Суп с тмином
У этого супа очень необычный вкус за счёт тмина.
Ингредиенты рецепта супа с тмином
- Масло растительное 4-5 столовых ложек
- Сок томатный 300 мл
- Лук репчатый 3 средние луковицы
- Картофель 4-5 штук
- Морковь 2 средние штуки
- Сосиски 4-6 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Тмин 2 столовые ложки
- Зелень (у меня сухая )
- Соль и перец по вкусу.
Как приготовить суп с тмином, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Ставим на огонь кастрюлю с водой ( 2,5 литра ).
Чеснок режем пластинами.
Лук репчатый мелко кубиком.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Сковороду нагреть, налить в неё масло и обжарить в масле тмин.
К тмину добавить чеснок, продолжать обжаривать 1 минуту.
Добавить лук репчатый, перемешать, обжарить 3-4 минуты.
Затем к луку добавляем морковь.
Хорошо перемешать и продолжать обжаривать до готовности моркови и прозрачности лука.
Картофель порезать кубиком.
К овощам добавить сок томатный, перемешать, протушить 3 минуты, и убрать с огня.
Картофель кладём в кипящую воду.
Сосиски нарезать как вам нравится. Можно кубиком, можно полукольцами.
Добавить овощи к картофелю, продолжать варить до готовности картофеля.
Затем добавить сосиски, зелень, соль и перец. Довести суп до вкуса. Проварить всё вместе ещё минут 10.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту суп с тмином (6)