Удивительный вкус! Очень быстро закончились!))))) Чтобы растянуть удовольствие, решили приготовить из килограмма фиников!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 17.01.2017 автор рецепта
    Татьяна, приятно, что Вы оценили это необычное лакомство! Готовьте на здоровье!
  • Елена
    Харьков
    34 года
    avatar
    Камелена 01.02.2017 фотоотчет
    Танечка, я с фотоотчетом. Очень вкусные конфетки! Действительно вкус финика не ярко выражен, он существенно смягчается с добавлением шоколада, а кокосовая стружка и овсяные хлопья встречаются интересными хрустящими вкраплениями. Текстура конфеток плотноватая, но мягкая и приятно тягучая, такой а-ля шоколадный трюфель, но на фруктовой основе. С чаем конфетки "улетают" одна за одной)) Танечка, спасибо большое, отличный рецепт!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 02.02.2017 автор рецепта
    Леночка, Вы очень точно описали вкус! Рада, что конфетки Вам понравились!
  • Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 30.05.2017 фотоотчет
    Танечка, принимайте благодарность с фотоотчетом и от меня! В нашей семьей они обрели название "Финиковые трюфели". Очень вкусные, а делаются то как легко и быстро. Особенно когда есть помощники лепить шарики и катать их в какао. Мне помогал сын и просто "урчал" от запаха шоколада и самого процесса изготовления конфет. Через каждые 10 секунд он любовался своими шоколадными ладошками и предвкушал, как он спрячется в уголок и все это оближет... :)) Плитка шоколада у меня была 90г - растопила ее всю. С финиками я вот не очень поняла, что такое "натуральные без сахарного сиропа"? Я в магазине всегда вижу только такие липкие, очень сладкие финики. Из них я и сделала эти конфеты (только помыла их, чтобы избавиться от излишней сладости). Нам очень такие конфетки понравились. Позавчера сделали, а сегодня уже и нет этой коробочки. Придется ее заполнять снова :))
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 01.06.2017 автор рецепта фотоотчет
    Олечка, замечательно, что конфетки стали "финиковыми трюфелями" и пришлись по вкусу! А натуральные финики я покупаю на рынках, у торговцев сухофруктами, они упакованы в картонные коробочки по 500-600г, состав: финики. Они матовые на вид, естественные. А те, что липкие и блестят- в глюкозном сиропе, который к полезным продуктам никакого отношения не имеет и сводит на нет всю пользу фиников!
  • Н
    Нина-Ричи 02.06.2017 фотоотчет
    ... А если нет фиников, а фруктовых конфеток страсть, как захотелось? Тогда сделаем из того, что есть под рукой! А под рукой оказался шикарный чернослив. "Хруст" в виде хлопьев овсянки (ну, никак мой взрослый ребёнок их не принимает!) заменила крупно порубленными грецкими орешками. Внутрь каждого шарика запаковала по клюковке, обваляла в кокосовой стружке и апельсиновой пудре. Получились вот такие эклектичные конфетки - хороши себе на вкус, тягуче-шоколадные, неприторные совсем, с приятной небольшой кислинкой чернослива и клюквы... У меня бы, как у автора рецепта, не исключаю, в глубине души пронеслось бы:" Опять эта выпендрёжница всё сделала по-своему и ещё хватило наглости пристроиться к моим конфеткам!..". Танечка, только зная Вас, и пристроилась... А с финиками - всё впереди, обязательно попробую! P.S. А розочка - во искупление моего нахальства...
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 02.06.2017 автор рецепта
    Все конфетки хороши - выбирайте для души :)) А розочка - чудесная, благодарю!
  • Н
    Нина-Ричи 02.06.2017
    В книге И. Литвиной "Три пользы" приводится, наверное знакомый многим, рецепт "пять польз": 150 г очищенных грецких орехов, 150 г кураги, 150 г изюма, 1 лимон с цедрой - на мясорубку. Добавить 150 г мёда, есть по 2 ч. л. (2 конфетных шарика) в день (не более, т.к. сухофрукты в сочетании с орехами усваиваются нелегко). А если эту полезную массу загустить горьким шоколадом и налепить вот таких полезных конфеток?
    Наташа
    avatar
    Таша 02.06.2017
    Ниночка, это будет не только полезно, но и ОООЧЕНЬ вкусно!!! ))
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 02.06.2017 автор рецепта
    Рецепт знакомый, готовила в юности, ели с родителями прямо ложками из банки :)) в осенне-зимний сезон для профилактики! Для конфетной подачи шоколад вмешать вместо меда, думаю. Ниночка, если "раскрутите" эту тему - ждем впечатлений и фотоотчет :))
  • М
    Маша 02.09.2017
    Татьяна, подскажите, пожалуйста, можно ли заменить овсяные хлопья сухим печеньем?
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 03.09.2017 автор рецепта
    Маша, можно попробовать заменить сухим галетным печеньем, оно должно встречаться хрустящими вкраплениями.
    М
    Маша 07.09.2017
    Спасибо за ответ!) Попробую так сделать.
  • Дарья
    Киев
    29 лет
    avatar
    Darya 17.11.2017 фотоотчет
    Давно присмотрела ваши, Танечка, конфетки, да все руки не доходили :) на деле все очень быстро и легко! Вкус у конфет изумительный, шоколадный, и правда не зная, не скажешь, что в них основа - финики. Понравилось, что чувствуется кокосовая стружка и слегка хлопья, здесь они очень в тему! В общем, конфетки в сто раз лучше покупных! Правда, мы посмаковали только несколькими штучками, остальные упаковала и отправила сестре вместе с посылкой :) однозначно повторю еще!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 17.11.2017 автор рецепта
    Даша, что лучше покупных - это точно! Я иногда подойду к развесным конфетам, хочется же детей побаловать, почитаю состав на коробках: и чего там только нет! Беру, как обычно, плитку качественного горького шоколада и ухожу восвояси :) А эти домашние конфеты детям нравится не только кушать, но и готовить: катать шарики, макать в какао, раскладывать в подложки!
  • Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 25.01.2018 автор рецепта фотоотчет
    А вот еще вариант подачи этих замечательных, вкусных, натуральных конфет: внутри спрятался фундук, а обсыпка из кокосовой стружки. Дети сами себе их приготовили :)) Я только наблюдала.
    Дарья
    Киев
    29 лет
    avatar
    Darya 06.02.2018 фотоотчет
    Танечка, приготовила конфетки по вашему второму варианту - в обсыпке из кокосовой стружки и спрятанным орешком внутри, но с небольшим изменением. Так как ребенку шоколад я пока не даю, вернее, доченька не знает его на вкус, решила заменить шоколад в составе на глазурь, приготовленную из кэроба (натуральный заменитель какао), молока и масла. Перемешала до консистенции растопленного шоколада и добавила по рецепту. Конфетки очень вкусные получились! Спасибо за подсказку про орешек, он в здесь очень кстати. Вот такие изумительные домашние конфетки отправились с нами в гости :)
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 08.02.2018 автор рецепта
    Дашенька, красота и сплошная польза! Почитала, что такое кэроб, даже не слышала о нем, если честно. Расширила кругозор. Далека я пока от всяких таких заморских штучек :)
  • Сургут
    28 лет
    avatar
    Ириша 19.04.2018 фотоотчет
    Конфетки замечательные! Как только у нас в доме нарисовался пакетик с "дешевыми" финиками я сразу про ваши конфетки вспомнила. До этого как то руки не доходили. Представляю какая вкуснятина получается из фиников в коробочках. Но за неимением лучшего я по мере возможности удалила с них толстые шкурки, а далее все по рецепту... как мне казалось + орешек. А казалось потому что под рукой не оказалось весов и в итоге я шоколада почти в 2 раза больше положила. Масса жутко липла к рукам но меня спасло смачивание рук в воде. Но даже такими они нам понравились очень. И было принято решение срочно делать новую партию, "пристравая"залежавшиеся продукты). Я побоялась обваливать все в какао зная антилюбовь моего мужа к нему в чистом виде. Но в итоге он же все до одной их и сьел в первую очередь, т.к. оно ненавязчиво дополняет вкус + они выходят самыми аккуратными) это первая партия на фото)
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 20.04.2018 автор рецепта
    Ириша, какое замечательное ассорти на тарелочке! Прекрасно, что оценили эти вкусные и полезные конфеты :)
  • Сургут
    28 лет
    avatar
    Ириша 19.04.2018 фотоотчет
    А это уже "правильная", практически конвеерная партия, с правильными пропорциями) в таком виде они еще вкуснее. Выше всяких похвал. Плотные, эстетичные и очеень вкусные!!! Лепить их не сложно и не долго, а главное что масса довольно податливая. Теперь они у нас не переводятся! Рецепт просто находка! Спасибо вам, Танечка, что поделились!
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 20.04.2018 автор рецепта
    Ириша, пользуйтесь рецептом на здоровье!
  • Н
    НАТКА 19.04.2018 фотоотчет
    Пошарила в закромах и обнаружила финики, недолго думая, скатала бархатные шарики. Вкуснейшие конфетки, натуральные, без сахара к тому же, еле отняла тарелочку у мужа для фотоотчёта. Спасибо, Таня, за полезный рецепт, буду пользоваться с удовольствием.
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 20.04.2018 автор рецепта
    Натка, отличные конфетки получились!
  • Н
    НАТКА 20.04.2018 фотоотчет
    и слегка припудренные
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 20.04.2018 автор рецепта
    "Ах, как хороши! Угощайтесь от души", - хочется сказать :)
  • Евгения
    Нижний Новгород
    43 года
    avatar
    евгеша нижний новгород 06.05.2018 фотоотчет
    Интересные конфетки получились. Почитала ваши комментарии, Танёчик, и поняла, что у меня как и у многих ваших почитателей, неправильные финики. Всё равно пристроила я их к вашему рецепту. Горькое какао и мягкая основа очень вкусное сочетание. В серединку добавила в какие-то - фундук, а в какие-то - сушёную клюкву. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
    Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 06.05.2018 автор рецепта
    А с добавками конфетки еще интереснее! Пожалуйста :)
Добавление комментария