Добавить рецепт

Имбирный кекс без яиц

avatar
Город Волгоград
371 рецепт
1360 комментариев
Рейтинг: 51226 / 1
Рецепт имбирного кекса
Фото имбирного кекса

Вам когда-нибудь приходилось признаваться в любви любимым блюдам? Я признаюсь в любви этому кексу каждый раз, когда его пеку. Люблю его за потрясающий аромат, вкус, лёгкую пористость. Любителям корицы и имбиря этот рецепт придётся по вкусу!

Ингредиенты рецепта имбирного кекса

  • Сахар 80 грамм
  • Растительное масло 80 грамм
  • Курага 80 грамм
  • Мука пшеничная 150 грамм ( +1 столовая ложка )
  • Крепкий чёрный заваренный чай 150 мл (лучше фруктовый )
  • Мёд 3 столовые ложки
  • Сода 1 чайная ложка
  • Сухой имбирь 1 чайная ложка (с горкой )
  • Корица 1 чайная ложка
  • Соль 1/2 чайной ложки

Как приготовить имбирный кекс, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 1

Для начала нам нужно заварить крепкий чай. Завариваем, даём настоятся ему.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 2

В чаше смешиваем мёд, сахар, растительное масло.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 3

Ставим на водяную баню. Постоянно мешаем, чтобы сахар растворился.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 4

Курагу режем маленькими кусочками.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 5

Добавляем к ней муку 1 столовую ложку.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 6

Хорошо перемешиваем.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 7

В сладкую массу добавляем соду. Мешаем.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 8

Масса немного начнёт пенится.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 9

Как масса запенилась, снимаем с водяной бани. Добавляем соль, имбирь, корицу.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 10

Хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 11

Добавить чай. Хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 12

Добавить муку, и хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 13

Затем добавляем курагу, перемешиваем.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 14

В подготовленную форму заливаем тесто. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 45 минут

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 15

Дать кексу остыть, затем вынуть из формы.

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 16

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Имбирный кекс без яиц шаг 17
738
55
4
  • Николай2
  • Mary Black
  • sini4ka1979
  • Олька
3
  • Svet_Dalekih_Planet
  • Николай2
  • Катерина1707

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить имбирный кекс по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что имбирный кекс и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту имбирный кекс без яиц (5)

  • П
    Пташка 07.03.2017 фотоотчет
    Отлично получилось, в пост самое то! И пикантный вкус!
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 07.03.2017 автор рецепта
    Пташка, как тонко вы подметили, у кексов пикантный вкус! Что делает кексы необыкновенными. Спасибо Вам за отзыв и фотоотчёт! Рада, что рецепт Вам пришёлся по вкусу! :-)))
  • И
    Иринка 30.11.2017
    Спасибо за рецепт,! Очень и очень вкусно!!!! Первый раз испекла, разлетелись за день, сейчас пеку двойную порцию!
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 30.11.2017 автор рецепта
    Иринка, как здорово, что Вам понравились кексы! Спасибо за отзыв, пеките на здоровье :-))
  • Л
    Людмила 30.11.2017
    Ой, Весна, как это я пропустила такой рецепт? Сделаю, только перед завариванием, размелю чай с бергамотом в пыль. И все вместе в тесто. Может корицу не добавлю. Бергамот даст аромат. Люблю эксперименты. Корицу очень люблю, но кекс с ароматом бергамота, думаю будет шикарно.
Добавление комментария