Добавить рецепт

Рыба в шубке из сыра с паприкой

avatar
Москва
110 рецептов
1028 комментариев
Рейтинг: 16078 / 3
Рецепт рыбы в шубке из сыра с паприкой
Фото рыбы в шубке из сыра с паприкой

Я уже много раз говорила, что очень люблю рыбу! И паприку! :) Так вот сегодня я к вам с очередным рецептом рыбы с паприкой. Рыбка получается очень вкусной, сочной, а также пикантной благодаря паприке и сырной корочке сверху. Нам очень понравилось, надеюсь, что и вам тоже придется по вкусу!

Ингредиенты рецепта рыбы в шубке из сыра с паприкой

  • 600г филе любой рыбы
  • 60г сыра твердых сортов
  • 2 ст. л. паприки
  • 1/3 ч. л. сухого чеснока
  • Любая зелень и приправы по вкусу
  • Оливковое или растительное масло
  • Соль

Как приготовить рыбу в шубке из сыра с паприкой, пошаговый рецепт с фото

Рыбу для данного рецепта можно использовать любую, желательно филе. У меня в данном случае филе минтая. Хорошо получается с филе трески, дори, тилапии... Травы и приправы также на ваше усмотрение. Можно добавлять петрушку, укроп, кинзу, розмарин, в общем, ваши любимые травки для рыбы (буквально несколько веточек).

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 1

Сыр потереть на мелкой терке, траву измельчить ножом.

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 2

В емкости смешать сыр, паприку, соль (я кладу 0,5 ч. л.), чеснок и травы.

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 3

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 4

Если вы используете замороженную рыбу, то после разморозки ее надо хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Каждый кусок рыбы смазать маслом с двух сторон и обвалять в панировке, придавливая ее руками к рыбе. При необходимости положить еще немного панировки сверху кусочков и тоже придавить рукой. Обваленные в смеси паприки, сыра и зелени кусочки рыбы выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 20 минут.

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 5

Приготовленную таким образом рыбку подавать с картофелем, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 6
727
61
4
  • Джина
  • Ольга_К
  • Elena_Киев
  • TANECHIK
1
  • Elena_Киев

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу в шубке из сыра с паприкой по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что рыба в шубке из сыра с паприкой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рыба в шубке из сыра с паприкой (9)

  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.01.2017
    Помнится я уже делал по вашему рецепту рыбу, Оля. Тогда смели все, не успел даже фототчет сделать. Этот вариант чем то напоминает тот рецепт.
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 07.01.2017 автор рецепта
    Дима, наверное, рыбные шашлычки делали- они тоже с паприкой :)
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.01.2017
    Нет, там рыба запеченная под сырно-сметано-помидорной смесью. ;-)
  • Л
    Лена - Калифорния 07.01.2017
    Здравствуйте Оленька. Очень нравится готовить по Вашим рецептам. Все всегда получается..... Почему то подумала что в морозилке пакет с рыбой --- оказалось куринные грудки. В магазин ехать нет желания -- идет сильнейший дождь. Попробую по этому рецепту сделать курицу.... Ну очень красиво....
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 07.01.2017 автор рецепта
    Леночка, со всеми Вас праздниками! С Рождеством, с Новым Годом! С курицей, кстати, может и не плохо будет, хорошая идея! У вас, Леночка, дождь, а у нас -29 за окном :)
  • Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 08.01.2017
    Действительно, по такому рецепту любая рыбка будет вкусной! Спасибо, Оленька! Тоже люблю рыбу...))) С Рождеством!!!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 08.01.2017 автор рецепта
    Олечка, и Вас с Рождеством!!! Добра и любви Вам и Вашим близким!
  • Елена
    Харьков
    34 года
    avatar
    Камелена 27.01.2017 фотоотчет
    Олечка, я к Вам с отчетом. Паприку люблю, поэтому Ваш рецепт давно заприметила. Приготовила из филе минтая, никогда раньше не пробовала сочетание рыбы с паприкой, а получилось вкусно, очень необычно. Конечно, только вот качество замороженного филе оставляет желать лучшего, оно у меня прямо-таки растаяло в форме, практически растворилось, с трудом нашлись более менее целые кусочки для фото. Олечка, спасибо за рецепт!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 27.01.2017 автор рецепта
    Леночка, ну главное понравился рецепт! Спасибо за фотоотчет- на нем вполне крупные ровные кусочки :)
Добавление комментария