Добавить рецепт

Картофельная пицца

avatar
Апатиты
27 рецептов
200 комментариев
Рейтинг: 4536 / 11
Рецепт картофельной пиццы
Фото картофельной пиццы

Нежный сыр, сочные помидоры и хрустящая картофельная корочка - отличное блюдо на ужин. Готовить его быстро, просто, а главное из продуктов, которые практически всегда имеются в холодильнике.

Ингредиенты рецепта картофельной пиццы

  • 500г картофеля
  • 1 ч. л. муки
  • 1 яйцо
  • 100г копченой колбасы
  • 1 луковица
  • 7-8 помидоров черри
  • 100г твердого сыра
  • 2 ст. л. майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • зелень (по желанию)

Как приготовить картофельную пиццу, пошаговый рецепт с фото

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 2-3 порции. Если Вы готовите это блюдо на большее количество человек, то лучше будет сделать 2-3 таких пиццы, иначе картофель не прожарится.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 1

Луковицу помыть, почистить, нарезать полукольцами.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 2

Колбасу нарезать кубиками. Можно использовать охотничьи колбаски или, к примеру, венские сосиски.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 3

Картофель почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, столовую ложку муки, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать до однородности.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 4

На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного обжарить. Добавить колбасу, перемешать и жарить еще пару минут. Переложить в тарелку.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 5

На сковороду выложить картофельную массу, распределить равномерно и обжарить на среднем огне 5 минут. У меня сковорода диаметром 21 см.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 6

Затем аккуратно перевернуть (я сначала переворачиваю на большую плоскую тарелку, затем аккуратно возвращаю блин на сковороду). Жарить еще пару минут.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 7

Картофельный блин смазать майонезом. Поверх него выложить обжаренную с луком колбасу, сверху - разрезанные пополам помидоры черри. Можно посыпать укропом, петрушкой или измельченным зеленым луком.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 8

Посыпать натертым на крупной терке сыром. Накрыть блюдо крышкой, убавить огонь до минимума и томить, пока сыр не расплавится.

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 9

Ароматная и сочная картофельная пицца готова!
Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Картофельная пицца шаг 10
2186
103
11
  • sini4ka1979
  • Таша
  • Ириша_я
  • Ирина
  • Ольга_К
  • Любовь Родная
  • Ириша
  • TANECHIK
  • Камелена
  • Олька
  • и еще 1 другому
6
  • sini4ka1979
  • Таша
  • евгеша нижний новгород
  • Ольга Шилина
  • ОльгаVIP
  • Ириша

Еще рецепты от Ylibka

Теперь вы знаете, как приготовить картофельную пиццу по рецепту от кулинара Ylibka. Мы надеемся, что картофельная пицца и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту картофельная пицца (18)

  • Сургут
    29 лет
    avatar
    Ириша 19.01.2017
    Как аппетитно выглядит!!!)
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 19.01.2017 автор рецепта
    Ириша, она еще и пахнет аппетитно)))
  • Любовь Родная
    Россия-Украина
    41 год
    avatar
    Любовь Родная 19.01.2017
    Аппетитно!! Фотографии просто безупречны. Кристина, какой у Вас объектив??
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 19.01.2017 автор рецепта
    Спасибо)) Эти фото сделаны на китовый 18-105 с использованием внешней вспышки.
  • Елена
    Харьков
    35 лет
    avatar
    Камелена 19.01.2017
    Фото просто обалденные, просто молодчинка! Загляденье! И блюдо оригинальное, простое, но со вкусом, и готовить его быстро и несложно. Кристиночка, спасибо!
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 19.01.2017 автор рецепта
    Елена, спасибо за такие добрые слова! Очень приятно)
  • Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 19.01.2017
    Кристина, до чего же яркие и аппетитные фото! Приятно посмотреть! А что в бокалах :)))
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 20.01.2017 автор рецепта
    Олечка, спасибо за комплимент)) А в бокалах всего лишь яблочный сок))
  • Ольга
    Рязань
    57 лет
    avatar
    Ольга_К 20.01.2017
    Кристиночка, фотки такие красивые и аппетитные... Спасибо за рецептик! )))
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 20.01.2017 автор рецепта
    Ольга, готовьте на здоровье!!))
  • Сургут
    29 лет
    avatar
    Ириша 20.01.2017 фотоотчет
    Кристина, про аромат вы не обманули)) Очень по домашнему!!! В результате получается очень аппетитно) Главная сложность - перенести со сковороды на тарелку)
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 20.01.2017 автор рецепта
    Ириша, чудесная пицца у Вас получилась!
  • В
    Вера 13.01.2018
    Кристина, в духовке можно такую пиццу испечь?
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 21.01.2018 автор рецепта
    Вера, думаю, да. Но картофель получится не с хрустящей корочкой, как у драников, а просто мягкий.
  • Е
    Евгеша 27.02.2018 фотоотчет
    Я тоже испытала трудности при перекладывании картофеля в тарелку. Но пицца получилась очень вкусная. Помидорчики такие сочные, картошечка ммм.... очень вкусная. Спасибо, Улыбка, за рецепт.
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 27.02.2018 автор рецепта
    Евгеша, не за что! Я очень рада, что блюдо Вам понравилось! Очень аппетитный кусочек!))
  • В
    Валентина П. 02.05.2018 фотоотчет
    Пицца очень понравилась всей нашей семье. Я добавила ещё шампиньонов. Были сомнения по поводу пропеченности))) картофеля, оказалось - напрасно! Все пропеклось и прекрасно перевернулось. Большое спасибо!
    Кристина
    Апатиты
    28 лет
    avatar
    Ylibka 09.05.2018 автор рецепта
    Валентина, большое спасибо за отзыв и фотоотет! Пицца у Ваш вышла просто загляденье! А сколько сочной начинки, аж слюнки потекли!!! Рада, что блюдо понравилось! Готовьте с удовольствием!
Добавление комментария