Добавить рецепт

Булочки закусочные

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 16457 / 4
Рецепт закусочных булочек
Фото закусочных булочек

Вкусные творожные булочки к завтраку. Отличная альтернатива традиционному дрожжевому хлебу. Рецепт понравится тем, кто не любит возится с дрожжевым тестом.

Ингредиенты рецепта закусочных булочек

  • 2 яйца
  • Кефир – 100 гр
  • Творог – 300
  • Сыр -100 гр
  • Соль - 0,5 ч. л
  • Сахар- 2 ст. л
  • Зелень
  • Семечки – 1 ст. л
  • Кунжут – 1ст. л
  • Лен – 1 ст. л
  • Мука - 250 гр
  • Разрыхлитель – 1 ч. л

Как приготовить булочки закусочные, пошаговый рецепт с фото

Я брала сыр пармезан с зеленью, но можно брать любой сыр, а можно приготовить булочки без сыра, только с творогом.
Творог подойдет любой, но если он будет жидким, может понадобится дополнительно пару ложек муки.
В миске смешать творог, яйца, соль, сахар, сыр, творог, зелень, кефир (любой жирности).
Не стоит разбивать комочки творога и добиваться однородной структуры.

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 1

Добавить семечки подсолнечника, кунжут и льняное семя, перемешать.

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 2

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем , перемешать.
Тесто должно быть мягким, липнуть к рукам.

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 3

Долго тесто не месить, только вмешать муку!!! И сразу приступать к формовке булочек!!!

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 4

Разделить тесто на равные части и сформовать булочки, по 80-100 гр.
Посыпайте руки и тесто мукой, так тесто не будет липнуть к рукам.

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 5

Выпекать булочки в разогретой духовке при Т 180 С 35 минут.

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 6

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 7

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 8

Приготовление рецепта Булочки закусочные шаг 9
1713
81
5
  • Ириша_я
  • sini4ka1979
  • Весна
  • Ольга_К
  • TANECHIK
3
  • TANECHIK
  • sini4ka1979
  • Ириша_я

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить булочки закусочные по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что булочки закусочные и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту булочки закусочные (5)

  • И
    Ира 07.02.2017
    Ваши булочки, Светлана, такие заразительные - сразу хочется приготовить, не дожидаясь выходных. Подкупают тем, что не надо долго возиться, хотя по виду пухленькие такие, словно на дрожжах, да еще и полезные при этом. Если взять цельнозерновую муку, будет хорошо, как Вы думаете? Или лучше всё-таки обычную? И спасибо Вам, что пополнили нашу копилку очередным продвинутым рецептом. Будем воплощать.
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 07.02.2017 автор рецепта
    Ира, цельнозерновая мука булочкам пойдет только на пользу.)))
  • И
    Ира 11.02.2017
    Светлана, булочки и, правда, получились вкуснейшими! Сверху - хрустящий слой, а внутри мягкие и слегка влажные с разнообразными оттенками вкусов - сыр, творог, зелень, семечки! Есть и сладкая нотка, но нет приторности - как раз то, что я люблю. Честно говоря, совсем не представляла, какой вкус у этой бездрожжевой выпечки, и он меня приятно удивил, и, конечно, подкупил простотой приготовления и своей явной пользой. Пекла на цельнозерновой муке, кроме всего прочего, добавляла зелень свежей мяты. Получилось ровно 12 штук пышных и ароматных булочек. Спасибо Вам, Светлана, за действительно толковый авторский рецепт, который определенно стоит брать на вооружение всем хозяйкам.
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 13.02.2017 автор рецепта
    Ира, у вас такие конструктивные, детально описанные комментарии. Спасибо вам за комментарии, они помогают посетителям сайта определится. К сожалению у меня совсем нет времени для более подробного описания рецептов, я стараюсь найти время и отвечать на конкретные вопросы по рецепту, знаю что это важно.
  • И
    Ириша_я 02.10.2017
    Отличные булочки! Спасибо большое! Очень люблю простые и понятные рецепты
Добавление комментария