Добавить рецепт

Салат с креветками, апельсином и мятой

avatar
Волгоград
117 рецептов
1213 комментариев
Рейтинг: 18335 / 1
Рецепт салата с креветками, апельсином и мятой
Фото салата с креветками, апельсином и мятой

Яркий, необычный, изысканный салат! Люблю иногда сделать дома ресторан: приготовить что-то незаурядное, красиво подать, обязательно порционно! Этот салат как раз для такого случая!

Ингредиенты рецепта салата с креветками, апельсином и мятой

  • 300-350 г королевских креветок
  • 1 крупный сочный апельсин
  • пучок салата
  • 2-3 веточки мяты
  • 1 зубчик чеснока
  • горсть грецких орехов
  • 2 ч. л. масла холодного отжима (оливковое, льняное, виноградное)
  • 1 ч. л. лимонного сока
Заправка:
  • 1-2 ст. л. масла холодного отжима
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. лимонного сока

Как приготовить салат с креветками, апельсином и мятой, пошаговый рецепт с фото

Салата выходит две - три порции. Подавать нужно сразу. Так как в заправке присутствует соевый соус, досаливать салат мне не пришлось.

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 1

Салат и мяту промыть, стряхнуть излишки влаги.
Апельсин почистить, вырезать ножом мякоть между перегородками. Полученные дольки разрезать на 3-4 части.

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 2

Креветки разморозить, очистить от головы и панциря. Замариновать в масле и соке лимона на 30 минут.

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 3

Для заправки тщательно смешать все ингредиенты.

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 4

На разогретую сковороду положить зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной лезвия ножа. Выложить креветки с маринадом, обжарить 30 секунд с одной стороны и столько же с другой. Остудить.

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 5

Собираем салат: листья салата порвать руками, выложить на тарелку. Разложить кусочки апельсина, далее - креветки. Листочки мяты оторвать от стебля и выложить на салат. Посыпать измельченными грецкими орехами. Полить заправкой.

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 6

Подать салат к столу!
Свежий, сочный, аппетитный - нам понравился! Попробуйте и Вы!

Приготовление рецепта Салат с креветками, апельсином и мятой шаг 7
664
43
6
  • Таша
  • Камелена
  • sini4ka1979
  • Ольга_К
  • Олька
  • Elena_Киев
2
  • Таша
  • sini4ka1979

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить салат с креветками, апельсином и мятой по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что салат с креветками, апельсином и мятой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат с креветками, апельсином и мятой (10)

  • O
    OlgaZ 04.01.2017
    Татьяна, подскажите, а сколько порций с этим колличеством ингредиентов?
    Татьяна
    Волгоград
    35 лет
    avatar
    TANECHIK 04.01.2017 автор рецепта
    Ольга, в рецепте указано: две-три порции!
    O
    OlgaZ 05.01.2017
    Прошу прощения! Как-то пропустила этот абзац)
  • E
    Elis 05.01.2017
    Татьяна, подскажите, пожалуйста, вы орехи подсушиваете предварительно?
    Татьяна
    Волгоград
    35 лет
    avatar
    TANECHIK 05.01.2017 автор рецепта
    Elis, я добавляла сырые орехи. Но можно их немного поджарить, будет хорошо!
  • Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 05.01.2017
    Волшебное сочетание продуктов - все самое лучшее в этом салате... Танечка, шикарное начало года! Спасибо!!!
    Татьяна
    Волгоград
    35 лет
    avatar
    TANECHIK 05.01.2017 автор рецепта
    Ольга, самое время себя немного побаловать :))
    Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 05.01.2017
    Согласна! ;)))
  • E
    Elis 28.01.2017
    Таня, спасибо вам за оригинальный рецепт! Да, он не самый бюджетный, но на то он и праздничный. Вчера приготовила - съели с удовольствием! Даже сфотографировать не успела :-) Спасибо за ваш труд и идею.
    Татьяна
    Волгоград
    35 лет
    avatar
    TANECHIK 30.01.2017 автор рецепта
    Elis, приятно, что Вы оценили по достоинству этот салат!
Добавление комментария