Добавить рецепт

Салат с инжиром / Самый сексуальный салат

avatar
9 рецептов
27 комментариев
Рейтинг: 1067 / 19
Рецепт салат с инжиром / Самый сексуальный салат

Название салата оправдано не только афродизиаками в его составе, но и тем, что в его вкус и простоту приготовления невозможно не влюбиться.
Ингредиенты обычно берутся из расчета один инжир на человека, остальное можно варьировать. Но у нас салат на четверых легко и непринужденно уплетается двоими – настолько получается вкусно и необычно.

Ингредиенты рецепта

  • Инжир – 4 шт.
  • Пармская ветчина – 100 г.
  • Моцарелла – 250 г.
Медово-лимонная заправка:
  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Лимонный сок – 3 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец

Приготовление рецепта

Инжир надрезаем крест-накрест примерно на три четверти – чтобы он не развалился на кусочки. Двумя пальцами сжимаем основание инжира так, чтобы внутренность чуть показалась наружу – это нужно для того, чтобы он пропитался заправкой изнутри. Похожий на кувшинки инжир выкладываем на блюдо.

Приготовление рецепта Салат с инжиром / Самый сексуальный салат шаг 1

На каждую инжирину выкладываем по ломтику пармской ветчины (можно по два небольших) и раскладываем вокруг кусочки моцареллы. Для этого удобно купить моцареллу в мини-шариках, хотя можно и порезать обычную крупную моцареллу – на вкусе это никак не отразится.

Приготовление рецепта Салат с инжиром / Самый сексуальный салат шаг 2

Посыпаем все листочками зеленого или фиолетового базилика – он дает непревзойденный аромат и привкус сладкому инжиру.

Приготовление рецепта Салат с инжиром / Самый сексуальный салат шаг 3

Смешиваем все ингредиенты заправки и щедро поливаем салат. Медово-лимонный соус отлично подходит к овощным салатам и придает им особую восточную пикантность.

Приготовление рецепта Салат с инжиром / Самый сексуальный салат шаг 4

Подаем салат обязательно с мягким свежим хлебом – чтобы было, чем макать в восхитительный соус.

Приготовление рецепта Салат с инжиром / Самый сексуальный салат шаг 5
1874
46
5
  • sini4ka1979
  • Таша
  • Любовь Родная
  • Elena_Киев
  • Камелена
5
  • Elenalena611
  • sini4ka1979
  • Таша
  • Любовь Родная
  • Elena_Киев

Еще рецепты от belcha

Комментарии к рецепту салат с инжиром / Самый сексуальный салат (10)

  • Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    34 года
    avatar
    Ириша Фот 13.11.2014
    Инжир берете сухой или свежий?
    avatar
    belcha 13.11.2014 автор рецепта
    Ириша, здесь подойдет только свежий - сок инжира смешивается с заправкой, и получается обалденно! А вот сорт уже не так важен - можно брать греческий, итальянский... Главное, чтобы он был спелым, вот-вот лопнет!
  • Н
    Наталья-Минск 13.11.2014
    Да-а-а, поздно вы рецептом поделились, сезон инжира закончился.... Но, верю, что салат восхитительный!
  • Елена
    Харьков
    36 лет
    avatar
    Камелена 14.11.2014
    Сочетание продуктов просто блестящее, настоящее лакомство для гурмана. Просто, но дорого и изысканно, ну и название чего только стоит :-)
  • avatar
    belcha 14.11.2014 автор рецепта
    Да, мы успели отснять буквально последнюю вкусноту:( Но мне совесть не позволила не показать этот рецепт в надежде, что в каких-нибудь солнечных краях инжир еще есть или в новом сезоне кто-нибудь да набредет на этот салатик:)
  • V
    Volosatik 14.11.2014
    А лимонно-медовую заправку можно использовать и в других рецептах. Только попробуйте, она восхитительна!
  • И
    Ириска 15.11.2014
    Извините, но на фото у вас не пармская ветчина, а скорее всего брезаола.
    О
    ольга 23.11.2014
    да-да))) я тоже на это обратила внимание. это именно брезаола
    avatar
    belcha 24.11.2014 автор рецепта
    Девушки, спасибо за внимательность! В оригинале рецепта действительно пармская ветчина, но ее не всегда удается найти, поэтому я стараюсь заменить наиболее вкусным аналогом. С бреазолой получается ничуть не хуже:)
  • И
    Ириша 12.02.2017
    Это бесподобно
Добавление комментария