Добавить рецепт

Салат с креветками и ананасом

avatar
Волгоград - Тюмень
157 рецептов
1821 комментарий
Рейтинг: 28263 / 1
Рецепт салата с креветками и ананасом
Фото салата с креветками и ананасом

Яркий, вкусный, необычный! Все, как я люблю! Интересно - приготовьте!
Недавно я уже предлагала салат с креветками, апельсином и мятой. Сегодня вариант попроще, но не менее вкусный!

Ингредиенты рецепта салата с креветками и ананасом

  • пучок листового салата
  • 600 г замороженных креветок (300 г очищенных)
  • 200 г консервированного ананаса (вес без сиропа)
  • 100-150 г сыра
  • 2 ст. л. растительного масла (у меня нерафинированное)
  • 4 ч. л. лимонного сока
  • 4 ч. л. сметаны
  • 1-2 щепотки черного молотого перца
  • 2 щепотки сушеного базилика (прованских трав)
  • соль

Как приготовить салат с креветками и ананасом, пошаговый рецепт с фото

Мне салат очень нравится: люблю зелень на тарелке, морепродукты, сыр, а ананас добавляет сочности и немного сладости, он здесь очень к месту!
Креветки у меня были замороженные, королевские. Думаю, можно взять уже чищенные в рассоле. Масло для заправки я использовала нерафинированное кунжутное, думаю, подойдет любое, на Ваш вкус.
Из данного количества ингредиентов получается две приличные порции, как на фото. Можно сделать три порции, но поменьше.

Приготовление рецепта Салат с креветками и ананасом шаг 1

Если креветки замороженные - подержать их немного в кипятке, пока не оттаят и очистить. Если креветки в рассоле - откинуть из на ситечко. Я люблю крупные кусочки в салате, поэтому креветки добавляла целиком, при желании, можно их порезать.
К креветкам добавить сметану, базилик, перец, соль (если креветки были в рассоле, солить не нужно). Перемешать.
Листья салата промыть и подсушить.

Приготовление рецепта Салат с креветками и ананасом шаг 2

С ананаса слить сироп, если ананас кольцами - нарезать кубиком. Добавить к креветкам, перемешать.

Приготовление рецепта Салат с креветками и ананасом шаг 3

Для заправки: растительное масло смешать с лимонным соком, можно добавить чуточку соли.
Сыр натереть на терке, как Вам больше нравится - либо на мелкой, либо на крупной.

Приготовление рецепта Салат с креветками и ананасом шаг 4

Собираем салат: на каждую тарелку выложить по целому листу салата. Сверху выложить горкой оставшиеся салатные листья, порванные на кусочки.
Далее - смешанные с ананасом креветки.
Поливаем масляно-лимонной заправкой.
Посыпаем тертым сыром. Салат готов!
Подавать сразу, салатные листья не любят долго ждать подачи.
Наслаждаемся видом, а затем и вкусом. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Салат с креветками и ананасом шаг 5
1759
104
7
  • Ириша
  • Камелена
  • Таша
  • Ольга_К
  • Darya
  • Elena_Киев
  • Олька
3
  • Kristas14
  • Таша
  • Elena_Киев

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить салат с креветками и ананасом по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что салат с креветками и ананасом и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат с креветками и ананасом (10)

  • Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 18.02.2017
    Танечка, Вы - волшебница! Второй шикарный салат с креветками! Спасибо!!! :-***
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 19.02.2017 автор рецепта
    Олечка, будет возможность - приготовьте! Салат очень вкусный!
    Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 20.02.2017
    Танечка, попалась мне сегодня баночка консервированного мяса криля. Как думаете, пойдет в этот салат?
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 20.02.2017 автор рецепта
    Насколько я помню, мясо криля в рассоле, откиньте на ситечко, чтобы ушла вся жидкость и, конечно же, попробуйте добавить в этот салат!
  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 19.02.2017
    Таня, рецепт в вашем стиле, сочетание вкуса и полезности. Да и визуально очень красиво смотрится!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 19.02.2017 автор рецепта
    Спасибо, Дима! Я стараюсь!
  • Наташа
    avatar
    Таша 24.03.2017 фотоотчет
    Танечка, салат бесподобный!!!! Сначала хотела сделать только для " себя любимой ", но сделала на всех. Домашние оценили, даже признались, что погорячились насчёт " сладких " креветок, теперь будут ждать креветки с апельсином и мятой))))) Единственное, что изменила, вместо листьев салата, положила микс салатных листьев. Очень вкусный салат, рекомендую всем! А Вам, Танюша, огромное СПАСИБО за рецепт!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 26.03.2017 автор рецепта
    Так еще ярче и красивее, с салатным миксом! Я тоже раньше и не предполагала, что креветки с ананасом -замечательный тандем! Думала, что только с курицей :)
  • Н
    Нина-Ричи 08.06.2017
    Таня, по цепочке отзывов спустилась к креветкам с ананасом. Какие классные салатики! Мята на балконе разрослась вовсю, дело за креветками - будем наслаждаться! Спасибо, Танечка и Вам, и Ирише!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 08.06.2017 автор рецепта
    Ниночка, эти салатики, действительно, "наслаждение", так что приятного Вам аппетита :)
Добавление комментария